Enogastronomia

Capodanno cinese, da Citterio sapori fusion tra Italia e Asia per celebrare la più importante festività orientale.   Dim Sum e Involtini roll all’italiana, queste le due ricette proposte dalla storica realtà di salumi per rievocare gusti e profumi asiatici senza rinunciare ai nostrani ingredienti mediterranei

    In occasione del Capodanno cinese, che quest’anno si terrà il 10 febbraio, Citterio, storica azienda di salumi dal 1878, ha ideato un mix di sapori tra Italia e Asia per celebrare la più importante festività orientale, caratterizzata da ricchi banchetti e momenti di giovialità, sentita non solo in…

Longino & Cardenal presenta i nuovi prodotti premium 2024 nel corso della Convention annuale

  Longino & Cardenal S.p.A. (LON:MI), attiva nella ricerca, selezione e distribuzione di cibi rari e preziosi e punto di riferimento per l’alta ristorazione nazionale ed internazionale, ha presentato oggi, durante la propria Convention annuale, i nuovi prodotti 2024 che entreranno a far parte del portafoglio di eccellenze gastronomiche della…

San Valentino: Acetaia Giusti celebra l’amore con le illustrazioni di Isabella Bersellini. Sabato 10 febbraio la boutique milanese della più antica casa produttrice di Aceto Balsamico di Modena al mondo ospita un’iniziativa speciale all’insegna del connubio tra arte e gastronomia

    L’eccellenza gastronomica dell’Aceto Balsamico di Modena si unisce alla magnificenza dell’arte per dar vita a uno speciale connubio volto a celebrare l’amore in tutte le sue forme. E’ questo il concept alla base dell’iniziativa promossa da Acetaia Giusti - l’azienda nota per essere la più antica casa produttrice…

Balanzoni al Parmigiano Reggiano Divine Creazioni ®,semplici ma straordinari per gusto e versatilità. Punto di forza è il ripieno che si presta a diversi condimenti, dal più semplice al più elaborato. Una valida alternativa da aggiungere alla scelta di piatti di pasta ripiena di formaggi

      Surgital, per rispondere alla richiesta crescente di pasta ripiena al formaggio, rilancia i Balanzoni al Parmigiano Reggiano del premium brand Divine Creazioni®. Una referenza versatile perché si presta a condimenti diversi - in brodo, con sughi, salse o fondute - che rappresenta per questo anche una valida…

Lo storico carnevale Alianese arriva al Mercato Centrale Milano. Martedì 6 febbraio dalle 18:30 il Mercato di via Sammartini ospita la grande tradizione lucana, tra musica, folklore, maschere e colori dei luoghi di Carlo Levi

      Per celebrare il carnevale, martedì 6 febbraio il Mercato Centrale Milano ospita una grande festa, che racconta di antiche tradizioni e rituali arcaici. Per l’occasione il Mercato di via Sammartini, che da sempre promuove la cultura in tutte le sue forme, accoglie lo storico carnevale di Aliano,…

Umbria. In fiera a Milano dal 4 al 6 febbraio 2024. L’Umbria alla BIT tra turismo lento, cultura, sapori e borghi da scoprire. Un ricco palinsesto di incontri e presentazioni anima lo spazio espositivo della Regione

  Sarà all’insegna di turismo lento, cultura, sapori, borghi da scoprire e ricettività più autentica la presenza della Regione Umbria alla BIT, Fieramilanocity dal 4 al 6 febbraio (Pad 3 - Stand C157-D160). Il cuore verde d’Italia metterà in risalto il meglio del suo territorio che offre - tutto l’anno…

Good Bites February Issue. Tanti spunti e appuntamenti da assaporare nel mese più corto dell’anno. Da Pitti Taste al Festival di Sanremo, passando per le innumerevoli serate a tema. Non parliamo di San Valentino…per quello ci sentiamo venerdì

WELCOME, FEBRUarY PERCHÈ SANREMO È SANREMO IL MANNARINO Con Il Mannarino il party di Radio Italia, organizzato per l’apertura ufficiale delle attività negli studi “Fuori Sanremo ING”, si fa ancora più gustoso. L'insegna punto di riferimento per gli amanti della carne buona e di qualità sarà food partner della celebre…

Molino Spadoni porta a Taste 2024 il meglio della tradizione norcina dei Malafronte. Allo stand diverse novità, come le linee Antibiotic Free e Le Antiche Tradizioni. Beatrice Bassi: “ Concorriamo a mantenere viva l’artigianalità che si sta perdendo”  

  Per il secondo anno consecutivo Molino Spadoni presenzierà a Taste - In viaggio con le diversità del gusto (Fortezza da Basso, Firenze 3-5 febbraio 2024) con uno stand dedicato al brand I Malafronte. La fiera, rivolta ai professionisti del food made in Italy, metterà in luce le eccellenze norcine…

Giardino delle Bolle Pinot Nero . Il Rosé di San Valentino firmato Meteri

Niente di più adatto per celebrare San Valentino di una bollicina, soprattutto se  Metodo Classico, se poi si tratta di un Rosé a base Pinot Nero ancora meglio. Per  la festa degli innamorati Meteri, selezionatore di etichette artigianali, ha pensato al Pinot Nero Metodo Classico Rose Brut Nature - Il…

Bottega Prosecco Bar compie 10 anni. Il format di successo ha visto la luce nel gennaio 2014 sulla nave Ms Viking Cinderella

  Il 25 gennaio 2014 è stato inaugurato sulla nave Ms Viking Cinderella il format Prosecco Bar, che a distanza di 10 anni è un consolidato successo internazionale. Tra le location più prestigiose si contano gli spazi di ristorazione all’interno di alcuni tra i principali aeroporti internazionali e nell’hotellerie di…

Masciarelli Tenute Agricole inaugura la sua nuova “Casa” nel cuore di Milano. in Corso Magenta 30. La cantina abruzzese rafforza il suo rapporto con la città meneghina e apre uno spazio multifunzionale progettato dall’architetto d’interni Alberto Nespoli di Eligo Studio

“Citofonare Masciarelli”. È così che, dopo aver pigiato un elegante campanello dorato, si vieni accolti al primo piano di Corso Magenta 30, a Milano, dove sorge Casa Masciarelli, il nuovo spazio multifunzionale di Masciarelli Tenute Agricole. L’azienda vitivinicola abruzzese, portavoce dei valori dell’arte e della bellezza, rafforza il suo rapporto…

Vino, Chianti lovers & Rosso Morellino: al via la vendita dei biglietti Appuntamento il 18 febbraio per l’edizione 2024: oltre 200 etichette e 100 aziende presenti alla Fortezza da Basso di Firenze, un’intera giornata di degustazioni

  Al via la vendita dei biglietti per Chianti Lovers & Rosso Morellino – Anteprima 2024, in programma il 18 febbraio presso il padiglione Cavaniglia della Fortezza da Basso di Firenze. Un’intera giornata di degustazioni nella quale verranno allestite più aree espositive e tecniche. Per accedere alla prevendita basta utilizzare…

Barolo 2020. La nuova annata si presenta caratterizzata da un andamento climatico ideale

B A R O L O 2020 La nuova annata si presenta Finalmente il Barolo del comune di Serralunga d'Alba 2020 e il Barolo Prapò 2020 sono arrivati! L'annata 2020 è stata caratterizzata da un andamento climatico ideale, con piogge nel periodo tardo primaverile che hanno garantito scorte idriche e…

Gong Capodanno cinese 2024 “La Carpa e il Dragone”: il signature dessert di Gong Oriental per festeggiare il Capodanno cinese 2024

    La Carpa e il Dragone - Gong Oriental Attitude Una storia di forza e di coraggio, di resilienza e di trasformazione. Gong Oriental Attitude, il ristorante di alta cucina orientale dell’imprenditrice Giulia Liu a Milano, festeggia uno dei momenti più importanti del calendario cinese con un signature dessert…

Alla Bit di Milano tre eccellenze liguri di TavoleDOC. Ivano Ricchebono, Jorg Giubbani e Ivan Maniago porteranno la Liguria tra tradizione e modernità alla fiera

Uno showcooking stellato a sei mani è già di per sé un evento esclusivo. Ancor più esclusiva, però, è la location in cui avverrà: la Bit di Milano, la più importante manifestazione internazionale di settore che si terrà dal 4 al 6 febbraio. Jorg Giubbani di Orto by Jorg Giubbani,…