L’inchiesta di Gambero Rosso sulle false recensioni: un business che vale milioni di euro. Pseudo-influencer che sfruttano la loro “popolarità” per cene e soggiorni gratuiti, ma anche bande senza scrupoli che vendono dietro ricatto follower e visibilità sui social mettono sotto attacco il mondo della ristorazione. A farne le spese è sempre il consumatore finale

  La polizia di Roma indaga su un giro di ricatti e minacce ai danni dei ristoratori che vengono di fatto costretti a pagare per avere delle recensioni favorevoli sulle piattaforme digitali più utilizzati dai clienti (Google e Tripadvisor, per capirci). Se i ristoratori pagano hanno le recensioni positive. Se…

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, dall’assemblea dei soci del Consorzio novità sul piano di tutela e promozione per il biennio 2024/25. Tra le strategie di sviluppo, un nuovo piano di comunicazione, importanti partnership in Italia e all’estero e l’incremento del budget promozionale grazie anche alla partecipazione ai bandi di finanziamento pubblici

Promozione, ricerca, tutela e servizi ai produttori. Questi i punti cardine su cui si è sviluppata l’assemblea dei soci del Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP che si è svolta questa mattina presso la sede del Consorzio medesimo. L’assemblea ha votato all’unanimità il bilancio consuntivo del 2023 e…

Vino, il Consorzio Chianti torna a Cuba con il sigaro Habanos. Dal 26 febbraio al 1° marzo in programma il 24° Festival dedicato al sigaro dop: letteratura, arte, gastronomia, moda. Attese 1200 persone alla cena di gala

  Vino Chianti e sigari cubani, due icone mondiali ancora una volta insieme. Il Consorzio Vino Chianti torna nell’isola caraibica in occasione del 24° Festival Habanos, in programma dal 26 febbraio al 1° marzo. Un’alleanza consolidata e ormai decennale tra due denominazioni di origine per una kermesse che richiama migliaia…

Vivace si rinnova: nuovo chef e filosofia di cucina sostenibile. È Vania Viapiana il nuovo chef di cucina del Ristorante Vivace di Brescia, portavoce di una ristorazione sostenibile 4.0. Ad affiancarlo anche una nuova brigata di cucina e di sala

  Un nuovo inizio per il Ristorante Vivace. Arriva in cucina lo chef Vania Viapiana. Anche la brigata di cucina e di sala cambiano i loro elementi. È tutto pronto, dunque, per vedere all’opera la nuova squadra di Vivace. Nel locale dei tre fratelli imprenditori Eliana, Stefano e Giorgio Pasotti,…

Il Lago di Garda da bere e da gustare. Il Consorzio Tutela Vino Custoza DOC e l’Associazione Cuochi Veronesi protagonisti della 4’ edizione di Garda Food&Drink

  Una due giorni all’insegna del buon cibo e del buon vino, che rinsalda l’alleanza tra due alfieri delle eccellenze enologiche e gastronomiche del veronese. Anche per il 2024, il Consorzio Tutela Vino Custoza Doc e l’Associazione Cuochi Veronesi presieduta da Mida Muzzolon, uniscono le forze per un impegno comune,…

Presentata l’11ª edizione di Milano Design Film Festival dal 6 al 10 marzo 2023 a Milano

MILANO DESIGN FILM FESTIVAL 11a edizione Direzione Artistica di Cristiana Perrella   5 giorni di manifestazione, 3 sedi, oltre 30 titoli in programma e 5 premi.   Con i ritratti di grandi progettisti, i racconti del passaggio generazionale, la Green Architecture, le esperienze con il cibo e la moda etica,…

Mondo Meteri: l’anima pura dello Jura

Il Mondo SELEZIONE D’AUTORE L’anima pura dello Jura Pupillin è una manciata di case, tutte di sasso, in un avvallamento tra verdi colline ricoperte di boschi; un villaggio abbastanza isolato perché non è di passaggio per andare da nessuna parte. Se ci vuoi andare, a Pupillin ci devi andare. Dall’altra…

Torna per la 13ª edizione in una nuova sede, Olio Officina Festival, unico think tank italiano nel comparto dell’olio da olive

  L'appuntamento con il grande happening dedicato agli oli e ai condimenti torna a Milano per la 13ª edizione in una nuova sede. Saranno,infatti,  gli spazi della Fabbrica del Vapore, area Ex Cisterne, a ospitare la tre giorni ideata e diretta da Luigi Caricato, con tema portante l'olio musicale. OOF…

Proclamato il vincitore della seconda edizione della St. Moritz Cocktail Week

  Dal 15 al 18 febbraio 2024 la manifestazione ha acceso le luci dei migliori cocktail bar dell’Engadina Domenica 18 febbraio 2024, in occasione del Closing Party &Awards ospitato al The N/5 - THE BAR, cuore del nuovo Hotel Grace La Margna di St. Moritz, è stato incoronato Joshua Perrone,…

Report: cosa ci puo’ insegnare la cattiva informazione. Dopo la puntata di dicembre, il vino torna sotto accusa alla trasmissione Report. Il filo conduttore? La conoscenza approssimativa della materia

  "Dobbiamo ringraziare Report perché le due puntate dedicate al vino offriranno materiale di studio per i corsi di Enologia e Viticoltura, distinguendo il vero dal falso dal punto di vista scientifico."  Afferma il presidente del Comitato Scientifico ONAV Vincenzo Gerbi, professore Ordinario dell’Università di Torino. L’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di…

Rigoni di Asiago alla 29.a edizione di Gulfood la più importante Fiera del Food & Beverage per il Middle / Far East . L’azienda veneta, dal 19 al 23 febbraio, porta a Dubai “la natura nel cuore” dei suoi prodotti

  Un grande evento, una vetrina internazionale, un’occasione imperdibile per il settore alimentare. Gulfood, che si svolge a Dubai dal 19 al 23 febbraio presso il World Trade Centre, costituisce una grande attrattiva per visitatori e operatori del settore. Oltre agli espositori, che nella scorsa edizione hanno superato le 5000…

Progetti, walk around tasting e seminari : il Consorzio Doc Sicilia racconta la denominazione in Italia e in tutto il mondo

Non soltanto Europa, ma anche UK, USA, Canada e Cina: i vini DOC Sicilia nel 2024 racconteranno di sé ad appassionati, consumatori e professionisti del settore vinicolo di tutto il mondo, con un unico obiettivo, quello di renderne sempre più nota la loro qualità e dunque innalzarne il valore. Sono…

Al via la seconda edizione del Premio Maestri d’Eccellenza. Voglia di alta qualità per un Savoir Faire sempre maggiore da parte delle aziende italiane

  In linea con la volontà del Gruppo di continuare a sostenere e supportare l’eccellenze artigianali italiane e i prodotti del Made in Italy, Métiers d’Excellence LVMH, quest’anno in partnership con la sua Maison Loro Piana, comunica l’avvio della seconda edizione del Premio Maestri d’Eccellenza, premio co-creato in collaborazione con…

Saranno Fabrizio Biggio e Melissa Greta Marchetto i conduttori della finale Una Voce per San Marino. Svelati in conferenza gli otto finalisti. Ospite della serata Riccardo Cocciante. Ancora in forse la partecipazione della Bertè. Il vincitore del contest gareggerà all’Eurovision

  Marcella Bella e i Jalisse, ma anche Aron Sibley, Aime Atkinson, La Rua, Pago, Wlady, Corona,IceMc e Dj Jad. Ancora in forse la partecipazione di Loredana Bertè con la sua “Pazza”, reduce dal Festival di Sanremo. Sono gli otto big in gara alla finalissima della terza edizione di “Una…

Vino, oltre 100 aziende e più di 200 etichette al Chianti lovers & Rosso Morellino. Chiusa alla Fortezza da Basso di Firenze l’edizione 2024 dell’Anteprima. 250 i giornalisti accreditati

Oltre 100 aziende del territorio e più di 200 etichette sono state le protagoniste del Chianti Lovers & Rosso Morellino 2024, l'anteprima che si è tenuta oggi alla Fortezza da Basso di Firenze. La nona edizione dell’evento vitivinicolo più atteso a Firenze ha confermato il successo delle scorse edizioni e…