Food & Beverage

Good Bites February Issue. Tanti spunti e appuntamenti da assaporare nel mese più corto dell’anno. Da Pitti Taste al Festival di Sanremo, passando per le innumerevoli serate a tema. Non parliamo di San Valentino…per quello ci sentiamo venerdì

WELCOME, FEBRUarY PERCHÈ SANREMO È SANREMO IL MANNARINO Con Il Mannarino il party di Radio Italia, organizzato per l’apertura ufficiale delle attività negli studi “Fuori Sanremo ING”, si fa ancora più gustoso. L'insegna punto di riferimento per gli amanti della carne buona e di qualità sarà food partner della celebre…

Molino Spadoni porta a Taste 2024 il meglio della tradizione norcina dei Malafronte. Allo stand diverse novità, come le linee Antibiotic Free e Le Antiche Tradizioni. Beatrice Bassi: “ Concorriamo a mantenere viva l’artigianalità che si sta perdendo”  

  Per il secondo anno consecutivo Molino Spadoni presenzierà a Taste - In viaggio con le diversità del gusto (Fortezza da Basso, Firenze 3-5 febbraio 2024) con uno stand dedicato al brand I Malafronte. La fiera, rivolta ai professionisti del food made in Italy, metterà in luce le eccellenze norcine…

Giardino delle Bolle Pinot Nero . Il Rosé di San Valentino firmato Meteri

Niente di più adatto per celebrare San Valentino di una bollicina, soprattutto se  Metodo Classico, se poi si tratta di un Rosé a base Pinot Nero ancora meglio. Per  la festa degli innamorati Meteri, selezionatore di etichette artigianali, ha pensato al Pinot Nero Metodo Classico Rose Brut Nature - Il…

Bottega Prosecco Bar compie 10 anni. Il format di successo ha visto la luce nel gennaio 2014 sulla nave Ms Viking Cinderella

  Il 25 gennaio 2014 è stato inaugurato sulla nave Ms Viking Cinderella il format Prosecco Bar, che a distanza di 10 anni è un consolidato successo internazionale. Tra le location più prestigiose si contano gli spazi di ristorazione all’interno di alcuni tra i principali aeroporti internazionali e nell’hotellerie di…

Masciarelli Tenute Agricole inaugura la sua nuova “Casa” nel cuore di Milano. in Corso Magenta 30. La cantina abruzzese rafforza il suo rapporto con la città meneghina e apre uno spazio multifunzionale progettato dall’architetto d’interni Alberto Nespoli di Eligo Studio

“Citofonare Masciarelli”. È così che, dopo aver pigiato un elegante campanello dorato, si vieni accolti al primo piano di Corso Magenta 30, a Milano, dove sorge Casa Masciarelli, il nuovo spazio multifunzionale di Masciarelli Tenute Agricole. L’azienda vitivinicola abruzzese, portavoce dei valori dell’arte e della bellezza, rafforza il suo rapporto…

Vino, Chianti lovers & Rosso Morellino: al via la vendita dei biglietti Appuntamento il 18 febbraio per l’edizione 2024: oltre 200 etichette e 100 aziende presenti alla Fortezza da Basso di Firenze, un’intera giornata di degustazioni

  Al via la vendita dei biglietti per Chianti Lovers & Rosso Morellino – Anteprima 2024, in programma il 18 febbraio presso il padiglione Cavaniglia della Fortezza da Basso di Firenze. Un’intera giornata di degustazioni nella quale verranno allestite più aree espositive e tecniche. Per accedere alla prevendita basta utilizzare…

Barolo 2020. La nuova annata si presenta caratterizzata da un andamento climatico ideale

B A R O L O 2020 La nuova annata si presenta Finalmente il Barolo del comune di Serralunga d'Alba 2020 e il Barolo Prapò 2020 sono arrivati! L'annata 2020 è stata caratterizzata da un andamento climatico ideale, con piogge nel periodo tardo primaverile che hanno garantito scorte idriche e…

Gong Capodanno cinese 2024 “La Carpa e il Dragone”: il signature dessert di Gong Oriental per festeggiare il Capodanno cinese 2024

    La Carpa e il Dragone - Gong Oriental Attitude Una storia di forza e di coraggio, di resilienza e di trasformazione. Gong Oriental Attitude, il ristorante di alta cucina orientale dell’imprenditrice Giulia Liu a Milano, festeggia uno dei momenti più importanti del calendario cinese con un signature dessert…

Alla Bit di Milano tre eccellenze liguri di TavoleDOC. Ivano Ricchebono, Jorg Giubbani e Ivan Maniago porteranno la Liguria tra tradizione e modernità alla fiera

Uno showcooking stellato a sei mani è già di per sé un evento esclusivo. Ancor più esclusiva, però, è la location in cui avverrà: la Bit di Milano, la più importante manifestazione internazionale di settore che si terrà dal 4 al 6 febbraio. Jorg Giubbani di Orto by Jorg Giubbani,…

DalterFood Group un nuovo impianto fotovoltaico di un sito produttivo. Consente di realizzare il 30% del fabbisogno energetico

  L’impianto è installato presso il caseificio Colline di Selvapiana e Canossa (RE) di proprietà dell’azienda e risponde concretamente al piano di investimenti in energie rinnovabili riportati nel bilancio di sostenibilità, giunto alla sua seconda edizione Con l’attivazione dell’impianto fotovoltaico presso il Caseificio di proprietà Colline di Selvapiana e Canossa…

Questa sera a Striscia La Notizia: nella Rubrica “Paesi , paesaggi …” Davide Rampello e i formaggi delle Regine

Questa sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica “Paesi, paesaggi…”. Davide Rampello si trova a Cogne (Aosta). Il paesaggio del Parco Nazionale Gran Paradiso fa da sfondo alla storia di Marta e Massimiliano, una giovane coppia di allevatori e casari che valorizza le Valdostane Nere, razza…

Orogel ha ospitato gli allenamenti della Nazionale Italiana Cuochi in preparazione alle Olimpiadi di Cucina. Il team di cuochi si è esercitato presso la Cucina Salute e Benessere della cooperativa romagnola utilizzando la sua gamma per il Food Service. Un lavoro di squadra in vista di una prestigiosa competizione internazionale

    Prosegue l’impegno di Orogel Food Service al fianco della Nazionale Italiana Cuochi, di cui è main sponsor e fornitore ufficiale. Nei giorni scorsi la cooperativa romagnola, primo produttore in Italia di vegetali freschi surgelati, ha ospitato il team eventi della NIC in vista della sua partecipazione alle prestigiose…

I benefici dell’olio extravergine: un obiettivo formativo per un futuro sostenibile

      In occasione della Giornata Internazionale dell'Educazione, Carapelli Firenze si fa promotore di corretti stili alimentari.   _Aumentare il consumo di olio extravergine è uno degli obiettivi più importanti, per il suo unico valore nutrizionale.   _Bruno Seabra, DG: “Le imprese agroalimentari sono chiamate a prendere posizione e…

Croissant Day, da Citterio una ricetta sfiziosa e smart per una colazione all’insegna del salato. Un croissant salato realizzato con prosciutto crudo San Daniele D.O.P., stracciatella e pomodorini confit per esaltare gusto e sapore di uno dei prodotti più apprezzati dagli italiani

  Quando si parla di croissant si pensa subito al cappuccino, binomio della classica colazione dolce in caffetteria, soprattutto in Italia. Tuttavia le nuove tendenze di consumo, che comprendono brunch e colazioni salate, richiedono la ricerca di nuovi abbinamenti, anche con sapori non convenzionali.   Proprio per questo, in occasione…

Il “Gran Tour dei Musei d’Impresa” ha fatto tappa al Mercato Centrale Milano. Il Ristorante al primo piano del Mercato di via Sammartini ha fatto da cornice ieri all’evento di presentazione del progetto promosso da quattro importanti musei d’impresa del Sud Italia e patrocinato dall’associazione Museimpresa

  Continua il viaggio in Italia de "Il Gran Tour dei Musei d'Impresa", il grande progetto museale volto a valorizzare il patrimonio imprenditoriale e culturale del Sud Italia. Promossa da Welcome Lucania T.O. e “Museo Essenza Lucano” in Basilicata, “Museo della Liquirizia Amarelli” in Calabria, “Museo del Pane di Vito…