Cosa è cambiato nell’ultimo anno nella scena gastronomica di Copenaghen? Cosa c’è di nuovo nel 2021?

A Reboot Copenhagen René Redzepi, Matt Orlando, Lisa Abend e Andrea Petrini hanno parlato della scena gastronomica di Copenaghen, della sua risposta alla pandemia, delle nuove tendenze e delle novità per il 2021. Lisa Abend ha condiviso le sue osservazioni della scena gastronomica post-covid a Copenhagen. Ha parlato di nuove…

Bonfissuto: colomba al pistacchio a km zero grazie al crowdfunding

La colomba al pistacchio che suggella la campagna di crowdfunding “Adotta un pistacchio” è la novità per la Pasqua 2021 della Pasticceria Bonfissuto di Canicattì (27,90 euro) in provincia di Agrigento, che si somma a quella della tradizione, tutta siciliana, con mandorla di Agrigento, canditi di arancia di Sicilia e…

Amaro Bonaventura Erbe e Fiori

Geranio, legno di rosa, tiglio e fiordaliso nel bouquet del nuovo amaro creato da Bonaventura Maschio, ideale after dinner da apprezzare con i sapori della nuova stagione. Armonia, freschezza e un’esplosione di note floreali definiscono il carattere del nuovo Amaro Bonaventura Erbe e Fiori ultimo nato della distilleria Bonaventura Maschio…

1960 – 2020 i sessan’anni di attività di Fattoria Mantellassi raccontati da Andrea Zanfi in un libro avvincente e suggestivo

“La scommessa del Morellino”, una storia di famiglia, semplice e genuina come il vino che produce. Un’azienda di successo che ha ereditato non solo vigne ma anche passione Come lo immaginate un libro che parla di vino? Tante pagine che parlano di dati, di vitigni, di aromi, di marketing…? Ebbene,…

DOMANI SERA A STRISCIA LA NOTIZIA
NELLA RUBRICA “CAPOLAVORI ITALIANI IN CUCINA”

LA “TRIPPA ALLA ROMANA CON PECORINO E MENTA”DI MIRKA GUBERTI E FRANCESCA CIUCCI Domani sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna l’appuntamento settimanale con la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 insieme a Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Mirka Guberti e…