Riapre in più di 350mq in Piazza XXV Aprile lo spazio di Eataly dedicato al gusto e alla convivialità, con un menu adatto a qualsiasi ora del giorno, confortevoli spazi verdi e una nuova veste che cambierà di mese in mese grazie all’intervento di quattro nomi noti dell’Associazione Illustri
Dopo il successo della stagione estiva 2020, ritorna in un’ampia area in Piazza XXV Aprile il ristorante “en plein air” di Eataly Milano Smeraldo: Eataly All’aperto.
La ripartenza della ristorazione stabilita dal Governo a cominciare proprio dalle attività provviste di spazi esterni ha rappresentato l’opportunità di lanciare la seconda stagione del dehors dello store, che si pone come un invito ai milanesi a riappropriarsi della città, ma soprattutto a viverla.
Per l’ultimo scorcio di primavera e per tutta l’estate, Eataly All’aperto punta ancora una volta a offrire da mattina a sera e sette giorni su sette piacevoli momenti di gusto e convivialità nel cuore della città, da vivere in sicurezza.
Si riconferma come punto di forza l’offerta gastronomica, che si compone di molteplici e variegate proposte adatte a ogni momento della giornata. Accanto ai cavalli di battaglia dell’estate 2020, come la pizza al padellino in dieci farciture e due impasti diversi, il menu si arricchisce di nuove proposte: grandi classici della stagione estiva come l’impepata di cozze e gli spaghetti con i frutti di mare; piatti freschi e salutari, preparati con gli ingredienti stagionali del Mercato, come il fritto di totani e verdure, la tartare di pescato e la cruda di Fassona Piemontese; e ancora le farinate da condividere e la patata croccante di Avezzano, una speciale patata fritta studiata dallo chef Enrico Panero per ottenere il massimo gusto con il minor impatto ambientale possibile.
Il menu di Eataly All’aperto è fluido e versatile, adatto a tutti i palati, perché si compone di proposte fruibili
dalla colazione al dopocena per lasciare totale libertà agli ospiti di scegliere i piatti in qualsiasi ordine e
composizione desiderati. A questo si accompagna una carta di vini e drink dai toni estivi e conviviali: per la
prima volta a Milano arriva la birra di Eataly, prodotta nel birrificio del punto vendita di Roma, accompagnata
da una vasta gamma di birre artigianali, cocktail, una lista dedicata ai gin italiani e internazionali e ancora
bollicine, vini bianchi e rosé dell’Enoteca di Eataly Smeraldo, con oltre 25 proposte al calice, per brindare a
pranzo come a cena. Eataly All’aperto, inoltre, ospiterà anche quest’anno l’inconfondibile carretto acquamarina
di Gusto 17 con il suo gelato artigianale di qualità.
Oltre a porsi come un punto d’incontro per gusto e convivialità, Eataly All’aperto punta a offrire un’esperienza
ancora più immersiva in comunicazione con il contesto urbano e in linea con lo spirito artistico del punto
vendita, accolto nella sede dello storico Teatro Smeraldo: da questi presupposti nasce l’iniziativa “Eataly
presenta: Illustri All’aperto”, una rassegna di interventi artistici sviluppata in collaborazione con Associazione
Illustri, dal 2014 punto di riferimento per gli illustratori italiani, una rete professionale attiva e impegnata in
molti eventi come mostre, attività di formazione, incontri organizzati in diverse città e, soprattutto, Illustri
Festival, la biennale di illustrazione ospitata nel centro storico della città di Vicenza.
La partnership si concretizzerà in una mini-rassegna che coinvolge quattro illustratori, invitati a creare un’opera originale che racconti l’esperienza di Eataly All’aperto, declinata su molteplici supporti – primo tra tutti il chiosco in piazza, che diventerà un vero e proprio elemento di decoro urbano e di espressione artistica grazie al suo completo rivestimento in collaborazione con il partner tecnico D-Factory, centro stile alle porte di Milano specializzato nella decorazione di interni e veicoli. Ogni opera verrà presentata in speciali momenti dedicati, in cui gli illustratori interverranno in piazza con un live painting. Si parte martedì 25 maggio con Elisa Macellari, per poi proseguire martedì 29 giugno con Ilaria Faccioli, martedì 27 luglio con Francesco Poroli (supervisore artistico del progetto) e martedì 31 agosto con Luca Font – in una sorta di staffetta che culminerà a settembre in una mostra collettiva.
Eataly All’aperto è attivo dal lunedì alla domenica, dalle 7.30 alle 22.00 (gli orari sono suscettibili di variazioni in
relazione all’evoluzione delle norme restrittive anti-Covid).
a cura della redazione
