Food & Beverage

VinNatur Milano: due giornate e 60 vignaioli al Tempio del Futuro Perduto. Il 18 ottobre e l’8 novembre due gruppi di 30 produttori italiani ed europei, tra degustazioni e incontri diretti

Due date, 60 vignaioli italiani ed europei e una selezione diversa per ciascun appuntamento, con 30 viticoltori presenti il 18 ottobre e altri 30 l’8 novembre. VinNatur – Associazione Viticoltori Naturali, presieduta da Angiolino Maule, arriva al Tempio del Futuro Perduto di Milano con una formula che distribuisce i produttori…

Tiramisù World Cup: al via la sfida per selezionare i giudici dell’edizione 2026 . Nella fase di selezione, i candidati dovranno rispondere anche a domande di cultura sul territorio: in palio un’esperienza di tre giorni nella Marca Trevigiana per i giudici inglesi e austriaci più veloci

  Il 12 settembre sarà una giornata chiave per la Tiramisù World Cup, la competizione internazionale dedicata ai non professionisti che ogni anno mette alla prova gli appassionati del celebre dessert italiano provenienti da tutto il mondo nella sfida a preparare il miglior Tiramisù. Sarà infatti il giorno del tradizionale…

Tipicità Festival 2027: il mosaico del benessere.

La 35ª edizione programmata a Fermo dal 12 al 14 marzo 2027 Aperte le iscrizioni a Tipicità Festival: “Il mosaico del benessere” Enogastronomia locale e di nicchia, destinazioni inedite, esperienze autentiche insieme a volti noti e comunità internazionali. L’edizione 2027 in rampa di lancio!  FERMO-Sono aperte le iscrizioni per partecipare da protagonisti alla 35ª…

Fattorie didattiche, al Lido celebrato con Ottavia Piccolo un modello nato nel 2003 e oggi primo in Italia. Alla Mostra del Cinema evento dedicato alle 485 realtà del Veneto

  Dalla terra si può imparare come nasce un alimento, ma anche il rispetto del tempo, la pazienza, il valore del lavoro, la curiosità e la capacità di stare insieme. Valori che il progetto regionale delle Fattorie didattiche del Veneto porta avanti dal 2003, e che oggi pomeriggio sono stati…

Ciambelle di mele Gala Val Venosta Bio. Per affrontare il back to school con gusto e naturalità!

  Croccanti fuori, morbide dentro e profumate di cannella: queste ciambelle di mela sono un dolce semplice e scenografico, perfetto per valorizzare il gusto autentico delle mele Gala bio. Perfette anche da mettere nello zaino come merenda per il ritorno a scuola dei più piccoli! Difficoltà: facile Tempo di preparazione:…

60 anni di Da Vittorio: la famiglia Cerea prosegue la celebrazione dell’anniversario con un racconto gastronomico internazionale

Quattro tappe per condividere un orizzonte culinario comune fatto di eccellenza, passione e amicizia, dal 9 settembre 2026 al 18 febbraio 2027 Sessant’anni di storia non si raccontano soltanto attraverso i traguardi raggiunti, ma soprattutto insieme alle persone incontrate lungo il cammino. È questo lo spirito del road show internazionale…

Arriva la prima mushroom soda italiana: lo shiitake conquista il mondo delle bibite

Tutti pazzi per lo shiitake: arriva la prima mushroom soda italiana   Lo shiitake conquista il mondo delle bibite. L’ingrediente più iconico della cucina asiatica diventa protagonista di una nuova categoria del beverage Da un progetto piemontese nasce FUN-GÒ, la soda analcolica, frizzante e leggera firmata Fluffy Revolution e realizzata con shiitake coltivato a Moncalieri, zenzero, limone…

OltreGusto Oltrepò Terra di Pinot Nero . Il Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese e la grande ristorazione riuniscono a Voghera 1400 persone

    32 cantine, 18 ristoranti dell’Oltrepò, 18 chef stellati, decine di suggestioni gastronomiche, oltre 100 etichette di vino e 1400 ospiti in due giorni. Sono i numeri di OltreGusto Oltrepò Terra di Pinot Nero, l’evento che il 7 e 8 settembre scorsi ha portato a Voghera la cultura del…

ATTIMI by OÐÐ: a Bologna la sfida dell’alta cucina in un solo tavolo

Una porta senza insegna, quattro posti fronte-cucina e l’audacia di ridurre l’esperienza gastronomica alla sua essenza. Lo Chef’s Table più piccolo d’Italia propone novanta minuti di percorso da otto portate, con piatti costruiti su materia prima consapevole, tecnica e memoria. Un privilegio esclusivo per pochissimi eletti che desiderano vivere la…

Cena a 4 mani: l’Alto Adige incontra la Valle d’Aosta

DUE HOTEL E CENA A 4 MANI Relais & Châteaux Hotel Bellevue di Cogne e Relais & Châteaux Gardena Grödnerhof di Ortisei Gli chef Niccolò De Riu e Carlo Alberto Tollin coccolano i palati con un menu d’eccellenza     Mercoledì 30 settembre, l’eccellenza culinaria dell’arco alpino si dà appuntamento al Ristorante…

Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan riaccende le domeniche milanesi: al via la nuova stagione del brunch “Finalmente Domenica” e la “Late Breakfast in terrazza

L'indirizzo meneghino svela il calendario autunno-inverno: da un lato la grande cucina del Brunch "Finalmente Domenica", il 20 settembre primo appuntamento con lo Chef Hiroaki Hoshina, Head Chef di Japanese Restaurant del The Prince Gallery Tokyo Kioicho, dall'altro l'esperienza della "Late Breakfast" in Terrazza Gallia con DJ set. Excelsior Hotel…

Il Consorzio Vino Chianti mette a tavola Cina e Giappone: tour in 15 ristoranti. Dal 14 al 20 settembre “Le Serate del Chianti”: degustazioni dedicate agli abbinamenti con le diverse tradizioni gastronomiche tra Tokyo e Shenzhen

Che cosa succede quando un calice di Chianti arriva in un ristorante italiano in Cina o Giappone e incontra piatti e ingredienti di tradizioni gastronomiche diverse? È la tavola a dare la risposta. Dal 14 al 20 settembre il Consorzio Vino Chianti sarà protagonista di una settimana di degustazioni e serate a…

Risotto ai funghi porcini con Dadocrema Bauer, cremoso e avvolgente, esalta il sapore autentico dei funghi grazie a un brodo preparato con DADOCREMA Bauer Vegetale

Quando arrivano i porcini, basta poco per portare in tavola tutto il gusto del bosco. Questo risotto, cremoso e avvolgente, esalta il sapore autentico dei funghi grazie a un brodo preparato con DADOCREMA Bauer Vegetale, pratico da dosare e ricco di gusto. Una ricetta semplice ma raffinata, ideale per celebrare i…

Distilleria Nardini al Roma Bar Show 2026 : tre bartender protagonisti allo Stand C02 e un esclusivo aperitivo serale a Terrazza Les Étoiles

    Distilleria Nardini, la più antica distilleria d’Italia e uno dei nomi storici nel mondo dei distillati d’eccellenza, torna a Roma per la nuova edizione del Roma Bar Show, in programma lunedì 14 e martedì 15 settembre 2026. Quest'anno l'evento si rinnova e approda in una location spettacolare: La…

Gustus 2026: due WineLab sull’evoluzione del vino tra clima, tempo e gusto contemporaneo. Sabato 19 e domenica 20 settembre al Conservatorio di Vicenza, la manifestazione riunisce più di 20 produttori con oltre 100 etichette e approfondisce le nuove sfide e tendenze enoiche

A Gustus – Vini e Sapori di Vicenza, in programma sabato 19 e domenica 20 settembre al Conservatorio di Musica “Arrigo Pedrollo” di Vicenza, le Doc Colli Berici, Vicenza e Gambellara offriranno uno sguardo sull’evoluzione del vino attraverso due prospettive. Da un lato l’adattamento ai cambiamenti climatici e ai nuovi gusti dei consumatori, dall’altro il ruolo del…