Food & Beverage

Gianni Moscardini sceglie il Sangiovese per la seconda edizione di progetto 11. Continua l’impegno solidale dell’azienda di Pomaia. Da una delle migliori barrique di Sangiovese, 111 magnum numerate a sostegno di enti no-profit

  Gianni Moscardini, azienda vitivinicola di Pomaia (Pisa) in Alta Maremma, rinnova il suo impegno solidale presentando la seconda edizione di Progetto 111. Per l’occasione il vignaiolo ha selezionato una delle migliori barrique di Sangiovese 2021 da cui è nata una selezione di 111 magnum numerate, dalla 001 alla 111.…

FORME premia Arrigoni Battista. Il Gorgonzola DOP Piccante del caseificio bergamasco si aggiudica l’ARGENTO nella sezione Il Casaro d’Oro. BRONZO al BerghemBlu, erborinato dedicato al capoluogo orobico

Cheese-lover, turisti e curiosi hanno affollato le strade della città dei mille in occasione della nona edizione di FORME, manifestazione che è ormai un punto di riferimento per l'intero settore lattiero-caseario. La kermesse ha visto anche la premiazione del concorso internazionale “Stupore ed emozione” giunto alla sesta edizione e realizzato…

Ricetta Smoothie Bowl con Mele Granny Smith Val Venosta, fragole e yogurt

  Bontà e benessere formato bowl   La proposta per la colazione firmata Val Venosta che strizza l’occhio a benessere e bontà, dal perfetto bilanciamento tra sapori e consistenze. Ecco un delizioso smoothie bowl dai sentori naturali, che porta a tavola tanta genuinità, capace di farci iniziare la giornata con…

Ecco i vincitori della Terza Edizione del Grande Cucina Talent Prize. A premiare i giovani talenti, tutti under 30, della cucina e dell’hospitality è stata una super giuria formata da chef stellati e critici gastronomici

    Si è appena conclusa la terza edizione del Grande Cucina Talent Prize 2024, il premio ideato e promosso dall’omonimo storico magazine di Italian Gourmet guidato da Federico Lorefice per far emergere e valorizzare i giovani talenti under 30 nel mondo della cucina, della ristorazione e dell’hotellerie. Ad aggiudicare…

Il Consorzio di Tutela della I.G.P. Riso Nano Vialone Veronese svela al G7 dell’Agricoltura le nuove tendenze nel consumo del riso : dieta , attività fisica e cosmesi al centro delle attenzioni

  Nel contesto dell’importante incontro internazionale del G7 dell'Agricoltura tenutosi a Ortigia il 25 settembre, il Consorzio di Tutela della I.G.P. Riso Nano Vialone Veronese ha illustrato, insieme all’Ente Nazionale Risi e all’Ente Fiera di Isola della Scala i dati raccolti dell'Osservatorio Nazionale sul consumo di Riso in Italia. Questo…

Slow Wine 2025: presentata oggi la 15esima edizione. Scopri la novità dei Best Buy e i Premi speciali

Presentata oggi Slow Wine 2025 Gli esperti a 500 produttori riuniti a Milano: «Vini di pronta beva al confronto con il clima che cambia? Sperimentate e divertitevi, andate incontro alle nuove tendenze del mercato, ma siate onesti e non tradite la vocazione dei vostri terroir» Già disponibile nello store di…

L’assessore al Turismo e all’Agricoltura del Veneto, Federico Caner a Chicago per la prima edizione di Vinitaly USA

  Domani, 20 ottobre, e lunedì 21 ottobre 2024, l’assessore al Turismo e all’Agricoltura della Regione del Veneto, Federico Caner, su delega del Presidente, Luca Zaia, parteciperà all’apertura ufficiale di Vinitaly.USA a Chicago.   Questa prima edizione dell’evento fieristico del vino italiano negli States è organizzata da Veronafiere e Fiere…

Nasce Pesoforma Extra Protein Coppa Vaniglia e Caramello. Il nuovo goloso pasto sostitutivo in forma di crema, ricco in proteine,  ideale per restare in forma senza rinunciare al gusto

  Per chi è alla ricerca di un’alternativa facile e veloce ai pasti tradizionali, ma allo stesso tempo completa e ricca in proteine, la soluzione arriva dalla novità Pesoforma Extra Protein Coppa Vaniglia e Caramello. Un nuovo arrivato pronto a diventare l’alleato perfetto di chi è attento alla linea ma…

San Bnedetto Ecogreen corre la fianco della Venice Marathon. L’Azienda veneta disseterà gli atleti con la linea di Acqua Minerale amica dell’ambiente

  Acqua Minerale San Benedetto è l’acqua ufficiale della Venice Marathon, la gara podistica veneziana in programma il prossimo 27 ottobre e che vedrà gli atleti competere sulle distanze di 10, 21 e 42 km. La gara combina sport, cultura e turismo, offrendo ai partecipanti un'esperienza unica che include la…

Inizia il conto alla rovescia per la Festa piu’ attesa dell’anno., un Natale da vivere con dolcezza con le creazioni Da Vittorio. Anche per il Natale 2024 la Famiglia Cerea, grazie al team di pasticceria di Simone Finazzi e alla collaborazione con il chocolate designer Davide Comaschi, propone una nuova collezione di dolcissimi capolavori per le imminenti festività

  Anche per il Natale 2024 la Famiglia Cerea, grazie al team di pasticceria di Simone Finazzi e alla collaborazione con il chocolate designer Davide Comaschi, propone una nuova collezione di dolcissimi capolavori per le imminenti festività Dal 19 ottobre, la Famiglia Cerea decreta l’inizio del Natale! No, non si…

Incontri di eccellenza: l’Aceto Balsamico di Modena e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP insieme per fare conoscere al pubblico l’Oro Nero di Modena. Terre del Balsamico: prima volta alla fiera internazionale del tartufo bianco di Alba

  Terre del Balsamico: prima volta alla fiera internazionale del tartufo bianco di Alba INCONTRI DI ECCELLENZA: ALLA FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA PROTAGONISTA IL BALSAMICO MODENESE DOP E IGP L’Aceto Balsamico di Modena e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP insieme per fare conoscere al pubblico l’Oro Nero…

Surgital al Sial punta sui sapori regionali. Gnocchetti Sardi, Busiate e Scrigni® con “Squacquerone di Romagna Dop” ed erbette di campo, un omaggio a tre regioni a forte vocazione culinaria con i brand Laboratorio Tortellini® e Divine Creazioni®

    Surgital conferma la presenza al Sial, la più grande fiera sull'innovazione food nel mondo della ristorazione, che si terrà a Parigi dal 19 al 23 ottobre. Dopo il successo al Cibus di Parma, verranno proposte anche al mercato francese ed europeo due referenze di Laboratorio Tortellini®, gli Gnocchetti…

Oltre il piatto: da Makorè nulla è ciò che sembra. Nuove proposte autunnali per un’esperienza giocosa e inaspettata

Con l’arrivo dell’autunno, Makorè, il fine dining nel cuore di Ferrara, invita gli ospiti a un viaggio culinario dove nulla è come sembra. Lo chef Denny Lodi Rizzini firma un menù che gioca con le aspettative, fondendo tradizione e sperimentazione in una narrazione gastronomica costruita sull’illusione e sulle emozioni. Qui…

Molino Casillo celebra il World Pasta Day con un menu esclusivo all’Hub di Identità Golose Milano. Appuntamento venerdì 25 ottobre a Identità Golose Milano per riscoprire la pasta attraverso una lente premium, valorizzata dalla nuova Semola Superior termotrattata di Molino Casillo

Ogni anno, il 25 ottobre, il mondo celebra il World Pasta Day, la giornata internazionale dedicata a uno dei prodotti più iconici e amati della cucina. Per l’occasione, Molino Casillo, azienda leader dal 1958 nella produzione di farine e semole d’eccellenza, ha scelto di omaggiare la tradizione pastaia con un…

Monte San Savino, la culla del Prosciutto Toscano DOP. Storia, lavorazione e sapori di un’eccellenza italiana. Nella località aretina Citterio apre un nuovo stabilimento produttivo. Citterio, storica azienda di salumi, apre un nuovo stabilimento in provincia di Arezzo che punta a valorizzare questo prodotto d’eccellenza della tradizione gastronomica italiana tra alta tecnologia e sostenibilità

      Taglio a V, mix di spezie di qualità e stagionatura unica. Da oltre 1000 anni il prosciutto Toscano è una vera e propria eccellenza della gastronomia italiana, tanto che dal 1996 ha ottenuto il riconoscimento di DOP, con una tracciabilità totale su tutta la filiera, dall’allevamento al…