Food & Beverage

I primi 65 anni della pasticceria Gattullo. Dal 1961, una storia di famiglia fatta di qualità, relazioni e accoglienza autentica

Pasticceria Gattullo celebra 65 anni di attività. Fondata e inaugurata il 1° maggiom1961 in Piazzale di Porta Lodovica, Gattullo rappresenta oggi uno dei punti di riferimento storici della città, riconosciuto per la qualità della sua offerta e per la continuità di valori che, da oltre sei decenni, ne guidano il…

Fradiavolo affida la comunicazione a MAGENTAbureau

Il brand sceglie MAGENTAbureau, società di comunicazione specializzata nei mondi della gastronomia, dell’ospitalità e del lifestyle, per accompagnarne il percorso di crescita e consolidarne il posizionamento. MAGENTAbureau è lieta di annunciare la nuova collaborazione con Fradiavolo per la gestione delle attività di ufficio stampa, media relations e digital PR del…

Il nuovo volto gastronomico della Giamaica: tradizione e prodotti locali. Non solo rum e Blue Mountain Coffee: gli imprenditori visionari rilanciano la scena culinaria giamaicana con cibi regionali unici

    La Giamaica è da sempre sinonimo di celebrazione del gusto. Un’isola che ha costruito la propria identità gastronomica su sapori intensi e vibranti, dallo street food più autentico fino alle esperienze raffinate dei ristoranti d’eccellenza. Protagoniste indiscusse sono le spezie, espressione delle profonde contaminazioni culturali che attraversano la…

Quartirolo Lombardo DOP di Arrigoni Battista libera la fantasia in cucina! Scheda prodotto + 3 ricette

Il Quartirolo Lombardo DOP di Arrigoni Battista si distingue per il suo sapore delicato, impreziosito da una nota leggermente acidula, e per la sua consistenza compatta e friabile, che ne fa un formaggio incredibilmente versatile. Prodotto esclusivamente con latte vaccino, selezionato da allevamenti situati entro 30 km dal caseificio, questo…

Quadri Bistrot- Milano. Dove il movimento dà forma ai sapori

Non poteva che essere Milano, città cosmopolita e in continuo movimento, la cornice ideale per ospitare Quadri Bistrot, la location in cui l’esperienza enogastronomica si caratterizza per il suo continuo divenire. Era convinto che la passione della sua vita fosse l’economia e invece Riccardo Quadri, classe 1994, ha scoperto che…

Si è conclusa a Gravina in Puglia la 732a Fiera di San Giorgio, appuntamento identitario che ha intrecciato economia, cultura e coesione territoriale in una settimana di partecipazione diffusa

OLTRE 30 MILA VISITATORI PER LA FIERA CHE ATTRAVERSA IL TEMPO  E CONSOLIDA IL SUO RUOLO Quattro giorni tra Area Fiera e centro storico hanno visto istituzioni, imprese e cittadini protagonisti di un confronto diffuso su agricoltura, sviluppo urbano, sostenibilità e identità locale, restituendo un’edizione di forte impatto per la…

Eataly Smeraldo presenta un ciclo di cene con protagonista Simone Salvini e i colori della cucina vegetale

  Simone Salvini è tra i grandi maestri italiani della cucina vegetariana, vegana e ayurvedica. Importante interprete dell’alta cucina vegetale, lo chef frequenta le cucine fin da giovanissimo, imparando basi che approfondirà attraverso la ricerca personale svolta in Italia e all’estero (Irlanda e India, in primis). Gli studi di ayurvedica…

DADOCREMA, il dado in tubo SMART & GLAM

  C’è un nuovo modo di vivere la cucina quotidiana: più semplice, più veloce, ma anche più curato, istintivamente elegante. Un modo di cucinare che non ha bisogno di effetti speciali, perché si gioca tutto su dettagli autentici. E il segreto per farlo è DADOCREMA Bauer, il dado in tubetto…

Dal 16 al 22 maggio Ancona ospita la 13ª edizione di Tipicità in blu The Blue Way: il mare inizia dalla montagna Festival della blue economy che si configura come laboratorio di futuro

  Con l’affascinante tema “Il mare inizia dalla montagna”, dal 16 al 22 maggio la Città di Ancona ospita la tredicesima edizione di Tipicità in blu, un Festival dedicato alla blue economy, un “laboratorio di futuro” che esplora il blu in tutte le sue sfaccettature: pesca, nautica, cantieristica, ricerca, sostenibilità,…

Ristorazione: non è fuga dal lavoro, è il modello che non regge più. L’analisi di We are Soda

    Nel contesto di trasformazione che sta ridefinendo il settore della ristorazione in Italia, We Are Soda si posiziona come osservatore e attore del cambiamento, lavorando a stretto contatto con imprese e operatori per interpretare il disallineamento tra organizzazione del lavoro e nuove esigenze dei lavoratori e contribuendo allo…

Jesolo Gourmet Festival: l’alta cucina con vista mare apre agli chef internazionali. Dal 15 al 17 e dal 22 al 24 maggio al via la seconda edizione della rassegna culinaria. Dodici chef stellati in sinergia con dodici ristoranti locali per creare vere esperienze del gusto

A maggio torna la seconda edizione di Jesolo Gourmet Festival, la manifestazione segna un importante cambio di passo portando in città chef autorevoli del panorama internazionale e dell’alta cucina italiana. In programma dal 15 al 17 e dal 22 al 24 maggio 2026, la rassegna proporrà dodici cene d’autore in…

Il prestigio della tradizione: a Gravina in Puglia la storica rassegna torna a intrecciare filiere produttive, istituzioni e innovazione

FIERA DI SAN GIORGIO, A GRAVINA IN PUGLIA SI APRE LA 732ª EDIZIONE  TRA AGRICOLTURA E IMPRESA E AGORÀ ISTITUZIONALE Dal 23 al 26 aprile all’Area Fiera di via Spinazzola un programma ricco di spettacoli, convegni, dibattiti e incontri su sviluppo, inclusione e biodiversità. Esistono radici capaci di attraversare i…

Natù di Rigoni di Asiago alla Padova Marathon 2026. Il tuo momento di benessere naturale tutto da gustare!

Natù, il brand del benessere di Rigoni di Asiago, conferma la sua presenza alla 26ª edizione della Padova Marathon, in programma domenica 26 aprile, uno degli appuntamenti sportivi più attesi del panorama running nazionale e internazionale. L’evento non si limita alla sola maratona, ma propone diverse tipologie di competizione, pensate…

Il prestigio della tradizione: a Gravina in Puglia la storica rassegna torna a intrecciare filiere produttive, istituzioni e innovazione

  FIERA DI SAN GIORGIO, A GRAVINA IN PUGLIA SI APRE LA 732ª EDIZIONE TRA AGRICOLTURA E IMPRESA E AGORÀ ISTITUZIONALE Dal 23 al 26 aprile all’Area Fiera di via Spinazzola un programma ricco di spettacoli, convegni, dibattiti e incontri su sviluppo, inclusione e biodiversità. Esistono radici capaci di attraversare…

Wine Business Program: riparte il progetto che forma i futuri manager del vino. Il percorso promosso dal Consorzio Italia del Vino e realizzato dalla Luiss Business School si conferma un ponte tra formazione e impresa. Candidature entro il 15 maggio

  Il Wine Business Program guarda alla sua seconda edizione nel segno della continuità e del consolidamento di un progetto che, già al primo ciclo, ha evidenziato la propria capacità di mettere in relazione formazione di alto profilo e mondo produttivo. Promossa dal Consorzio Italia del Vino e realizzata in…