Food & Beverage

Il gusto dell’estate a portata di mano con Granulare Pesce Bauer

  L’estate è sinonimo di ricette di pesce preparate open air, ma anche di barbecue vista tramonto dove crostacei e filetti appena marinati diventano protagonisti di un’esperienza conviviale e autentica. E, anche nelle tavolate estive, ogni dettaglio fa la differenza. È proprio qui che entra in gioco il Granulare Pesce…

Decanter assegna il Platinum Award al Brunello di Montalcino Bottega. Solo altri 5 vini rossi della Toscana hanno ottenuto un analogo riconoscimento

In occasione dell’edizione 2026 di Decanter World Wine Awards, il Brunello di Montalcino Il Vino dei Poeti Bottega, annata 2020, ha conseguito la medaglia Platinum con il punteggio di 97/100. Si tratta di un risultato di grande prestigio che premia uno dei più grandi vini rossi di Bottega S.p.A., che…

Donne del Vino: “Serve un nuovo patto con la ristorazione per difendere il valore del vino italiano”

L’appello è stato lanciato alla Convention Nazionale dell’Associazione ospitata in Emilia-Romagna L’assessore regionale Mammi: "Credito d'imposta per i ristoratori che mettono in carta i vini e i prodotti DOP del proprio territorio" Costruire un nuovo patto tra produttori e ristoratori per valorizzare il vino italiano attraverso carte dei vini maggiormente…

Milano, il futuro della città passa anche dall’ospitalità

  ­     Milano è una città che ha sempre avuto una relazione particolare con il cambiamento. Lo accoglie senza ostentarlo, lo assorbe e lo restituisce sotto forma di architetture, linguaggi, abitudini e visioni che finiscono spesso per anticipare il resto del Paese. È successo con il design, con…

Velier distribuisce Vouette &Sorbée Champagne. Entra nel catalogo Triple A una delle firme più rappresentative della “rivoluzione” in Champagne: biodinamica pionieristica, vinificazioni senza compromessi per il riscatto della Côte des Bar

  Velier è orgogliosa di annunciare l’ingresso di Champagne Vouette & Sorbée nella famiglia Triple A, protocollo e catalogo di soli vini naturali nato nel 2003 in seno al distributore Velier. La maison è diventata in poco più di venti anni un punto di  riferimento assoluto per chi cerca nello…

Marinella Camerani festeggia 40 vendemmie con un Amarone speciale e il libro “Radici Scoperte”. Tra le produttrici più coraggiose d’Italia, Marinella Camerani ha ispirato il libro “Radici Scoperte” di Fabio Piccoli, la storia di una donna che ha scelto la terra, la vite e il vino. E per festeggiare l’anniversario esce l’edizione limitata dell’Amarone della Valpolicella 2015 Corte Sant’Alda

  C'è un filo che lega le radici della terra a quelle delle persone. È il filo che attraversa Radici Scoperte, il nuovo libro di Fabio Piccoli, giornalista, autore e osservatore del mondo vitivinicolo italiano, dedicato a Marinella Camerani, anima e fondatrice di Corte Sant'Alda, cantina in Valpolicella che produce…

Gustus . Vini e sapori di Vicenza 2026: si brinda alla sedicesima edizione. Il 19 e 20 settembre al Conservatorio Pedrollo oltre 30 cantine, 120 etichette e due WineLab per raccontare le denominazioni Colli Berici, Vicenza e Gambellara

Sabato 19 e domenica 20 settembre il Conservatorio di Musica “Arrigo Pedrollo” di Vicenza ospiterà la sedicesima edizione di Gustus – Vini e Sapori di Vicenza, l’appuntamento dedicato alle DOC Colli Berici, Vicenza e Gambellara. Oltre 30 aziende vitivinicole presenteranno al pubblico più di 120 etichette, in un percorso che…

Gustus – Vini e Sapori di Vicenza 2026: si brinda alla sedicesima edizione. Il 19 e 20 settembre al Conservatorio Pedrollo oltre 30 cantine, 120 etichette e due WineLab per raccontare le denominazioni Colli Berici, Vicenza e Gambellara

Sabato 19 e domenica 20 settembre il Conservatorio di Musica “Arrigo Pedrollo” di Vicenza ospiterà la sedicesima edizione di Gustus – Vini e Sapori di Vicenza, l’appuntamento dedicato alle DOC Colli Berici, Vicenza e Gambellara. Oltre 30 aziende vitivinicole presenteranno al pubblico più di 120 etichette, in un percorso che…

Terra Madre 2026: da Tropea a Torino, parte il viaggio verso l’edizione dei 40 anni di Slow Food e la prima senza Carlo Petrini

Parte da Tropea il viaggio di Terra Madre 2026   L’Anteprima nella perla del Tirreno, fino a domenica 21, frutto della collaborazione tra Regione Calabria e Slow Food Italia   «Il cibo, diritto universale, non lascia spazio allo sfruttamento e al sacrificio di schiavi moderni sull’altare del prezzo basso»  …

Gambero Rosso celebra quarant’anni di racconto gastronomico con “Rotte Mediterranee”. A Napoli una giornata dedicata al Mediterraneo tra cultura, guide, degustazioni e confronto sul futuro del cibo

  Sarà Napoli a ospitare il prossimo 19 giugno Rotte Mediterranee – Terra Mare Visione, il nuovo evento firmato Gambero Rosso che unirà incontri, degustazioni, masterclass e momenti di approfondimento dedicati alla cultura mediterranea contemporanea. La giornata rappresenterà anche uno dei momenti centrali delle celebrazioni per il quarantesimo anniversario del…

Prevenzione, stili di vita e sport: Novo Nordisk e i campioni del ciclismo a Velo-city per promuovere stili di vita sani

  In Italia un adulto su tre convive con una malattia cronica e il 35 per cento della popolazione è totalmente sedentario   Al summit mondiale di Rimini, Novo Nordisk organizza una giornata con istituzioni, associazioni pazienti, esperti e grandi campioni per promuovere il legame tra sport, salute, qualità di…

La tradizionale festa della stampa estera di Milano apre l’estate in una location singolare: My Vintage un’officina della memoria che custodisce una collezione unica di moto e Vespe selezionate, restaurate e conservate con grande cura

                                                                                                   …

Diventare Secco. Contro le regole da 60 vendemmie, Bortolomiol celebra l’anniversario di Prior, il Prosecco Superiore Brut che ha rivoluzionato Valdobbiadene anticipando il futuro

  Sessant'anni fa, produrre un Prosecco Brut a Valdobbiadene significava andare controcorrente. In un panorama enologico dominato quasi esclusivamente dall'Extra Dry, l'idea di abbassare il residuo zuccherino appariva come una scelta fuori dagli schemi. Ma è proprio superando i confini delle consuetudini dell’epoca che Giuliano Bortolomiol ha firmato la sua…

Ritorna Serprino Festival! Dal 20 giugno al 6 luglio torna Serprino Festival, la grande rassegna estiva dedicata all’autoctono, brioso e vulcanico vino frizzante dei Colli Euganei

  Ritorna Serprino Festival, l’appuntamento dell’estate dedicato al Serprino, il vulcanico vino frizzante autoctono dei Colli Euganei. Dal 20 giugno fino al 6 luglio saranno numerosi gli appuntamenti che offriranno varie opportunità di svago e convivialità. Il festival animerà i luoghi del territorio, includendo anche alcuni siti d’eccezione di Padova…

Tutto pronto per Anteprima Terra Madre Tropea dal 19 al 21 giugno 2026. Biodiversità strumento di futuro, resilienza e riscatto della Calabria e di tutto il Sud Italia

Prende il via Anteprima Terra Madre Tropea, la manifestazione che dal 19 al 21 giugno permetterà ai cittadini e turisti presenti nella splendida terrazza che si affaccia sul Tirreno di scoprire la Calabria, hotspot di biodiversità di tutto il Mediterraneo. Biodiversità che per la Regione Calabria e per Slow Food…