Arrigoni Battista protagonista alla 33° edizione dei World Cheese Awards, la massima manifestazione mondiale dedicata al mondo dei formaggi.

Tra 4.079 formaggi partecipanti, provenienti da 45 Paesi, Arrigoni Battista ha conquistato: la sesta medaglia Supergold con il Gorgonzola DOP Piccante,una Gold con il Gorgonzola DOP Dolce, due Silver con il formaggio fresco Capriccio e l’erborinato Rossini, un Bronze con Italico.

 

Arrigoni Battista ha vinto negli ultimi undici anni altre cinque Supergold Medal con il Gorgonzola DOP Dolce, il BerghemBlu e il Rossini.

La medaglia Supergold è uno dei riconoscimenti più autorevoli perché viene assegnata al migliore formaggio tra gli Ori di ogni tavolo di assaggio. I giudici valutano di ogni prodotto
candidato l’aspetto visivo, la struttura, la consistenza, l’odore e infine il gusto e il Gorgonzola DOP Piccante di Arrigoni Battista, che aveva già vinto la medaglia Silver all’ultima edizione del
2019 dei World Cheese Awards, ha colpito per il sapore forte e deciso e per le sue peculiari caratteristiche.

I World Cheese Awards sono organizzati dagli inglesi di The Guild of Fine Food in sedi internazionali differenti ogni anno; quest’anno si sono tenuti a Oviedo, in Spagna, e hanno registrato una partecipazione record: le medaglie di Arrigoni Battista hanno, quindi, ancora più valore!

Grande soddisfazione del presidente Marco Arrigoni: “Siamo molto soddisfatti ed emozionati per questo successo. La soddisfazione è ancora più grande perché la medaglia più importante
l’ha ottenuta il nostro Gorgonzola Piccante e speriamo sia un ulteriore impulso a farlo conoscere meglio nelle Nazioni in cui è poco diffuso, a partire dall’Italia. Dedico questi premi ai miei
collaboratori che, soprattutto negli ultimi 2 anni di enormi difficoltà a causa della pandemia, hanno dimostrato grande volontà, passione e attaccamento al lavoro e all’azienda”.

Il caseificio Arrigoni Battista S.p.A nasce a Pagazzano (BG) e opera sul territorio bergamasco dal 1914: qui, di generazione in generazione, ha messo in piedi una filiera integrata basata sulla tradizione e sull’innovazione, ovvero sulla tutela della terra e del prodotto finale, ma anche su un’attività costante di Ricerca e Sviluppo in stabilimento.

Un’impresa che è sempre stata a conduzione familiare, fondata nel 1914 da Battista Arrigoni e portata oggi avanti dalla quarta generazione capitanata dal Presidente Marco Arrigoni, con il
prezioso operato di più di 100 collaboratori. Azienda leader nel mercato lattiero-caseario italiano ed estero – esporta infatti in una quarantina di Paesi del mondo – Arrigoni Battista S.p.A. ha ottenuto negli anni importanti successi, tra cui numerose medaglie a prestigiosi contest internazionali come i World Cheese Awards e gli International Cheese &Dairy Awards. Proprio a quest’ultimo concorso, pochi giorni fa, il Taleggio DOP è stato decretato “Best Italian Cheese”.

a cura della redazione

Written by giovanni47

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