Cresce il progetto casa Marchetti, nato nel 2017 a Torino come uno spazio per contenere tutta la passione di Alberto Marchetti per le cose semplici e buone.
Da qualche giorno, e fino al 31 gennaio 2022 nel centro di Aosta è aperto ZABABAR, il primo temporary di Alberto Marchetti interamente dedicato a Zabà, lo zabaione cremoso e profumato, dal colore dorato, che è già diventato un must per tutti gli amanti delle golosità di Alberto.
Tante dolci referenze, tutte rigorosamente da asporto:
Zabà caldo alla spina
Zabardino – la versione più alcolica
Affogato allo Zabà
Zabaudo – Il pandoro abbinato a Zabà
“Per il mio nuovo temporary ho puntato tutto su Zabà. Ho scelto per il mio zabaione i migliori ingredienti – dichiara Alberto Marchetti – come faccio ogni giorno per il mio gelato. Le uova sono fresche, da galline allevate a terra. Lo zucchero è italiano al 100% di Italia Zuccheri. La ricetta è quella di Langa, con il marsala, e la tradizione è torinese, come le mie radici”.
a cura della redazione
