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C’è aria di novità in casa Rovagnati. A Biassono, paese a pochi passi dalla sede storica dell’azienda e a una manciata di minuti di strada dall’Autodromo Nazionale di Monza aprono due nuovi locali: Rovagnati Officina del Gusto e Rovagnati Outlet.
Rovagnati Officina del Gusto è il secondo bistrot con il concept lanciato dall’azienda nel 2018 per offrire e far conoscere la qualità dei salumi in cucina. Il primo si trova a Busnago, al piano terra del Centro Commerciale Globo. Il nuovo e più ampio spazio biassonese consolida la presenza di Rovagnati sul territorio brianzolo offrendo alle persone un luogo aperto dal pranzo alla cena dove concedersi un’esperienza di degustazione di prodotti di alta salumeria (uno tra tutti il Gran Biscotto al tartufo), specialmente se in occasione dell’aperitivo. Rovagnati Officina del Gusto è composto da 60 coperti tra l’interno e il dehors coperto; l’allestimento è stato curato dall’architetto Paolo Mancia ed è stato pensato come luminoso, accogliente e caldo. L’idea che ha guidato la progettazione è quella di un bistrot dal design moderno in cui assaporare tutto il gusto della tradizione italiana. Rovagnati Outlet è un punto vendita interamente firmato Rovagnati dove trovare tutta la qualità dei salumi e dei prodotti della marca. L’intera gamma Rovagnati (con tutti i suoi brand) è disponibile in Outlet: dalla gastronomia di qualità alla salumeria tradizionale italiana, dai piatti pronti agli snack. Il percorso all’interno del locale è articolato in due macro aree: la parte dei refrigerati e quella dei prodotti ambient. L’esposizione richiama il mood delle gastronomie tradizionali con elementi che ricordano anche l’ambiente di una cucina, dai dettagli in acciaio alle scatole in legno. Nel negozio si potranno acquistare singole confezioni e anche creare comode box miste assortite. Il concept dell’Outlet non è nuovo per l’azienda: il nuovo negozio di Biassono si lega anche all’e-shop Rovagnati Outlet (raggiungibile all’indirizzo: shop.rovagnati.it), lo store online che offre il meglio dell’offerta Rovagnati a un prezzo speciale. L’obiettivo è creare sempre più sinergie tra fisico e digitale nell’ottica di una strategia omnicanale.
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