Good Bites September Issue. Settembre è alle porte e il rientro in città non è mai stato così elettrizzante: menu speciali per il Gran Premio d’Italia, un Festival del Cinema tutto da bere e allettanti iniziative di fine estate
BACK TO SCHOOL…OPS, WORK!

 
FORNELLI ACCESI PER IL GRAN PREMIO

Domenica 3 settembre Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan, celebra il Gran Premio d’Italia con un menu degustazione degli chef Antonio e Vincenzo Lebano. I piatti ispirati alle corse automobilistiche – “Red lights” (Tonno crudo, mandorla siciliana e fichi), “RDS” (Risotto, indivia riccia, crema di bufala, totanetti alla griglia e limoni canditi), e “Finish Line” (Tiramisù) – sono abbinati ai vini Ferrari Trento, le bollicine italiane scelte da Formula 1 per festeggiare le vittorie dei grandi campioni. A seguire, gli ospiti possono seguire la competizione nella sala cinema “La Cupola” e brindare con un calice di Ferrari F1® Podium Jéroboam. Inoltre, per il secondo anno consecutivo, l’hotel espone le opere d’arte di Armin Flossdorf dedicate al mondo della Formula 1.
Per informazioni e prenotazioni: terrazza.gallia@luxurycollection.com.

Il Circolino di Monza scalda i motori e, in occasione del 94° Gran Premio d’Italia, realizza un menu studiato ad hoc per omaggiare i circuiti che hanno fatto la storia del campionato mondiale di Formula 1. La speciale carta, disponibile per tutta la settimana fino a domenica 3 settembre al Bistrot del ristorante, si compone di diversi abbinamenti tra Tapas e Cocktail studiati dal Resident Chef Lorenzo Sacchi in collaborazione con la Barmaid Damara Lanzone, che hanno saputo giocare con gli ingredienti e i sapori dei Paesi ai quali si sono ispirati. Tra le proposte spicca la “Tartare di tonno rosso, salsa ponzu, tuorlo d’uovo e cipollotto”, servita in accompagnamento con un cocktail a base di Liquore al kumquat, Vodka e tè verde, dedicati al circuito giapponese di Suzuka, o ancora l’abbinamento tra “Croquetas di Jamon Iberico” con un cocktail a base di Mezcal, basilico, lime, crusta di “pimientos de padron”, che omaggia la Spagna.
Per info e prenotazioni: 039.6363374; [email protected].

Il Mannarino propone la “Bombetta Formula 1 Edition“: sottili fette di capocollo di maiale farcite con robiolina di capra e salsiccia con panatura bianca e nera, in omaggio alla celebre bandiera a scacchi che domenica 3 settembre sventolerà al traguardo di una delle gare più attese della stagione. La speciale proposta è disponibile per tutto il mese nelle 13 macellerie con cucina del brand, punto di riferimento per gli amanti della carne, tra cui quelle di Arcore e Seregno, a pochi passi dall’autodromo di Monza.
Per info e prenotazioni: https://www.ilmannarino.it/prenota/
NEW IN TOWN

Cocciuto arriva in Via Turati con il suo quinto locale milanese, in una posizione strategica a pochi passi dalla Stazione Centrale e da via Montenapoleone. La grande novità? Per la prima volta il ristorante è aperto da mattina a sera con una proposta che spazia dalla prima colazione – ispirata a quella dei grandi hotel di tutto il mondo – alla cena. A curare il menu sono gli Executive Chef Alessandro Laganà e Mattia Fabris e il team di pizzaioli guidato da Matteo Messina.
Per info e prenotazioni: 02.36594832
PIACEVOLI FUGHE DALLA CITTÀ

Legend Kombucha, l’antico tonico orientale dalle proprietà benefiche, sarà protagonista di tre grandi eventi in territorio veneto.
Il 2 e il 3 settembre, nei Giardini del Castello Carrarese di Este (PD), la bevanda si potrà degustare nell’ambito dell’evento Chic Nic, una rivisitazione in chiave moderna del tradizionale pic-nic con degustazioni enogastronomiche, mercatini vintage e workshop dedicati al benessere e alla natura.
Dall’8 al 10 settembre il brand sarà partner della 14esima edizione di Future Vintage Festival, un intero weekend di talk, shopping, esposizioni ed esperienze dal vivo con aperitivi e musica live, in programma a Padova in diverse location, tra cui il Centro Culturale San Gaetano, i Giardini dell’Arena e il Parco della Musica.
Infine, dall’8 all’11 settembre Legend Kombucha accompagnerà gli ospiti della terza edizione di Genesis con le sue referenze.

Dall’8 all’11 settembre artigiani, esperti e appassionati della buona tavola e della vita di montagna si riuniscono a Cortina d’Ampezzo per la terza edizione di Genesis, l’evento ideato da Ludovica Rubbini e Riccardo Gaspari – proprietari del ristorante stellato SanBrite – che si preparano ad accogliere gli ospiti con un programma ricco di appuntamenti enogastronomici e di attività a contatto con la natura. Si alternano ai fornelli grandi chef di fama internazionale: un parterre di tutto rispetto che include gli stranieri Benoit Dewitte, del Ristorante Benoit & Bernard Dewitte (Kruisem, Belgio), Marcelo Ballardin, del Ristorante OAK (Gent, Belgio), e Christoffer Norton, del Ristorante Domestic (Aarhus, Danimarca). A rappresentare l’Italia Michele Lazzarini, del Ristorante Contrada Bricconi (Bergamo, Italia), Aurora Zancanaro del micropanificio Le Polveri (Milano, Italia) e Monica Fantuzzi e Simone De Feo di Cremeria Capolinea (Reggio Emilia, Italia).

Dal 16 al 24 settembre la quinta edizione del Lake Como Design Festival anima alcune tra le location più esclusive del lago, come la storica Villa Olmo, simbolo per eccellenza della città di Como. Per tutta la durata dell’evento qui prenderà vita un temporary tapas bar che porta la firma di Piazzetta Lake Como: il nuovo tapas & cocktail bar del gruppo Cookerz, aperto a Cernobbio in partnership con il retailer di lusso Tessabit. Partner mixology dell’evento è Fever-Tree – primo brand di mixer super-premium – con una selezione delle sue toniche di qualità che, insieme al noto brand di gin Portofino Dry Gin, verranno utilizzate per realizzare Gin Tonic premium. Tra le tappe imperdibili del Lake Como Design Festival figura anche Filario Hotel & Residences, a Lezzeno, dove il pubblico potrà ammirare le ceramiche Biancodichina della designer torinese Alice Reina. Le opere, caratterizzate da colori e forme che richiamano le tinte del lago e l’architettura dell’hotel, saranno esposte nello spazio della reception, adornando l’intera parete della libreria e il salotto con affaccio sul promontorio di Villa Balbianello, da cui osservare un suggestivo scorcio dell’alto lago.

DIVERTIRSI IN CITTÀ

Da venerdì 29 settembre a domenica 1° ottobre torna da Mare Culturale Urbano la seconda edizione di Naturale Festival, l’evento dedicato al “naturale” e a tutte le sue declinazioni, che promuove un atteggiamento etico e consapevole. Durante le tre giornate si alterneranno momenti di festa – tra aperitivi musicali, cene e dj set – a occasioni di confronto, con talk, workshop e degustazioni. La manifestazione è promossa da 28 POSTI – il ristorante contemporaneo sui Navigli che pone al centro della sua filosofia la cucina etica, attenta alla stagionalità e all’utilizzo degli scarti, attraverso la valorizzazione di ogni ingrediente – insieme a Perimetro – il community magazine indipendente nato per raccontare Milano – e allo studio creativo Burro Studio, che quest’anno curerà anche la line up musicale. I biglietti sono disponibili al seguente indirizzo: https://dice.fm/bundles/naturale-festival-ny3q?lng=it

Riprendono mercoledì 6 settembre da DanielCanzian Ristorante gli appuntamenti con Gin & Pasta. Durante il primo evento della stagione, a partire dalle ore 20, sarà possibile gustare una selezione di gnocchi dello chef Canzian in abbinamento al cocktail per eccellenza, il Gin & Tonic, realizzato per l’occasione con la Mediterranean Tonic Water di Fever-Tree e il Portofino Dry Gin. 
Per info e prenotazioni: +02 63793837

Glamour, scintillante, irriverente, seducente. Torna “Lipstick Nights”, l’esclusivo aperitivo in Terrazza Gallia, uno dei rooftop più iconici di Milano, quello dell’Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan. La consolle è tutta al femminile per animare il calendario di serate a base di musica e cocktail inediti, che arricchiscono la drink list firmata dall’assistant bar manager Andrea Griggion, perfetti da abbinare alla proposta food degli chef Antonio e Vincenzo Lebano.
Le prossime date in calendario sono il 7,14 e 21 settembre.
Per informazioni e prenotazioni: terrazza.gallia@luxurycollection.com.

Martedì 26 settembre lo chef greco Gikas Xenakis sarà protagonista da Vasiliki Kouzina proponendo un menu di cinque portate pensato ad hoc per la serata e basato sul concetto di “libertà del gusto“. Per l’occasione sarà possibile degustare alcune prelibatezze del miglior chef greco 2020 secondo la prestigiosa guida Gault Millau, capace di raccontare attraverso i suoi piatti la contemporaneità della cucina ellenica.
Per info e prenotazioni: 039.0294381405

Eataly Milano Smeraldo inaugura la stagione autunnale con musica e aperitivi di qualità: a partire dal 20 settembre, ogni mercoledì alle 18.30, sul Palco dello store milanese vanno in scena i concerti di Jazz Bar, che offriranno al pubblico la possibilità di esplorare le mille sfumature del genere attraverso varie interpretazioni artistiche. In linea con le edizioni precedenti, la rassegna jazz di Eataly Milano Smeraldo prevede nomi di grande caratura e un programma dai contenuti variegati: dal quintetto a tutto swing capitanato dalla voce di Claudia Cantisani al progetto musicale in chiave jazz dedicato al maestro compositore Ennio Morricone.
Per info e prenotazioni: 347 325 5558.

VINI DA… RED CARPET 

Masciarelli Tenute Agricole sbarca al Lido di Venezia e da oggi al 3 settembre è partner ufficiale di Fondazione Ente dello Spettacolo in occasione dell’80esima Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica. Durante la kermesse si potrà brindare con due pregiati vini dell’azienda vitivinicola abruzzese – il Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva della linea “Iskra” e il Rosso Terre di Chieti IGT della linea “Castello di Semivicoli” – serviti nel corso delle iniziative speciali e degli esclusivi private party che animeranno lo Spazio Cinematografo di Ente dello Spettacolo e la meravigliosa Terrazza Cinematografo by Atlas Concorde, all’interno dello storico Hotel Excelsior Venice Lido Resort.

a cura della redazione

Written by giovanni47