In occasione della Giornata Internazionale della Donna, Cocciuto presenta in esclusiva solo l’8 marzo la Pizza Mimosa, una delizia culinaria preparata con ingredienti selezionati e passione artigianale.
La Pizza Mimosa incarna lo spirito di questa giornata speciale, celebrando la forza, la determinazione e la bellezza delle donne.
Preparata con Mozzarella fior di latte, asparagi freschi, mousse di tuorlo d’uovo mantecato, croccante di guanciale di Norcia, olio extravergine d’oliva, basilico fresco, questa pizza è un omaggio alla femminilità e all’eccellenza gastronomica.
Le pizze di Cocciuto sono caratterizzate da un disco tondo con base morbida e sottile al centro, cornicione fragrante e farciture equilibrate e ricercate. L’impasto diretto, realizzato con un blend di farine arricchite con germe di grano vivo e paste madri, richiede una doppia lievitazione di almeno 30 ore, garantendo sofficità, fragranza e leggerezza ai sapori.
La Pizza Mimosa sarà disponibile per la degustazione presso alcuni degli store di Cocciuto a Milano (Melzo, Bergognone, Lodi, Volta).
