Pianoforte, violini e dj set accompagnano le eccellenze enoiche gardesane, in un percorso sul lungolago Regina Adelaide: é questo Street Wine Garda, dove dal 6 all’8 luglio uno stand istituzionale del Consorzio Garda DOC sarà l’avamposto per i vini varietali e le bollicine della Denominazione.
Una grande cantina a cielo aperto per un festival estivo patrocinato da Regione Veneto e Comune di Garda, sostenitore dell’iniziativa, realizzato da Associazione Hostaria Verona in collaborazione con il Consorzio Garda DOC e Consorzio Vini Mantovani.
“Siamo lieti di prendere parte a Street Wine Garda – sottolinea il Presidente del Consorzio Garda DOC Paolo Fiorini – al contempo uno speciale walk around tasting nelle diverse aree di produzione vinicole e luogo di racconto dove i wine lovers possono conoscere meglio le tipicità della Denominazione.
I vini della DOC Garda nascono in un’area geografica senza uguali, un luogo unico avvolto dalle Alpi e illuminato da uno specchio d’acqua, dove grazie a un clima speciale costantemente temperato, si respira aria di Mediterraneo, circondati da una vegetazione che ne ricorda la tipicità.
I vini della Denominazione sono emblematici di queste caratteristiche uniche”.
Nata per dare rappresentanza ai vini varietali delle storiche zone di produzione dell’area gardesana, tra le province di Verona, Mantova e Brescia, e valorizzare, quindi, tutti quei vini privi di qualsiasi indicazione o riconoscimento territoriale, la DOC Garda ha visto la sua produzione ampliarsi nel corso degli anni, per comprendere nel tempo anche la produzione spumantistica e le tipologie Bianco e Rosso.
Uno degli ambiti di intervento in cui si è mosso maggiormente e con grande successo il Consorzio negli ultimi anni è senz’altro il consolidamento dell’immagine dei vini del Garda, inteso come valorizzazione dell’esistenza di queste eccellenze vitivinicole, con l’obiettivo di far sì che il loro valore venga, anzitutto, percepito e recepito sia dal consumatore sia dallo stesso produttore.
IL CONSORZIO GARDA DOC
Un territorio collinare dalle caratteristiche paesaggistiche uniche, tra Lombardia e Veneto, protetto dalle montagne e affacciato sul bacino più grande d’Italia: qui, tra le province di Brescia, Mantova e Verona, sorge la DOC Garda, un’area di produzione vitivinicola in cui le speciali condizioni climatiche hanno plasmato nel tempo le qualità delle diverse specie di uva che vi crescono e, tuttora, ne determinano le peculiarità.
Riconosciuta per la prima volta nel 1996 con lo scopo di valorizzare i vini varietali prodotti nelle 10 storiche zone di produzione dell’area gardesana, la DOC Garda è una denominazione guidata da un forte spirito di innovazione, in grado, negli anni, di evolversi in base alle esigenze dei consumatori, pur rispettando un prodotto che qui ha origini antichissime.
Ottenuto il riconoscimento ministeriale nel 2015 e operante erga omnes dal 2016, oggi il Consorzio Garda Doc rappresenta 250 utilizzatori della denominazione, dando voce e promuovendo una fra le più preziose eccellenze enogastronomiche d’Italia.
a cura della redazione
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