L’estate italiana ha il gusto della birra. In occasione della Giornata Internazionale della Birra torna il CIB di AssoBirra, che in questa edizione indaga il rapporto tra turismo e birra nel Belpaese. La bionda più amata si conferma volano per il turismo enogastronomico e simbolo di condivisione, libertà e relax nell’immaginario collettivo degli italiani. Birra e turismo, produzioni locali e sostenibilità elementi chiave per la crescita: la parola a Roberta Garibaldi, Presidente dell’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico
Più di una semplice bevanda, la birra è un vero e proprio simbolo della cultura estiva italiana. Favorisce il turismo enogastronomico, promuove l’interesse per le tradizioni locali e crea momenti di socialità e condivisione. Ma non solo: la birra accompagna anche i momenti di relax, diventa emblema di libertà e…