Questa sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica Paesi, paesaggi…”Davide Rampello si trova a Mortara, in provincia di Pavia.

Il paesaggio della Lomellina fa da sfondo alla storia di Gioacchino Palestro ed Elena Delù. Gioacchino è un artigiano che ha dedicato la sua vita alla cultura dell’oca, animale intelligente, impossibile da tenere in gabbia e che deve vivere libero con acqua, erba e mais a volontà. Gioacchino produce il salame d’oca ecumenico, l’unico ammesso da tutte le religioni: solo carne magra di oca tagliata a coltello.

Elena gestisce una trattoria dove la specialità è il risotto con la pasta di salame d’oca, fagiolini dall’occhio e bonarda. Poi il ragò e l’oca arrosto con le patate cotte nel grasso d’oca. Oltre cinque ore di cottura, un piatto delle feste da gustare tutto l’anno.

 

Il servizio completo sarà trasmesso stasera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35).

 

STRISCIA LA NOTIZIA – CANALE 5 – ORE 20.35

@Striscia – INSTAGRAM @striscialanotizia – FACEBOOK @Striscia – TIKTOK @striscialanotizia

SITO UFFICIALE DEL PROGRAMMA
www.striscialanotizia.mediaset.it

a cura della redazione

seguiteci anche con un like su Instagram, nome utente: gio.vanni.acerbi

Written by giovanni47