C’è chi accende il fuoco e chi la musica, chi affetta con precisione chirurgica e chi dosa la salsa con la maestria di un pittore. La grigliata è molto più che un semplice pranzo o cena all’aperto, è un rituale sociale fatto di ruoli, gesti e abitudini immancabili che si attivano come per magia ogni volta che si mette mano al barbecue.

Ogni primavera e estate il copione si ripete: il clima migliora, i gruppi si riattivano, le domeniche si trasferiscono in terrazzo o in giardino. Ma cosa succede davvero attorno alla griglia? Heinz, da sempre protagonista delle tavolate estive con le sue salse, ha deciso di scoprirlo interrogando l’intelligenza artificiale con una domanda tanto semplice quanto rivelatrice:

“Quali sono i comportamenti più ricorrenti durante una grigliata?”

Ne è emersa un’analisi comportamentale interessante: cinque i profili più tipici, che si ripetono barbecue dopo barbecue, da nord a sud, ognuno con le sue abitudini, il suo stile, la sua missione.

I 5 protagonisti della grigliata (secondo Heinz e l’AI):

Grill Master – Stratega del fuoco e leader operativo

Playlist Cook – Regista dell’atmosfera e connettore emotivo

Affetta Verdure – Braccio destro operativo

Amico Vegano – Mediatore culturale

Addetto alle Salse – Curatore del dettaglio e spirito creativ