Il Parmigiano Reggiano “Prodotto di Montagna” di DalterFood Group, nasce nell’Appennino Reggiano dove sono collocati i due caseifici del Gruppo.
Per soddisfare le diverse esigenze delle catene della ristorazione, è proposto in tagli e maxi confezioni personalizzabili, adatti a un pratico utilizzo nelle cucine professionali.
A partire dalle scaglie, dove la forma irregolare di questo taglio e il sapore intenso del formaggio, donano un tocco di artigianalità e valorizzano il gusto autentico di una pizza premium.
Per dare un tocco gourmet e più saporito agli aperitivi o buffet, sono disponibili formati come cubetti o pepite che, grazie alle loro piccole dimensioni, sono ideali per accompagnare e impreziosire taglieri di salumi.
Infine, grazie al profumo e gusto che lo caratterizzano, questo formaggio è perfetto come ingrediente per valorizzare anche i piatti tipici della tradizione italiana, come il ripieno di tortellini o ravioli.
a cura della redazione
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