Un luogo dove le idee prendono forma, dove la sperimentazione incontra la tradizione e dove ogni bottiglia racconta una storia.
Alfa Spirits annuncia con entusiasmo l’apertura ufficiale del proprio laboratorio produttivo, Alfa Spirits Lab, a Caltignaga (NO), in Piazza dei Martiri 1, inaugurato venerdì 5 settembre con un evento dedicato ad amici, partner e appassionati, che hanno potuto scoprire in anteprima la filosofia e i progetti futuri del brand.
Alfa Spirits Lab non è solo un laboratorio, ma un vero e proprio punto d’incontro per appassionati e professionisti del mondo beverage. Qui si producono gli attuali tre prodotti del brand — Lucius Dry Gin, Amaro Ellis e Nova Bitter — insieme a nuove ricette in arrivo, frutto di continua ricerca e creatività. Lo spazio di circa 170 metri quadrati comprende un’area degustazione e vendita al pubblico, magazzini, locali tecnici e una zona laboratorio attrezzata, destinata anche a ospitare eventi, masterclass, attività formative e di team building.
Alessandro Romussi, co-founder Alfa Spirits: “L’apertura del nostro opificio rappresenta un traguardo importante. Quando nel 2022 abbiamo fondato Alfa Spirits, sembrava un sogno lontano. Oggi, non solo realizziamo i nostri prodotti in uno spazio dedicato, ma siamo pronti a offrire anche servizi conto terzi a realtà che vogliono creare il proprio liquore artigianale, senza i vincoli produttivi delle grandi distillerie.”
Il laboratorio e il negozio saranno aperti al pubblico a partire da settembre, con orario mercoledì – sabato dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 14.00 alle 18.00, mentre domenica–martedì resterà chiuso. Sarà comunque sempre possibile contattare il numero +39 375 572 5302 per verificare la disponibilità o concordare, con un po’ di anticipo, una visita anche nei giorni di chiusura. Al Lab sarà inoltre possibile assaggiare i prodotti e acquistarli direttamente, in un ambiente informale, autentico e tutto da scoprire.
Alfa Spirits Lab è pensato anche per accogliere eventi, degustazioni tematiche, masterclass e momenti di approfondimento dedicati al mondo del beverage, con particolare attenzione ai liquori artigianali ma senza escludere distillati illustri come whisky, rum, cognac, grappe e simili.
“L’idea è quella di offrire uno spazio dove si possano condividere conoscenze, esperienze e storie di prodotto.” – spiega Alessandro Belletti, co-founder Alfa Spirits “Un luogo in cui si respira la passione per questo mestiere e che possa stimolare curiosità e consapevolezza nel mondo del beverage.”
La sede è frutto di un recupero funzionale di un ex spazio commerciale, adattato agli standard sanitari e tecnici richiesti, e rappresenta anche una risposta concreta al desiderio del pubblico di “trovare” fisicamente Alfa Spirits.
Fabio Mainini, co-founder Alfa Spirits “Il nostro obiettivo è sempre stato crescere rimanendo fedeli al territorio. Questo spazio nasce per essere il nostro piccolo quartier generale: un luogo operativo, ma anche narrativo, dove sviluppare nuove idee e costruire relazioni autentiche.”
a cura della redazione
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