Il Temporary Bistrot & Restaurant, firmato dallo Chef Francesco Sodano del Ristorante Famiglia Rana
Due Stelle Guida MICHELIN, unirà eccellenza creativa di cucina, moda e design offrendo una straordinaria esperienza immersiva da NonostanteMarras
Durante il Fuori Salone 2026, dal 20 al 26 aprile, da NonostanteMarras si riaccende con l’ottava edizione del Temporary Bistrot & Restaurant Famiglia Rana: un appuntamento simbolo del Salone, connubio tra le famiglie Rana e Marras, seducente e metamorfico, che si trasforma di edizione in edizione grazie all’incontro tra linguaggi creativi diversi e complementari.
L’unione di Rana e Marras è un affare di cuore e mani: il cuore di chi non smette mai di amare ciò che fa, il cuore di chi arde senza fine al fuoco della propria passione, e le mani, operose, sagge, esperte, innamorate di un fare che trasforma il sogno in realtà.
In cucina come in atelier, cuore e mani non si fermano mai.
Un luogo tra i più amati e attesi, diventato rituale della Milano Design Week, dove cucina d’autore, moda e design si intrecciano in un racconto sensoriale. A firmare l’esperienza gastronomica è lo chef Francesco Sodano, alla guida del Ristorante Famiglia Rana di Verona che è stato premiato lo scorso novembre con la Seconda Stella Michelin nell’edizione 2026 della Guida, che porta in scena una cucina fatta di visione, tecnica, ricerca e sensibilità contemporanea.
Immersi nell’universo poetico concepito dallo straordinario e poliedrico Direttore Creativo Antonio Marras, gli ospiti trascorrono la giornata al Temporary Bistrot & Restaurant dalla colazione alla cena,scegliendo tra pranzo e aperitivo, vivendo ogni momento come un gesto creativo, tra gusto, bellezza e suggestione. Un incontro unico tra moda e sapori, fatto di legami avvolgenti e differenti espressioni artistiche in grado di regalare emozioni amplificate.
Un progetto che sirinnova perl’ottavo anno, confermando una sinergia capace di trasformare il tempo del Fuori Salone in un’esperienza sospesa, dove il piacere dei sensi diventa racconto e che, anche nel 2026, si conferma tra le destinazioni imprescindibili della Milano Design Week.
Temporary Bistrot & Restaurant “Famiglia Rana”
Dal 20 al 26 aprile 2026
Colazione dalle 10.00 alle 12.00 – Pranzo dalle 12.30 alle 15.00
Aperitivo dalle 18.00 – Cena dalle 20.00
Via Cola di Rienzo, 8 Milano
Prenotazioni ristoranterana@rana.it
+39 345 6198431
RISTORANTE FAMIGLIA RANA
Il Ristorante Famiglia Rana si trova a Vallese di Oppeano, un luogo speciale, un’oasi di pace immersa nella natura non lontano da Verona.
Nasce per volontà di Gian Luca Rana, da più di trent’anni amministratore delegato del celebre Pastificio Rana, come uno spazio dove condividere esperienze in cucina, un laboratorio dove le idee si trasformano in ricette.
Alla base della filosofia di accoglienza, la ricerca a 360 gradi della sostenibilità, a partire da un utilizzo di materie prime eccellenti, grazie a una rete consolidata di piccoli produttori locali. Il Ristorante Famiglia Rana è stato premiato con la Seconda Stella MICHELIN nell’edizione 2026 della Guida
CHEF FRANCESCO SODANO
Classe 1988, Francesco Simone Sodano è nato a Somma Vesuviana. Si è formato attraverso esperienze gastronomiche presso molte cucine stellate, tra cui quella del Faro di Capo d’Orso, a Maiori, sulla Costiera amalfitana (1 Stella Michelin), di cui è stato head chef. Allievo di Oliver Glowig e Antony Genovese, Sodano ha un background professionale internazionale che gli ha permesso di sviluppare un proprio concetto di cucina contemporanea e avanguardista.
Al Ristorante Famiglia Rana porta la sua visione originale del territorio e delle materie prime locali, unita alla sua storia personale e al suo percorso culinario. Testa, tecnica e anima.
Da febbraio 2024 è alla guida del Ristorante Famiglia Rana e da luglio 2024 è Executive Chef anche del Riviera Restaurant al Lago di Garda, nell’incantevole Punta San Vigilio.
a cura della redazione
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