Fattoria La Maliosa, azienda agricola di Saturnia situata nel cuore della Maremma grossetana, inaugura gli spazi della sua nuova cantina aprendola per la prima volta al pubblico sabato 18 luglio a partire dalle 19.00.
Un progetto che rispecchia pienamente la filosofia di Antonella Manuli, fondatrice della realtà che si concentra sulla produzione di vini naturali seguendo il Metodo Corino™ e di oli extravergine da agricoltura rigenerativa.
“La nuova cantina – spiega Antonella Manuli – è per La Maliosa un punto d’arrivo importante del percorso iniziato sedici anni fa. Ma rappresenta anche un atto di fiducia nel futuro della Maremma collinare, con la sua autenticità ambientale, storica e culturale, di cui siamo testimoni”.
In occasione dell’inaugurazione, nelle sale della cantina saranno esposte le opere di Nina Eaton, artista statunitense che da più di vent’anni vive in Maremma.
I suoi quadri ritraggono la bellezza selvaggia del territorio e ne testimoniano l’evoluzione nel tempo.
La mostra infatti ospiterà sia le tele più recenti, sia una selezione di opere dipinte in passato.
Ad accompagnare l’evento il dj set Solo Vinile ’70, ’80, ’90 a cura di Filippo Paoletti, enologo de La Maliosa.
La nuova cantina rappresenta un importante strumento nel processo di implementazione della qualità dei vini naturali dell’azienda. La struttura interrata, opera dello studio locale degli architetti Fabrizio Fabbroni e Riccardo Pietrucci, è stata realizzata nel rispetto dell’ambiente sia dal punto di vista architettonico che paesaggistico. Per realizzarla sono stati utilizzati materiali che permettono di mantenere sempre una temperatura ideale per la produzione.
La sua presenza discreta racchiude soluzioni tecnologiche in grado di consentire limitate e ottimali cure dei vini, per ottenere la massima qualità con il minimo intervento.
Un tetto giardino, realizzato da Officina82 in collaborazione con Botanical Dry Gardenׄ®, copre la struttura integrandola completamente nell’ambiente e creando uno spazio per l’accoglienza degli ospiti.
L’ingresso all’evento di inaugurazione è gratuito previa registrazione su Eventbrite al seguente link: www.eventbrite.it/e/biglietti-
Fattoria La Maliosa
Fattoria La Maliosa è un’azienda agricola di circa 170 ettari immersa nella Maremma collinare nel borgo di Saturnia in provincia di Grosseto, una delle zone più autentiche e selvagge della Toscana.
Il nome deriva dal verbo ammaliare, richiama l’idea di meraviglia, catturando il carattere del luogo: un paesaggio incontaminato in cui l’azienda lavora dal 2010 con profondo rispetto della natura.
Qui si producono vini naturali, oli extravergine di oliva biologici prodotti in modo artigianale, in un ecosistema formato da vigneti, uliveti, seminativi e boschi che convivono in equilibrio.
Nel 2026 Fattoria La Maliosa è stata la realtà più votata nella categoria Progressive Approach dei Wine Travel Awards, prestigioso riconoscimento internazionale che premia l’esperienza complessiva offerta.
La filosofia della fondatrice, Antonella Manuli, guida un progetto che affonda le radici nella sostenibilità e nella tutela del territorio: scelte agronomiche consapevoli, attenzione alla qualità, recupero della biodiversità e impegno nel preservare la salubrità e la bellezza ambientale. Tutto ruota intorno a un principio ispiratore: custodire l’unicità della Maremma.
a cura della redazione
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