Theca Ristorante a Pomarance: il fine dining per chi deve ancora scoprirlo. Un progetto che trova casa nell’Alta Val di Cecina, con un obiettivo ben preciso: il Theca nasce dall’idea di Cesare Dell’Omo, che ha deciso di creare un ristorante fine dining che parla al proprio territorio, con una cucina coraggiosa e non convenzionale firmata dallo chef Carmelo Giardina
Theca Ristorante a Pomarance (PI) A Pomarance (PI), nel cuore dell’Alta Val di Cecina, c’è un ristorante che sceglie la direzione opposta rispetto a molte mete gourmet. Il ristorante Theca nasce infatti per raccontare il fine dining a chi ancora non lo conosce, restando però radicato nella…