L’appello di Slow Food a Cheese “Subito misure specchio per l’import agroalimentare”. I prodotti vietati nell’Ue siano vietati anche altrove . No alla sostenibilità sulle spalle dei Paesi terzi
Dire che C’è un mondo intorno al formaggio – come da slogan della 15esima edizione di Cheese, il più importante evento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo, andata in scena nei giorni scorsi a Bra – significa anche interrogarsi su ciò che accade dall’altra parte del mondo.…