©Rolands Varsbergs
Lunedì 18 luglio 2022 si è svolta a Londra la ventesima cerimonia di premiazione dei 50 migliori ristoranti del mondo.
Questo è stato un altro anno di vittorie per la gastronomia danese con Geranium che ha rivendicato il titolo di miglior ristorante del mondo e due nuovi ristoranti danesi che sono entrati nella top 50.
In merito al consumo di alimenti biologici, la Danimarca è stata eletta come il campione mondiale indiscusso. Le vendite di alimenti biologici sono cresciute di dieci volte dal 2000, superando i 200 miliardi di dollari l’anno scorso. E non mancano mai le occasioni per celebrare il buon cibo, North Jutland Food Festival e Copenhagen Cooking sono solo due dei festival gastronomici imperdibili in Danimarca nel 2022.
a cura della redazione
