Giornata istituita nel 1998 da Unione Italiana Food e International Pasta Organisation, il 25 ottobre torna l’appuntamento con il World Pasta Day, nato per festeggiare uno dei piatti più apprezzati al mondo, simbolo indiscusso del Made in Italy. Con 3,5 milioni di tonnellate, l’Italia è il primo Paese produttore di questo alimento e con circa 23 chili annui consumati pro capite, ne è anche il più grande consumatore, oltre che ambasciatore all’estero.
DalterFood Group, tra i maggiori player del comparto lattiero caseario nazionale e internazionale, festeggia questa ricorrenza in qualità di produttore di Parmigiano Reggiano, che nel formato grattugiato crea con la pasta un connubio perfetto.
Che si tratti di un primo piatto da ristorante, preparato nella cucina di casa o già pronto per il consumo, il Parmigiano Reggiano è l’ingrediente must have di innumerevoli ricette tipiche regionali e il completamento ideale di molte tipologie di condimento.
a cura della redazione
