Per la festa dell’amore e degli innamorati, l’hub internazionale della gastronomia Identità Golose Milano propone il suo speciale menu interamente dedicato al San Valentino.
Nella cornice del giardino zen dell’hub internazionale della gastronomia, in un’atmosfera rilassata e accogliente, l’Executive Chef Edoardo Traverso racconta la sua cucina di mare con un menu che delizierà il palato degli ospiti.
MENU SAN VALENTINO
Cannolicchio gratinato in guscio e chips di cavolo nero
Crudo di Branzino, Ricciola, Tonno e agrumi invernali
Gnocco di zucca, vongole ed emulsione di prezzemolo
Rombo fondente, zucchina e fumetto al burro blancs
Torta di rosa e gelato alla vaniglia
Piccola pasticceria
Prezzo: 85 euro con un calice di benvenuto
a cura della redazione
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