Venerdì 18 settembre prende il via il Festival Franciacorta in Cantina, l’appuntamento che ogni anno porta il pubblico lì dove il Franciacorta nasce. Per l’occasione, I Barisèi ha ideato un weekend in stile country chic all’insegna della convivialità.
Si comincia con Wine & Sunset, in programma tutti i giorni dalle 17.00 alle 22.00. Un calice di Franciacorta I Barisèi accompagnerà gli ospiti in un’atmosfera suggestiva, tra i colori del tramonto e un raffinato DJ set.
Sabato 19 e domenica 20, la cantina si racconta da vicino con visite guidate alla cantina che porteranno gli ospiti dalla terrazza panoramica fino agli spazi della produzione. Qui si potrà assistere dal vivo al fascino della linea di sboccatura in azione, il passaggio che dà al Franciacorta la sua forma definitiva: un processo fatto di precisione, delicatezza, attesa e cura, che raramente il pubblico ha occasione di osservare da vicino. L’esperienza sarà accompagnata dalla degustazione di tre etichette: Franciacorta Sempiterre Brut Cuvée, Franciacorta Rosé Cuvée Millesimata e “Atto a divenire Franciacorta” sui lieviti, accompagnata da stuzzicherie firmate I Barisèi.
Sabato 19 alle ore 20:00 sarà la volta di The Harvest Table, una cena conviviale all’interno della cantina per celebrare la vendemmia, con piatti del territorio in abbinamento ai pregiati Franciacorta Sempiterre Extra Brut, Franciacorta Satèn Millesimato, Franciacorta Mariadri Millesimato Extra Brut, Franciacorta Rosé Millesimato e “Atto a divenire Franciacorta” sui lieviti. Un incontro gastronomico che racconta il valore della raccolta e della condivisione, in un’atmosfera country chic scaldata dalle note di un sax dal vivo.
Il weekend si concluderà con il Sunday Brunch della domenica (dalle 11.30) tra proposte salate e dolci, dalle focacce alla biscotteria artigianale, il tutto in abbinamento al Franciacorta Sempiterre Extra Brut. Un’occasione perfetta per vivere una domenica lenta, cullata dalle note della musica dal vivo, immersi nella pace della Franciacorta.
a cura della redazione
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