Ha preso il via lunedì 25 settembre e proseguirà fino al 19 novembre la quarta edizione di “A cena con Arrigoni Battista”, tour in cui l’arte casearia bergamasca è di scena in Piemonte: in 9 locali piemontesi i pluripremiati formaggi dello storico caseificio Arrigoni Battista stuzzicheranno la creatività degli Chef e il palato dei commensali con ricette esclusive e inedite.
“A cena con Arrigoni Battista” è l’evento ideale per assaporare, in purezza oppure all’interno di ricette più elaborate, alcuni dei pluripremiati formaggi del caseificio bergamasco fondato nel 1914, tra cui il Taleggio DOP, il Quartirolo DOP e il Gorgonzola DOP nella versione dolce e piccante, fiore all’occhiello della produzione. Ci saranno anche formaggi particolari, ricette uniche di Arrigoni Battista, come il BerghemBlu, sofisticato formaggio erborinato dal gusto intenso non piccante, il Lucifero, erborinato caratterizzato dall’aggiunta di peperoncino e formaggi freschi come lo Stracchino, medaglia d’Oro ai World Cheese Awards 2022.
Il programma:
- da lunedì 25 settembre a domenica 1° ottobre: Luogo Divino, Via S. Massimo 13 – Torino
- da lunedì 25 settembre a domenica 1° ottobre: Aria Gelateria, Via Santa Giulia 32/F – Torino
- da lunedì 2 ottobre a domenica 8 ottobre: Cubique, Via Saluzzo 86/B – Torino
- da lunedì 9 ottobre a domenica 15 ottobre: Bacalhau Osteria, Corso Regina Margherita 22 – Torino
- da lunedì 16 ottobre a domenica 22 ottobre: La Nicchia, Via Roma 9 – Cavour (TO)
- da lunedì 23 a domenica 29 ottobre: The Egg, Via Vincenzo Monti 16 – Torino
- da lunedì 30 ottobre a domenica 5 novembre: Locanda in Cannubi, Via Crosia 14 – Barolo (CN)
- da lunedì 6 novembre a domenica 12 novembre: Le Vitel Étonné, Via S. Francesco da Paola 4 – Torino
- da lunedì 13 novembre a domenica 19 novembre: La Taverna dei Porti Scur, Via Palazzo di Città 75 – Saluzzo (CN)
Molteplici opportunità per i gourmand appassionati di formaggi di gustare eccellenze casearie in contesti particolari, elaborati dalle mani di chef rinomati che creano mix coinvolgenti tra la loro arte e i pluripremiati formaggi Arrigoni Battista.
a cura della redazione
