Premio speciale tradiziona futura. Moët & Chandon e Gambero Rosso celebrano le nuove promesse della ristorazione in Italia. Durante la presentazione della Guida Ristoranti d’Italia 2022 Gambero Rosso, la Maison premierà il talento della next generation gastronomica nel nostro Paese
Sono giovani ma padroneggiano la materia prima come autentici veterani, unendo esplosioni di creatività a rigore nell’esecuzione: sono le donne e gli uomini del futuro culinario in Italia, che - già oggi - stanno aggiungendo nuovi indirizzi alla mappa di destinazioni gastronomiche imperdibili nel nostro Paese. Gambero Rosso…