Ikisendo Ramen e Gyoza: la gioia delle piccole cose comincia dalla tavola!
Ikisendo Ramen e Gyoza nasce dalla fusione del prefisso “iki” di Ikigai la famosa filosofia giapponese e la parola “sendo” che significa freschezza. Ma voi sapete cos’è l’Ikigai? Ikigai (生き甲斐) è un termine giapponese il cui significato nella nostra lingua si potrebbe tradurre con “una ragione per vivere” o “ciò per cui vale la pena…