Enogastronomia

Nuovo “acquisto” del Birrificio della Granda, Fabio Prete entra a far parte della squadra. – Oltre agli investimenti strutturali per rinnovare il birrificio, le linee di prodotto e l’immagine, Granda si impegna nell’arricchimento della squadra con l’aggiunta di una figura di spicco del mondo brewery internazionale

  In Italia il mondo della birra artigianale non è più sconosciuto come qualche anno fa: finalmente c’è un gran fermento di birrifici e produzioni d’eccellenza anche nel Bel Paese, e tutta questa attività inizia a farsi notare anche all’estero con la vittoria di premi e concorsi da parte dei…

Pioggia di premi per Mionetto tra oro, argento e bronzo. La storica Cantina di Valdobbiadene ha ottenuto nuovi importanti riconoscimenti in alcuni dei più prestigiosi concorsi enologici internazionali

  Mionetto continua a collezionare successi, lo dimostrano gli importanti riconoscimenti assegnati all’eccellenza e alla qualità dei suoi prodotti nelle principali competizioni internazionali dedicate al vino. Sono sei, tra oro, argento e bronzo, le medaglie conquistate dalla Cantina all’International Wine & Spirits Competition di Londra (IWSC), il concorso che premia…

Sulle vie del Cortese: Custoza e Gavi si incontrano a Verona

  Un vitigno, due terroir, un evento unico nel cuore di Verona: Sulle vie del Cortese. Alla scoperta del vitigno tra Custoza e Gavi è la manifestazione dedicata al Cortese, varietà che si esprime al meglio nel territorio del Custoza, in Veneto, e del Gavi, in Piemonte. Le due denominazioni…

Arrigoni Battista partner di Chef in Green , la manifestazione che unisce il golf all’alta cucina

  Arrigoni Battista è partner di Chef in Green, la manifestazione che da oltre 12 anni coinvolge chef e figure dell’alta ristorazione creando un momento di relazione e di scambio professionale direttamente sul green. I pluripremiati formaggi di Arrigoni Battista saranno i protagonisti degli show cooking e dei momenti conviviali…

Gamma Dadi Classici Bauer: Gusto e genuinità in 5 saporite proposte

  Gamma Dadi Classici Bauer: Gusto e genuinità in 5 saporite proposte   Dalla quasi secolare esperienza di Bauer nasce la gamma di Dadi Classici Bauer con olio extra vergine di oliva, composta da 5 referenze pensate per esaltare il gusto unico di ogni ricetta. I Dadi Classici Bauer sono…

Flor de Caña, in collaborazione con i migliori bar, contribuirà alla riduzione di 15 tonnellate di rifiuti alimentari con i cocktails sostenibili

  Flor de Caña, rum prodotto in maniera sostenibile in Nicaragua, Carbon Neutral e certificato Fairtrade, ha annunciato la collaborazione con bar, ristoranti e consumatori eco-consapevoli in tutto il mondo, per cooperare nella riduzione di rifiuti alimentari fino a 15 tonnellate, grazie alla creazione di cocktail preparati con rum prodotto…

Tenuta del Buonamico conquista Bruxelles con i suoi vini. Medaglie d’oro e d’argento dal Concours Mondial de Bruxelles per il Cercatoja e il ViVi, due etichette della cantina alle porte di Lucca. Premi che la posizionano tra le eccellenze vitivinicole toscane e non solo. Un podio pronto a riempire i calici dell’estate 2022

Per la Tenuta del Buoanamico si è aperta una stagione di premi e importanti riconoscimenti. Le medaglie d’oro e d’argento arrivano dal prestigioso Concours Mondial de Bruxelles alla cantina lucchese, pronta a brindare a un’estate da podio! Sale sul gradino più alto il Cercatoja 2017, il Toscana Igt nato da…

Salone del Mobile: Bottega Prosecco Bar nel segno del Bacaro

  Bottega rafforza la propria presenza al Salone del Mobile con uno spazio Prosecco Bar all’interno della fiera di Rho/Milano e con una terrazza esterna al piano superiore della struttura fieristica. L’obiettivo della duplice offerta è di dare ai visitatori la possibilità di concedersi una pausa gustosa e rilassante nel…

En plein di riconoscimenti da parte di IWSC per il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

  9 medaglie d’oro, 95 medaglie d’argento e 42 di bronzo, tanti sono stati i riconoscimenti che esperti giudici dell’IWSC del calibro di Sarah Abbott -Master of Wine dal 2008, David Kermode – giornalista ed editore per emittenti e gruppi internazionali e una ventennale sperienza nel settore wines&spirits, Matteo Montone…

Nasce “L’Anello Forte”, viticoltrici delle Langhe per un’economia circolare e pulita. Presentata a Monforte d’Alba la nuova associazione composta da 14 donne

  Coltivano la vigna, producono vino e sono sensibili ai temi ambientali: nelle loro aziende riciclano e riutilizzano tutti gli scarti di lavorazione. È la nuova associazione L’Anello Forte, fondata da 14 donne imprenditrici vinicole di Monforte d’Alba, nelle Langhe, di cui la metà ha meno di 35 anni. Il…

Per Fattoria Mantellassi, vincere è una questîone di “etichetta”. Premiato Maestrale alla quinta edizione del concorso Rosa Rosati Rosé

Rosa rosati rosé. Non è una filastrocca ma un prestigioso Concorso Enologico Nazionale dedicato ai migliori vini rosa italiani. Fattoria Mantellassi, l’Azienda di Magliano in toscana leader nella produzione del Morellino di Scansano, ha vinto, con il suo Maestrale, il Premio Etichetta dell’edizione 2022, a riprova che un grande vino…

All’Enoteca Borgia Milano per un giugno assai gustoso. Un altro mese all’insegna del buon gusto tra vini, formaggi e abbinamenti a sorpresa, il tutto condito con stile ed eleganza. Ecco il mix speciale che l’Enoteca Borgia sfoggia per le anticipazioni di un’estate ricca di sapore!

Un doppio appuntamento per il mese di giugno in programma all’Enoteca Borgia, in via Washington 56 a Milano. Due eventi che segnano, definitivamente, l’arrivo dell’estate e la voglia di passare tempo assieme agli amici e in compagnia di specialità enogastronomiche. Un benvenuto d’eccezione alla bella stagione tra formaggi calabresi e…

Apre il Ristorante il Batticör di Torre GalFa con una proposta All day dining

  Nel centro trendy della città di Milano, a pochi passi dalla Stazione Centrale e dal dinamico quartiere di Isola, il ristorante Batticör apre al pubblico con una energia fresca e sostenibile che punta a far “battere il cuore”. All’interno di Torre GalFa, il moderno grattacielo progettato dall’architetto Melchiorre Bega…

Questa sera a Striscia la notizia, nella rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina” la ricetta del “Hugo – Risotto al Castelmagno, contrasto di Saint Germain e fieno greco blu”

Questa sera a Striscia la notizia, (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Sara Nicolosi e Cinzia De Lauri del ristorante Altatto a Milano. Le chef illustrano la ricetta del “Hugo - Risotto al Castelmagno,…

Chef stellati e creativi del fashion, alleanza al Polimoda: nasce il primo corso di Food Styling

  Polimoda apre al mondo del food styling, in una contaminazione di canoni estetici tra moda e cucina che hanno la bellezza, l’alta qualità e la creatività come comuni denominatori. Grazie alla collaborazione tra chef stellati e designer, stylist e trend forecaster di moda, nasce una nuova interpretazione del piacere…