Enogastronomia

Consorzio del Barbera D’Asti e Vini del Monferrato: previsioni sulla vendemmia 2023. Uve di ottima qualità ma volumi leggermente compromessi da grandine e deficit idrico: l’inizio della vendemmia è previsto per l’ultima decade di agosto

I produttori del Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato prevedono una vendemmia la cui qualità delle uve sarà ottima dal punto di vista qualitativo e fitosanitario. I volumi però, rispetto agli anni precedenti, subiranno una diminuzione causata dalla carenza idrica dei mesi estivi. “A livello quantitativo, visti gli eventi…

Alberto Marchetti la gelateria piu’ piccola del mondo è aperta per ferie. Corso Galileo Ferraris 290, Torino

      8,5 mq di gusto e dolcezza. Se passate a Torino ad agosto (e non solo), fate un salto nella nuova gelateria di Alberto Marchetti, una delle più piccole in tutta Italia. Una vera chicca, una bomboniera di bontà. Si tratta della sesta gelateria del Maestro Gelatiere 3…

Nota della famiglia Bortolomiol riguardante la scomparsa di Ottavia Scagliotti Bortolomiol

Riceviamo e volentieri pubblichiamo la seguente breve nota concernente la scomparsa di Ottavia Scagliotti Bortolomiol. "Ottavia Scagliotti Bortolomiol, una dolce e coraggiosa guerriera Ottavia Scagliotti ci ha lasciato in silenzio, con l’eleganza di sempre e che, per 95 anni, ha contraddistinto la sua vita. Arrivata a Valdobbiadene negli anni ‘50,…

PLATTI presenta “CONTE VERDE”. Il cocktail analcolico alla menta dell’estate torinese. Acqua, sciroppo home made di menta piperita di Pancalieri, foglie di menta, basilico, oli essenziali al limone

  Caldo ed estate in città? A Torino il caffè storico Platti di corso Vittorio Emanuele II 72, aperto tutto il mese di agosto, ha ideato un cocktail analcolico, rigorosamente sabaudo, a base di menta piperita, perfetto per rinfrescare le giornate di turisti e cittadini. Si chiama “Conte Verde” -…

Contraffazione : nuovo successo di Bottega in primo grado

Pochi giorni dopo la vittoria in Cassazione, la cantina Bottega ha ottenuto un nuovo successo in primo grado nei confronti di un’altra azienda concorrente. In questo caso la contraffazione riguarda il marchio Petalo Moscato, oggetto di imitazione da parte di altre aziende vitivinicole. Nello specifico il Tribunale di Varese, sezione…

Ottime le prospettive della vendemmia 2023 per Cantina Torrevilla. Positiva anche la chiusura del bilancio, in aumento rispetto allo scorso anno

Torrevilla, con 600 ettari vitati in Oltrepò Pavese, si aspetta un’annata dalla buona resa e dalla qualità elevata. La cantina si prepara ad affrontare una vendemmia che pone al centro il dialogo con le istituzioni Dopo un 2023 apertosi nel segno del deficit idrico e delle preoccupazioni legate al rincaro…

Il Gallo Nero un emblema da scoprire. Sabato 26 agosto Castello di Meleto inaugura la nuova mostra dedicata al Gallo Nero, simbolo per eccellenza del Chianti Classico

  La Toscana pullula di storie e di simboli che ne arricchiscono la cultura e le tradizioni. Uno su tutti il Gallo Nero, il testimone di una leggenda che vede come protagoniste le due Repubbliche rivali di Siena e Firenze: al canto del gallo, le due fazioni partirono dalle rispettive…

Gruppo Zonin1821 sostiene l’evento “Celebrity Adventures – Notti Toscane 2023” a favore della Fondazione Andrea Bocelli

  Il Gruppo ZONIN1821, conosciuto per aver contribuito ad esportare il Made In Italy nel mondo, è lieto di sostenere l’evento “Celebrity Adventures - Notti Toscane 2023” a favore della Fondazione Andrea Bocelli così da contribuire a supportare un progetto virtuoso: aiutare i bambini in Italia e ad Haiti nella…

Previsioni della vendemmia 2023 per il Consorzio di Tutela Vini DOC Cirò e Melissa. Buona qualità delle uve e volumi leggermente in calo: il Gaglioppo dimostra di essere adattivo e resistente al cambiamento climatico

  La vendemmia 2023 per il Consorzio Di Tutela Vini DOC Cirò e Melissa, ad un primo bilancio complessivo, si prospetta essere buona per quanto riguarda la qualità delle uve, con volumi in leggero calo. Dopo le perdite subite a causa della peronospora e il caldo eccezionale delle ultime settimane…

Calici di Stelle 2023 con amici a 4 zampe. Agosto di-vino nelle cantine di Donatella Cinelli di Montalcino e Trequanda, due appuntamenti diversi per celebrare l’edizione 2023 di Calici di stelle Dog-Friendly sabato 5 e 12, domenica 13 agosto

Il tradizionale appuntamento d’agosto con il grande vino, quest’anno è specificatamente dedicato ai wine lovers con cane. Al Casato Prime Donne di Montalcino, cantina celebrata per l’eccellenza delle sue bottiglie ma anche per essere la prima in Italia con un organico di sole donne, l’accoglienza turistica è molto curata e…

St. Hubertus, l’amaro di Distilleria Bordiga, si rinnova nel pack. L’iconico Amaro della distilleria Bordiga cambia il vestito ma non l’anima, che resta saldamente legata alla montagna in cui nasce, e si lancia in importanti collaborazioni

Il 27 luglio, presso il Relais Fiocco di Neve di Limone Piemonte, è stato presentato il nuovo packaging dell’Amaro St. Hubertus. Si tratta di un cambio look che mantiene intoccate tutte le caratteristiche e la storia di questo distillato così indissolubilmente legato alla montagna.   Una storia antica per un…

Bottiglie e marchi dorati e rosa specchiati: la cassazione conferma le ragioni di Bottega S.p.A dopo primo grado e appello, ha ottenuto un nuovo decisivo successo

  La Corte di Cassazione ha ritenuto inammissibile il ricorso presentato da un concorrente di Bottega accusato di contraffazione dei celebri marchi dorati e rosa specchiati ed ha condannato tale concorrente al rimborso spese e al pagamento come sanzione del doppio del contributo unificato. La Suprema Corte ha pertanto confermato…

I consigli food & wellness di Aspria Harbour Club da seguire anche sotto l’ombrellone. Il benessere non va in vacanza! I consigli di Aspria Harbour Club da seguire anche sotto l’ombrellone.   Ricette fresche e nutrienti e proposte di video esercizi da portare con sé anche durante la pausa estiva

      C’è chi si sente già con un piede sulle scalette dell’aereo, chi ha sistemato la macchina a puntino per affrontare un lungo viaggio, chi sta aspettando il relax e chi è pronto per una nuova avventura. Che sia mare o montagna, da raggiungere via acqua, via cielo…

La vendemmia diventa turistica e didattica, una nuova frontiera dell’enoturismo in Friuli Venezia Giulia A partire dal 1° settembre i wine lover potranno essere i protagonisti di una vendemmia turistico-didattica nei vigneti del Friuli Venezia Giulia in cui si raccoglie a mano l’uva. Un’occasione per scoprire i segreti del mondo del vino direttamente dai vignaioli, immersi in una terra vocata alla viticoltura

Il vendemmiatore turista è una delle ultime frontiere dell’enoturismo e il Friuli Venezia Giulia è la prima regione d’Italia ad aver firmato un protocollo d’intesa per offrire il valore di un’esperienza che quest’anno arricchirà la proposta turistica del territorio. La vendemmia turistico-didattica, lanciata da PromoTurismoFVG e dall’Associazione Città del Vino,…

Autunno in Istria, di konoba in konoba. Le tradizionali trattorie croate sono una delle tappe imprescindibili di un viaggio nell’entroterra istriano. E a partire da settembre, un ricco calendario di eventi permette di scoprire i meravigliosi prodotti di questa piccola regione (tra cui tartufi, castagne e prosciutto maturato al vento di bora)

  Konoba Astarea © gunter standl  Trattoria, osteria o taverna, le traduzioni di konoba sono diverse, ma la sostanza è una sola: ristorantini a conduzione famigliare, dove si può assaggiare la tipica cucina casalinga istriana, quella tramandata di generazione in generazione: se ne trovano un po’ ovunque, lungo la costa…