Il Salmone e il Carbonaro dell’Alaska con gli APCI tra gli eventi di Host, la Fiera mondiale dedicata alla ristorazione e all’accoglienza
Dal 17 al 21 ottobre, l’Associazione Professionale Cuochi Italiani racconterà queste straordinarie specie del Pacifico con deliziose ricette realizzate in uno spazio ad hoc Salmone o carbonaro? Entrambi, naturalmente. Infatti, saranno loro i grandi protagonisti di gusto a Host, presso Milano Fiera Rho, fiera che aprirà i…