Food & Beverage

Natale: la Cioccolateria Bianchini 1879 rinnova il suo look presentando un elegante cofanetto di bon bon al cioccolato ripieni di golose farciture. La gamma di prodotti della storica azienda parmigiana esibisce una nuova veste grafica curata da Drogheria Studio di Milano

  Una scritta dorata che sovrasta un elegante cofanetto foderato da carta goffrata verde salvia: è così che si presenta il nuovo packaging della scatola di Bon Bon prodotti dalla storica Cioccolateria Banchini 1879 di Parma, oggetto di un rebranding curato da Drogheria Studio di Milano. Perfetta per omaggiare gli…

Eccellenza del Made in Italy, crea un perfetto connubio con questo primo piatto completando ogni preparazione. DalterFood Group lo propone in un’ampia varietà di stagionature e pack, a disposizione dell’industria alimentare, del retail e delle catene di ristorazione

  Giornata istituita nel 1998 da Unione Italiana Food e International Pasta Organisation, il 25 ottobre torna l’appuntamento con il World Pasta Day, nato per festeggiare uno dei piatti più apprezzati al mondo, simbolo indiscusso del Made in Italy. Con 3,5 milioni di tonnellate, l’Italia è il primo Paese produttore di…

Speck, funghi porcini e ricotta fresca, il tris di ingredienti della nuova pizza dell’autunno 2023. La ricetta esclusiva, realizzata da Alice Pizza è disponibile in edizione limitata fino al 30 novembre

  Con l’arrivo dell’autunno torna l’accoppiata speck e funghi che si unisce alla ricotta fresca e al prezzemolo per comporre una pizza dal sapore avvolgente, a base di ingredienti di stagione e di alta qualità, perfetta per riscaldarsi quando le temperature cominciano a scendere.   Alice Pizza, prima catena di…

Il Consorzio Garda Doc traccia il bilancio della vendemmia 2023 . In un’annata caratterizazta da una molteplicità di sfide i viticoltori si dicono soddisfatti per una raccolta che fa presagire un’annata di altissima qualità

  Terminata la raccolta delle uve anche nel territorio del Garda Doc che chiude un’annata, la 2023, la quale pur nella sua complessità si può definire sorprendente. “Il bilancio che possiamo tracciare al termine della vendemmia – racconta il Presidente del Consorzio Garda DOC Paolo Fiorini – è assolutamente positivo…

Forme Cult premia Arrigoni Battista. La versione Piccante del Gorgonzola DOP del caseificio bergamasco si aggiudica il 1° premio nella sezione Il Casaro d’Oro

È stato un ricco fine settimana di eventi quello appena conclusosi a Bergamo, dove tra incontri, mostre e degustazioni si è tenuta l’ottava edizione di Forme Cult, manifestazione nata nel 2015 con l’obiettivo di valorizzare il meglio della produzione casearia territoriale orobica. La partecipatissima rassegna ha visto anche la premiazione…

Un entusiasmante HOST 2023 per Le Piantagioni del Caffè! Durante l’edizione 2023 di HOST Le Piantagioni del Caffè, il torrefattore di Livorno dedito alla tostatura di caffè specialty, ha presentato diverse novità che sono state accolte positivamente dagli appassionati del caffè di qualità

  Si è appena conclusa l’edizione 2023 di HOST, la celebre fiera internazionale dell’hospitality che vede come protagonista i comparti del caffè, hotellerie e pasticceria. I trend internazionali del caffè si stanno spostando verso un consumo ancor più orientato alla qualità, alla ricerca di nuove metodologie di estrazione e bevuta…

Natale 2023: lo Chef Daniel Canzian presenta il nuovo panettone alle albicocche arrosto. Dopo MI.O, da DanielCanzian Ristorante arriva MassaBon, una nuova versione del dolce di Natale per eccellenza

Una sorprendente morbidezza, un gusto delicato e un aroma fruttato tutto da scoprire: questo è MassaBon, il nuovo panettone alle albicocche arrosto firmato dallo chef Daniel Canzian. Il classico dolce delle feste si aggiunge al già esistente MI.O, con Pasta di arance arrosto, il cui nome rimanda alla città dove…

Tonitto 1939, Natale 2023 tra tradizione e innovazione. Dal sorbetto al limone Primofiore a quello allo Champagne. L’azienda ligure, numero uno in Italia per il sorbetto e per il gelato senza zuccheri aggiunti, propone il suo prodotto più iconico e quello più innovativo per le feste 2023

  Il sorbetto si conferma da sempre un grande classico della tradizione italiana gastronomica. Qualunque sia il gusto preferito, nella sua classicità, è sempre il modo migliore per portare un tocco di freschezza e leggerezza all’interno di un pranzo o di una cena, preferibilmente a fine pasto.   Per questo,…

Sartieri 1931 è protagonista dell’autunno tra incontri, eventi e aperitivi letterari

        Sartieri 1931 ha un impegnativo mese di ottobre! Al via i corsi di avvicinamento al mondo del vino presso il Wine Bistrot di Casteggio (PV), oltre a un Aperitivo Letterario e alla partecipazione a Colline in Bolle, l’evento in provincia di Mantova che celebra i migliori…

La cucina stellata di Arrigoni Battista e Massimiliano Lava. La quarta edizione del format social di Arrigoni Battista quest’anno avrà il volto di Massimiliano Lava, chef e creator che ha conquistato il grande pubblico con il suo stile fresco e genuino

  Il caseificio Arrigoni Battista S.p.A nasce a Pagazzano (BG) e opera sul territorio bergamasco dal 1914: qui, di generazione in generazione, ha messo in piedi una filiera integrata basata sulla tradizione e sull’innovazione, ovvero sulla tutela della terra e del prodotto finale, ma anche su un’attività costante di Ricerca…

Nuova apertura Autogrill e Rossopomodoro Outlet di Vicolungo (Novara)

  Autogrill, leader nella ristorazione per chi viaggia, e Rossopomodoro, brand della pizza e cucina napoletana, uniscono le forze e inaugurano all’interno dell’Outlet Village di Vicolungo una nuova area food all’insegna della tradizione gastronomica napoletana.   Si tratta della prima collaborazione tra Autogrill e Rossopomodoro con l’obiettivo di offrire ai…

Obicà Mozzarella Bar presenta ” Racconti d’Inverno”, il nuovo menù che porta in tavola le eccellenze di stagione. Tutti i ristoranti del Gruppo si preparano ad accogliere l’inverno con piatti inediti, che seguono la stagionalità e valorizzano i migliori ingredienti del territorio italiano

  L’inverno è alle porte e il nuovo menù di Obicà Mozzarella Bar - Gruppo portavoce dell’autenticità e della genuinità dei prodotti italiani con un approccio conviviale e cosmopolita - dà il benvenuto alla stagione fredda attraverso piatti inediti, che sorprendono il palato e riscaldano il cuore. “Racconti d’Inverno” è…

San Benedetto Ecogreen al fianco degli atleti alla Venice Marathon . L’Azienda veneta sarà presente con Ecogreen: la Linea di Acqua Minerale amica dell’ambiente

  Acqua Minerale San Benedetto corre al fianco degli atleti come acqua ufficiale della Venice Marathon, la gara podistica che si svolgerà il prossimo 23 ottobre a Venezia e che vedrà i maratoneti competere sulle distanze di 10, 21 e 42 km. Il percorso principale è lungo 42,195 km: gli…

Da Gerla 1927 i marron glacé diventano cake

Autunno in pasticceria fa rima con castagne e, in soprattutto in Piemonte, con marron glacé. Un marrone sciroppato ricoperto da una glassa di zucchero: è questa la celebre ricetta del dolce tipico dell’autunno piemontese. Da Gerla 1927, storica pasticceria con sede principale nel cuore di Torino, si possono trovare i…

Fileni presenta le novità dell’offerta gastronomia delle linee di piatti pronti da gustare e superveloci da preparare.   Estensione di gamma per “Buoni & Bilanciati”. Innovazione di prodotto, nuova grafica e nuove ricette per “Buoni & Veloci”.

    Tradizione, innovazione e passione. Questi i pillar della filosofia Fileni che, da sempre impegnata nell’innovazione e nell’offerta di prodotti di alta qualità, amplia e rinnova la gamma gastronomica dei Buoni & Bilanciati e dei Buoni & Veloci, le linee di piatti pronti pratici, gustosi e semplici da preparare.…