13 luglio giornata mondiale delle patatine fritte. Racconti curiosi e storie di successo di patatine croccanti dallo specialista n.1 del fritto
Una patatina fritta non vale l’altra. Le più elaborate e costose al mondo le potete gustare nel ristorante newyorkese Serendipity3: patate della varietà Chipperbec scottate in aceto di Champagne, fritte per ben tre volte, e servite con pecorino senese e tartufo nero italiano e una Salsa Mornay con latte, burro…