Premio Maculan 2026: Andrea Petucco vince per il miglior abbinamento di vino dolce e piatto salato. Il cuoco di Marostica si aggiudica la quarta edizione della competizione ideata dall’azienda agricola di Breganze (Vicenza). A proclamarlo la giuria presieduta da chef Federico Pettenuzzo de La Favellina e dal giornalista Andrea Gori
Lunedì 23 marzo, nella sede della storica azienda Maculan di Breganze (Vicenza), si è svolta la serata finale del Premio Maculan 2026, concorso enogastronomico dedicato alla valorizzazione dell’abbinamento tra vini dolci e portate salate. A conquistare il primo posto è stato Andrea Petucco, chef privato, premiato per il piatto “Sandwich…