Le bottiglie del progetto “Vini in igloo” finiscono all’asta Il ricavato? Finanzierà un giovane ricercatore. Appuntamento a Ponte di Legno il 9 luglio: i vini della Valle Camonica protagonisti dell’esperimento di affinamento in igloo coordinato dall’Università della Montagna UNIMONT verranno assegnati al miglior offerente. La somma ottenuta finanzierà la borsa di studio di un ricercatore. È l’evento di punta di un’estate ricca di eventi tra trekking e degustazioni ad alta quota
Chi l’ha detto che bere bene non possa coniugarsi con l’attenzione per la ricerca scientifica? L’Italia ha un grande bisogno di coltivare giovani talenti in grado di portare avanti progetti di ricerca che valorizzino ulteriormente il nostro grande patrimonio enogastronomico. Spesso le risorse economiche però sono insufficienti. Ecco perché…