Eataly alla Radice: trasparenza e tracciabilità di filiera. I primi prodotti certificati Eataly alla Radice sono spaghetti, linguine, paccheri e rigatoni Eataly
Nasce Eataly alla Radice, il nuovo progetto di filiera promosso da Eataly con il coordinamento scientifico di Università degli Studi di Palermo e Slow Food Italia e verificato da RINA, gruppo multinazionale di certificazione attivo in più di settanta paesi. Questo progetto ha l’obiettivo di promuovere e valorizzare in…