Mese: Marzo 2023

Talks about Food and Future. Una 2 giorni di incontri tra chef, ristoratori ed esperti di settore per affrontare i tre aspetti fondanti della sostenibilità nella ristorazione : food, lavoro e community

Lunedì 27 e martedì 28 marzo presso Denis Pizza (via Statuto 16, Milano) si terrà in anteprima esclusiva un incontro tra chef, ristoratori ed esperti di settore volto a rispondere alla seguente domanda: quali pratiche rendono le nostre cucine sostenibili? Influenti personalità del settore sono intervenute durante la due giorni…

Il Gruppo Fope approva i risultati 2022: Ebidta margin al 25,5% e Pfn Cash Positive per euro 1,5 PFN per euro 1,5 milioni. Proposto dividendo pari a 0,80 P.A.

  Proseguono per il mercato giapponese le strategie per lo sviluppo e la crescita: annunciata l’apertura a giugno 2023 della boutique monomarca FOPE GINZA a Tokyo   • Ricavi: Euro 62,2 mln (2021: Euro 40,3 mln) • EBITDA: Euro 15,8 mln (2021: Euro 8,8 mln) • EBIT: Euro 13,9 mln…

Questa sera a Striscia la Notizia nella rubrica “Capolavori italiani in cucina” la “Cacio e Pepe, Gamberi e Lime” di Michele Minchillo

Questa sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Michele Minchillo del ristorante Vitium a Crema. Lo chef propone la ricetta della “Cacio e Pepe, gamberi e lime”: golosa…

La Canonica celebra la nuova edizione di Vinitaly con 2 menu speciali

      Dopo il rinnovo della lista dei piatti e il ritorno a una maggiore scelta alla carta, Saimir Xhaxhaj propone di affidarsi a lui per due percorsi di gusto guidati e inimitabili  Tutti sono d’accordo sul fatto che, dal 2 al 5 aprile a Verona non si parlerà…

Good Bites conto alla rovescia per Vinitaly 2023

Tutti gli appuntamenti da non perdere in occasione della kermesse veronese dedicata al vino e agli spirits EDOARDO FREDDI INTERNATIONAL @ PALAEXPO LOMBARDIA - STAND D4/D5 Edoardo Freddi International, prima realtà italiana di export management per le aziende vinicole, è presente all’interno del Palaexpo Lombardia insieme a Sapiens Spirits, il Brand di FreedL Group…

La meravigliosa natura nell’isola di Tikehau

  Piccola e remota, Tikehau custodisce i segreti di una natura incontaminata © Denis Grosmaire “Atterraggio pacifico” questo è il significato della parola Tikehau, il motu circolare conosciuto per essere stato definito da Jacques Cousteau uno dei luoghi più pescosi di tutto il pianeta e che per questo motivo è…

Viaggio sull’isola di Fionia tra itinerari dei castelli, specialità gastronomiche e islands hopping

© Peter Kirkegaard Conosciuto come il Giardino della Danimarca - The Land of Everyday Wonder, la Fiona è una grande isola e arcipelago, a sud-ovest di Copenaghen, che ha conservato il suo fascino selvaggio e autentico.  Luogo di nascita del famoso scrittore Hans Christian Andersen, la Fiona è un territorio…

L’Amarone della Valpolicella Falezze di Luca Anselmi sulle tavole pasquali di tutta Italia

    Intenso, complesso e raffinato, l’Amarone della Valpolicella Falezze di Luca Anselmi si abbina a diversi piatti. Ecco le nostre proposte     L’Amarone della Valpolicella DOCG dell’Azienda Agricola Falezze di Luca Anselmi si conferma il vino delle feste. Grande protagonista delle tavole più importanti, è il perfetto abbinamento anche…

Anteprime Euroluce 2023. Barovier&Toso presenta la collezione Campanula design by García Cumini e la collezione Punk design by Roberto Lazzeroni

CAMPANULA Design García Cumini Una bellezza gentile, che trova origine ed eco nella natura, nella sua capacità di farsi multiplo, ogni volta in modo nuovo e spontaneo. La modularità di questa collezione coniuga la tradizione delle lavorazioni artigianali ad una modalità compositiva contemporanea e vivace. Protagonista il cristallo veneziano, brillante…

Kairos All-In-One efficienza in movimento: la soluzione che mancava sul mercato. Dalla expertise in materia di software e hardware di Terya nasce una soluzione innovativa tesa a semplificare i processi di gestione più complessi e ad ottimizzare i tempi e costi di produzione delle aziende dell’industria agroalimentare

Creare una soluzione capace di sintetizzare in un unico touchpoint molteplici funzionalità nel nome dell’ottimizzazione dei tempi, dei costi e delle procedure che scandiscono la gestione delle attività day by day delle aziende del comparto dell’industria agroalimentare. Con questo obiettivo Terya, in collaborazione con Mezzalana, ha generato una soluzione rivoluzionaria…

Il nuovo libro del giornalista enogastroturista Maurizio Drago è ora disponibile | Scopri dove acquistarlo o prenotarlo!

  Il nuovo libro di Maurizio Drago “I miei migliori ristoranti”, storie di cuochi   Freschissimo di stampa è il nuovo libro di Maurizio Drago dal titolo “I miei migliori ristoranti”, editore il Fontego delle Farine. È la storia dei cuochi di un centinaio di ristoranti e trattorie del Triveneto…

Presentata la quarta edizione di TavoleDOC Liguria presso la Sala Trasparenza del Palazzo della Regione a Genova: nuovi ingressi e tanta voglia di valorizzare le eccellenze del territorio

  Gli amanti dell’alta qualità, della Liguria e delle sue specialità non aspettavano altro: ancora una volta presso il Palazzo della Regione, la Casa Editrice Multiverso ha presentato la quarta edizione dell’unica guida regionale che pone al centro i migliori ristoranti da Ponente a Levante, costituendo un vero e proprio…

È online la 16° edizione della Guida ai Ristoranti d’Italia, Europa e Mondo di Identità Golose. Sono 1196 le insegne recensite in 43 paesi di tutto il mondo presenti nella 16° edizione della Guida

È online la 16° edizione della Guida ai Ristoranti d’Italia, Europa e Mondo di Identità Golose, curata da Paolo Marchi, consultabile sul sito identitagolose.it e in formato App. Il team di 96 collaboratori, guidato da Gabriele Zanatta, ha percorso nell’ultimo anno le migliori rotte enogastronomiche di tutto il mondo per…

Un gesto quotidiano: l’importanza del benessere respiratorio. Isomar Spray Igiene Quotidiana per naso ed orecchie

  L’inquinamento atmosferico e lo smog minacciano non solo l’ambiente ma soprattutto la salute. Tutti i giorni respiriamo microparticelle, gas e polveri sospese in aria che hanno origine dai processi di combustione come lo scarico dei veicoli, i processi industriali, la produzione di energia elettrica e il riscaldamento domestico. Queste…

Solutions Capital Management SIM. Siglata partnership per l’innovazione tecnologica tra Solution Capital Management SIM ed AATech . AATech è il partner tecnologico per sostenere il percorso di innovazione nella consulenza finanziaria di S.C.M. SIM

  Solutions Capital Management, ha siglato con AATech Srl una partnership per avviare un percorso di profonda innovazione tecnologica, con l’obiettivo di migliorare l’infrastruttura informatica a servizio della Rete dei propri consulenti e divenire azienda all’avanguardia in ambito finanziario (fintech), capace di fornire soluzioni di “personal finance management” innovative. AATech,…