L’Aceto Balsamico di Modena IGP conquista la pasticceria: nuove sperimentazioni tra dolci e gelati. L’Oro Nero diventa ingrediente di sperimentazioni d’autore in pasticceria che ne esaltano versatilità e identità
L’Aceto Balsamico di Modena IGP continua a sorprendere e ad ampliare i propri orizzonti gastronomici, approdando con sempre maggiore convinzione anche nel mondo della pasticceria. Un utilizzo innovativo che mette in luce l’estrema versatilità del prodotto e la sua capacità di dialogare con linguaggi culinari diversi, anche in contesti…