Enogastronomia

Tartufi bianchi e vini rossi, i colori dell’autunno alla Fattoria del Colle. Wine experience d’eccezione tra visite in cantina, caccia al pregiato tubero e assaggi nella campagna toscana dei grandi rossi a base di Sangiovese: Brunello, Chianti, Supertuscan

Sapori, profumi e colori d’autunno alla Fattoria del Colle di Trequanda, che per tre weekend nel mese di novembre propone una wine&food experience di alto livello, a base di Tartufo Bianco delle Crete Senesi e grandi vini rossi a base Sangiovese. La location è mozzafiato, in un piccolo borgo cinquecentesco…

Taleggio DOP di Arrigoni Battista: l’ingrediente perfetto per preparare (anche) sfiziosi antipasti

ARRIGONI BATTISTA Il Taleggio DOP, tra tradizione e innovazione Il Taleggio DOP del caseificio Arrigoni Battista di Pagazzano (BG) rientra nella Linea “I Tradizionali” dell’azienda, formaggi tipici lombardi, insigniti della Denominazione di Origine Protetta: grazie alla produzione di alta qualità, alla salatura a secco delle forme e alla stagionatura con…

Mele Bio Val Venosta, le mele sostenibili, buone per noi e per l’ambiente

  La Val Venosta è un paradiso incontaminato, un ecosistema vibrante fondato sull’armonia e il rispetto tra esseri viventi. Persone, animali, alberi e frutti tessono una sinergia profonda e inviolabile. In questa valle meravigliosa abbracciata dalle Alpi, crescono indisturbate le Mele Bio Val Venosta, profumate e belle secondo natura. La…

Champagne Quentin Beaufort presenterà lo Champagne Quentin Beaufort Réserve n. 13., distribuito in esclusiva da Ordan S.r.l., al Modena Champagne Experience 2022

  Champagne di carattere e dall’identità immediatamente riconoscibile promuove un sorso nobile e deciso. Le bollicine, di finissima e delicatissima finitura, sono perfettamente integrate con il corpo del vino ed introducono al brioso incontro tra l’acidità e la sapidità. Compendio vibrante, risulta interminabile. Freschezza indissolubile, continentale, si rende desiderabile. Ampio…

1982-2022: 40 vendemmie di Bricco dell’Uccellone Braida

    Ci sono vini che si fanno amare al primo assaggio. Che si fanno ricordare. Che entrano nella storia. Vini che la storia, in qualche modo, sanno plasmarla. È il caso del Bricco dell’Uccellone di Braida, prima vendemmia 1982, esattamente 40 anni fa.   In un contesto in cui…

Torna a Voghera capitale italiana del Pinot Noir il 15-16 ottobre : “50 Sfumature di Pinot Noir”la manifestazione che conferma la vocazione di Voghera come capitale italiana di questo affascinante vitigno, dal quale si ottengono alcuni tra i più importanti vini del mondo

  Organizzata dal Movimento Turismo del Vino Lombardia, “50 Sfumature di Pinot Noir” (giunta alla terza edizione), avrà luogo il 15-16 ottobre, con un programma molto ricco che coinvolgerà vignaioli, realtà commerciali, appassionati e semplici curiosi. Saranno 50 i punti di degustazione dislocati in tutta la città, nei quali sarà…

Al via la quinta edizione della Milano Wine Week. La manifestazione dedicata al mondo del vino si è aperta ufficialmente questa mattina con la conferenza stampa inaugurale a Palazzo Serbelloni. In programma un calendario ricco di appuntamenti per appassionati e operatori del settore di tutto il mondo

Si è tenuta questa mattina a Palazzo Serbelloni la conferenza stampa di apertura della Milano Wine Week 2022. Il nuovo hub dell’edizione corrente - situato nel cuore di Corso Venezia, la Wine Street di MWW 2022 – ha ospitato un importante momento di incontro tra alcuni dei volti protagonisti della…

Sull’isola del Giglio, nasce Ansonica Scoglio Nero Il primo vino bianco della Tenuta Isola nel Giglio, corposo e dai sentori minerali, racconta di dedizione e tenacia e trasporta nella perla dell’arcipelago toscano

Tenuta Isola nel Giglio, una “chicca” di poco più di un ettaro affacciata sul mare nel cuore dell’omonima isola, presenta Ansonica dell’etichetta Scoglio Nero, un pregiato vino bianco in cui è racchiusa la storia, la tradizione e l’intenso e variegato paesaggio isolano da cui ha origine. Dal colore giallo dorato…

Milano Wine Week 2022: fiumi di Prosecco Doc per la cerimonia di apertura di domenica 9 di ottobre. Si terrà al CityLife Shopping District il brindisi inaugurale della quinta edizione

La cerimonia di inaugurazione della quinta edizione della Milano Wine Week - il più grande evento non-fieristico d’Italia dedicato alla promozione, al racconto e all’esperienza del vino - è in programma per domenica 9 ottobre, a partire dalle ore 17:00, al CityLife Shopping District. Il brindisi, organizzato in collaborazione con…

Seconda edizione Accademia della Stella Negroni: premiati i vincitori di CSC, IULM, NABA con Cristiana Capotondi, Castelnuovo e Di BIagio. Un’aliena, uno chef e un’aspirante attrice: sono questi i personaggi dei video vincitori della seconda edizione dell’Accademia della Stella di Negroni dedicata al videomaking

    A vincere 3 giovani videomaker del Centro Sperimentale di Cinematografia, Naba e IULM, che hanno saputo interpretare il marchio Negroni, guidati nella realizzazione e nella produzione dei film da Cristiana Capotondi, Francesco Castelnuovo e Claudio Di Biagio Fantasia, innovazione e creatività. Sono questi gli ingredienti che hanno contribuito…

Vino, a Milano il Chianti Lovers Boat propone cinque speciali format di degustazione. Dalla ‘magnum experience’ all’abbinamento gourmet col Vin Santo

Cinque format speciali di degustazioni, di cui due dedicati al Vin Santo, da vivere su un battello targato Chianti Lovers ai Navigli di Milano. Torna, dopo il grande successo dello scorso anno, il Chianti Lovers Boat, il battello più rosso d'Italia sul Naviglio Grande di Milano, proponendo degustazioni, abbinamenti gastronomici…

Il pepe rosso Kampot di Italpepe è il “Miglior pepe da selezione”.Italpepe si aggiudica il podio della prima edizione del concorso che premia le eccellenze del Food & Beverage

  Sono stati proclamati, nella cornice di B2Cheese - il salone dedicato agli operatori della filiera lattiero casearia - i vincitori della prima edizione dei Luxury Food & Beverage Quality Awards 2022, il concorso che premia i migliori prodotti di alta gamma delle aziende del settore alimentare italiano. La cerimonia…

Ricette al Taleggio D.O.P, pranzo in smart working

Toast con Taleggio D.O.P., salmone, senape al miele, verdure grigliate e insalata   Con il Taleggio D.O.P. ogni momento della giornata diventa una delizia per il palato. Oggi Consorzio Tutela Taleggio vi invita a pranzo con una proposta semplice, veloce e piena di gusto, per una pausa dal lavoro fatta…

Questa sera a Striscia la notizia nella rubrica “Capolavori italiani in cucina” la “Rana pescatrice in potacchio” di Stefano Ciotti

Stasera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Stefano Ciotti del ristorante Nostrano a Pesaro. Lo chef propone la ricetta della “Rana pescatrice in potacchio”, personale interpretazione di un piatto tipico…

Eataly Smeraldo partecipa alla Milano Wine Week con un fitto palinsesto di appuntamenti

Dal 9 al 16 ottobre lo store di Piazza XXV Aprile aderisce alla quinta edizione della manifestazione dedicata al vino e si anima con serate speciali, aperitivi e corsi a tema In occasione della “Milano Wine Week” Eataly Smeraldo si prepara ad accogliere wine lovers, appassionati ed esperti di enologia…