Enogastronomia

Donatella Cinelli Colombini vi presenta Cantine Aperte 2024. Esperienze memorabili al casato Prime Donne e alla Fattoria del Colle in Toscana per Cantine Aperte 2024 dedicate ai grandi vini e al pane toscano Dop

    Donatella Cinelli Colombini celebra Cantine Aperte il 25 e 26 maggio 2024 offrendo ai wine lover che verranno nelle sue aziende due esperienze diverse e memorabili. Degustazioni itineranti dentro e fuori le cantine intercalate da racconti, assaggi di grandi Brunello e Orcia Doc in abbinamento con cibi di…

Il Principe Bar presenta la nuova drink list per la primavera e l’estate a cura del bar manager Daniele Celli. La storica location ospitata all’interno dell’Hotel Principe di Savoia Dorchester Collection, nuova meta milanese del bere raffinato, continua la sua fioritura e propone una lista di signature stagionali dagli aromi freschi, fruttati e floreali

  Con l'avvento della primavera e l'attesa impaziente dell'estate, il Principe Bar - location di tendenza ospitata all’interno dell’Hotel Principe di Savoia Dorchester Collection di Milano - rivela la sua nuova proposta di signature cocktail per i cultori del bere raffinato. Guidato dal Bar Manager Daniele Celli - rinomato mixologist…

Striscia la notizia: nella rubrica “Capolavori del mondo in cucina”, le “Conchiglie con calamari e lumachine in porchetta” di Giacomo Lovato

    Questa sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica di Paolo Marchi “Capolavori del mondo in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Giacomo Lovato che presenta la ricetta delle “Conchiglie con calamari e lumachine in porchetta”, goloso…

Apprezzare il vino attraverso le tecniche della Mindfulness. Tre incontri per approfondire i propri sensi e imparare a concentrarsi nel momento presente durante il momento dell’assaggio del vino 3, 10, 17 giugno 2024 – Hotel Leonardo Via Messina 10, Milano

    Parte il primo corso in Italia di Mindful Drinking, la nuova frontiera del bere che sta diventando una vera tendenza nel mondo. Il corso si articolerà in tre diversi incontri in programma all’Hotel Leonardo di Milano dove si toccheranno temi di psicologia, enologia ed educazione alimentare, il tutto…

La nuova stagione di terra The Magic Place, il Relais & Chateux con ristorante bistellato, appena insignito della Chiave Michelin

La struttura in Val Sarentino ha riaperto le porte, mantenendo l’impegno di offrire un’esperienza suggestiva e totalizzante. La combinazione tra maestria gastronomica e accoglienza sostenibile, premiata dalla nuovissima Chiave Michelin Sarentino (BZ), maggio 2024 - I fratelli Heinrich e Gisela Schneider, insieme a Karl Manfredi, festeggiano nel modo migliore la…

Ricetta dado-Crema Bauer: Bruschetta con carciofi e brie

  Bruschetta con carciofi e brie Un contrasto cremoso dalla grande bontà   Rullo di tamburi per la regina della cucina italiana: la bruschetta. Super versatile, è una di quelle pietanze che soddisfano i gusti di grandi e piccoli, in quanto abbinabile con tantissimi ingredienti. In più, queste semplici fette…

Sartieri 1931 presenta la nuova etichetta del Riesling Zefir a Best Wine Stars. Etichetta rinnovata per Zefir 2023, il Riesling Renano di Sartieri 1931, frutto di una selezione scrupolosa di uve provenienti da un vigneto sul quale l’azienda dell’Oltrepò da anni sta investendo. Sarà presentato e degustato ufficialmente in occasione della 5^ edizione di Best Wine Stars, in programma a Milano dal 18 al 20 maggio

  Nuova aria per Zefir 2023… Anzi, per la precisione, nuova veste, visto che il Riesling Renano di Sartieri 1931 ha un’etichetta rivisitata, oltre a riportare anche la DOC Oltrepò Pavese in sostituzione all’IGT.L’occasione per presentare al pubblico Zefir 2023 – il vino prende il nome da Zephir, un tessuto…

Associazione Eccellenza Nella Pizza (AENP): la cultura della pizza tra formazione d’eccellenza e valorizzazione del Made in Italy. Nata nel 2019 a Vicenza, AENP porta avanti la cultura dell’arte bianca della pizza in Italia e nel mondo. L’obiettivo è triplice: promuovere la formazione dei suoi 50 pizzaioli associati attraverso masterclass e seminari, promuoverne il lavoro e il grande talento e valorizzare i prodotti d’eccellenza Made in Italy

  Valorizzare la cultura della pizza in Italia e nel mondo. Raccontare in modo nuovo grandi pizzaioli, un territorio ricco di tradizione e prodotti di altissima qualità. Queste le solide basi di Associazione Eccellenza nella Pizza (AENP), un progetto nato dalla volontà di custodire quest’arte bianca, ma non solo. Obiettivi…

Ferrari Trento celebra il Formula 1 MSC CRUISES Gran Premio del Made in Italy e dell’Emilia-Romagna 2024 e ricorda Ayrton Senna nel trentesimo anniversario dalla sua scomparsa. Pronte per i festeggiamenti le bottiglie Ferrari F1® Edition dedicate a Imola e, per il podio, una speciale bottiglia formato Jeroboam dedicata all’Instituto Ayrton Senna

    Ferrari Trento si prepara a celebrare il Formula 1 MSC CRUISES Gran Premio del Made in Italy e dell’Emilia-Romagna 2024, in programma dal 17 al 19 maggio all’Autodromo Internazionale Enzo e Dino Ferrari di Imola, che nel 2021 aveva segnato il debutto della Casa trentina come Brindisi Ufficiale…

Dal Campo al Ristorante: il valore di una filiera d’eccellenza. Presentata oggi a Milano la Giornata della Ristorazione 2024

.     È stata presentata oggi a Palazzo Bovara di Milano la seconda edizione della Giornata della Ristorazione 2024 in programma sabato 18 maggio, l’evento popolare inclusivo, solidale e profondamente etico volto a celebrare un rinnovato sentimento di comunitàattraverso la valorizzazione della cultura dell’ospitalità italiana. Dedicato a ristoratori, cuochi,…

Surgital a Cibus all’insegna dell’innovazione legata alla pasta fresca surgelata nelle sue molteplici declinazioni. In fiera le più recenti referenze di Divine Creazioni®, Laboratorio Tortellini® e Fiordiprimi®, frutto della capacità dell’azienda di evolvere costantemente per portare in tavola l’eccellenza

Surgital partecipa a Cibus (Parma, 7-10 maggio 2024) con le ultime novità dei suoi principali brand, mostrando grande innovazione e capacità di aggiornamento rispetto ai food trend contemporanei e alle relative richieste del mercato della ristorazione. Protagoniste allo stand le tre referenze della linea premium Divine Creazioni® Bauletti® con stracotto…

Ristorante Isola Dei Sapori: il locale di via Anfossi, a Milano, dove il menù ha i profumi della Sardegna e l’enoteca è un gioiello di prestigiose etichette. Elegante, raffinato, accogliente. E’ il locale di via Anfossi, a Milano, dove il menù ha i profumi della Sardegna e l’enoteca è un gioiello di prestigiose etichette

  LA STORIA E’ il 1999. Il nuovo millennio è alle porte, ricco di promesse e di progetti e Heros Pisu, oste sardo con anni di esperienza nelle più famose realtà milanesi, decide di compiere il grande passo: aprire un locale tutto suo. E lo fa pensando a quella terra…

20 maggio: Bottega apre al pubblico per l’iniziativa Open Factory di Comitato Leonardo. Ore 11:00-14:30, presso sede Bottega S.p.A., Villa Rosina, Via San Cristoforo, 1 – Bibano di Godega S.U. (TV)

In occasione della prima Giornata Nazionale del Made in Italy, promossa dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy il 15 aprile di ogni anno, nel giorno dell’anniversario della nascita di Leonardo da Vinci, il Comitato Leonardo ha lanciato il progetto Open Factory: un’iniziativa volta a sottolineare l’importanza del…

Mosnel: dopo dieci anni torna il concorso “Questione di Etichetta”. Il bando è aperto a tutti i designer e professionisti del settore. La giuria di esperti decreterà il vincitore del concorso selezionando l’immagine tra le proposte ricevute

  A dieci anni esatti dall’ultima edizione torna Questione di Etichetta, il concorso indetto da Mosnel con il patrocinio di ADI – Associazione Disegno Industriale per creare l’etichetta speciale e il packaging dell’edizione limitata di Franciacorta Brut QdE 2001 formato Magnum. ​   Una giuria di esperti composta da creativi…