Enogastronomia

Ribolla per Cani: Collavini lancia il profumo per ambiente dedicato agli amici a quattro zampe. L’azienda vitivinicola di Corno di Rosazzo (Udine) ha collaborato con il maestro profumiere Lorenzo Dante Ferro per la creazione di un nuovo prodotto dedicato al benessere animale

Collavini annuncia una nuova collaborazione con il maestro profumiere Lorenzo Dante Ferro: la storica azienda vitivinicola di Corno di Rosazzo (Udine) lancia Ribolla per Cani, un fragranza per ambiente ideata per curare il benessere degli amici a quattro zampe. Da sempre attenta al mondo animale – tanto da elevare a…

Slow Food: a Cheese racconteremo il mondo intorno ai formaggi a latte crudo, che oggi rischia di scomparire. A Bra (Cn) dal 19 al 22 settembre 2025. Da oggi su cheese.slowfood.it il programma dell’evento in continua evoluzione

  «La prima edizione di Cheese è di quasi trent’anni fa, 1997. Nei ristoranti non esistevano nemmeno i carrelli dei formaggi. Poi, poco per volta, abbiamo raccontato una biodiversità straordinaria, fatta di tecniche e saperi caseari che generano, a partire dagli stessi ingredienti - latte, caglio e sale - più…

“Vivere Caiarossa”. Un viaggio nel cuore della Toscana. Dalle degustazioni alle passeggiate tra i filari, dai pic-nic ai laboratori creativi: esperienze su misura per scoprire l’anima biodinamica dell’affascinante cantina della Costa Toscana, che il 6 luglio propone un laboratorio a cura dei maestri profumieri di Ribarbella ispirato ad Aria di Caiarossa

Nel cuore della Costa Toscana, immersa in una natura rigogliosa che guarda il mare, la tenuta Caiarossa propone un ventaglio di esperienze uniche, pensate per far vivere al visitatore un’autentica connessione con il territorio, con la filosofia biodinamica e con l’anima più profonda del vino.   “Vogliamo offrire ai nostri…

Pioggia di medaglie per ARRIGONI BATTISTA agli International Cheese & Dairy Awards – 3 ORI, 6 ARGENTI e 1 BRONZO

Il caseificio bergamasco Arrigoni Battista raddoppia il risultato ottenuto durante la scorsa edizione degli International Cheese & Dairy Awards e torna dall’Inghilterra con 10 nuove medaglie per le sue tre DOP Gorgonzola Piccante, Gorgonzola Dolce e Taleggio e il suo ‘Unico’ Lucifero. La prima competizione internazionale in programma nel 2025…

Vite in Campo 2025. Innovazione e sostenibilità per la viticoltura del futuro

    Si è aperta ieri sera, mercoledì 25 giugno, con un convegno di grande attualità, la sesta edizione di "Vite in Campo – Uomini e macchine per una viticoltura sostenibile", l'evento che il 18 e 19 luglio animerà Susegana (TV).   La manifestazione si conferma, ancora una volta, un…

Andrea Aprea nuovo Ambassador dei Brand da Incasso di LG Electronics. Lo chef stellato sarà il nuovo volto della comunicazione dei marchi LG e Signature Kitchen Suite

  Il gruppo LG Electronics sceglie lo chef stellato Andrea Aprea come ambassador dei marchi da incasso del gruppo, LG e SKS, brand che coniugano il futuro della tecnologia e del design nel mondo delle cucine di lusso e alta gamma. La collaborazione tra lo chef Aprea e il gruppo…

Pistacchio Bottega un liquore cremoso e fragrante, che ha origine da una pasta ricavata dagli aromatici pistacchi di Sicilia

  I liquori cremosi rappresentano una categoria del beverage relativamente recente, che si è affermata in Italia, anche grazie ad alcuni marchi di successo provenienti dall’estero. Indicativamente sono prodotti di facile approccio e di immediato appeal che rientrano in una fascia di prezzo medio e che si rivolgono ai giovani…

Save The Date • Festival Franciacorta in Cantina • 19 – 20 – 21 Settembre 2025

Il 19, 20 e 21 settembre torna anche quest'anno il Festival Franciacorta in Cantina, l’imperdibile appuntamento per trascorrere un weekend alla scoperta dei luoghi dove nasce il Franciacorta. Un'edizione  speciale, poiché si inserisce nell’anno in cui il Consorzio Franciacorta celebra il suo 35° anniversario, tappa simbolica di una storia fatta…

Il Brussels Beer Challenge uno dei concorsi del “Grande Slam “della birra si presenta ufficialmente a Milano

    Lo scorso 23 giugno il Brussels Beer Challenge si è presentato ufficialmente alla Brussels House di Milano, l’ufficio di rappresentanza della Regione di Bruxelles-Capitale, piattaforma privilegiata per la cooperazione economica tra realtà produttive italiane e brussellesi, ponte attivo tra due ecosistemi ad alto valore aggiunto. Il Brussels Beer…

I Martedì di Fondazione Gualtiero Marchesi’ MUSICA | CUCINA. E’ proseguito il nuovo ciclo de I Martedì di Fondazione Gualtiero Marchesi. Dopo l’esordio nel mondo dell’arte, la riflessione si è spostata sul rapporto profondo e spesso sorprendente tra due linguaggi apparentemente lontani: la musica e la cucina

I Martedì di Fondazione Gualtiero Marchesi MUSICA | CUCINA Milano, 25 giugno 2025 – Palazzo Castiglioni, Confcommercio Milano Con l’incontro dal titolo MUSICA | CUCINA, tenutosi martedì 24 giugno presso lo storico Palazzo Castiglioni, sede di Confcommercio Milano, è proseguito il nuovo ciclo de I Martedì di Fondazione Gualtiero Marchesi. Dopo l’esordio…

Regione Campania/Praesentia: A Bacoli il 30 giugno “Dove si coltiva il mare. Storie e miti gastronomici dei Campi Fregrei”

    Bacoli, archeologia del gusto e civiltà del mare "DOVE SI COLTIVA IL MARE. STORIE E MITI GASTRONOMICI DEI CAMPI FLEGREI" 4a TAPPA DI “PRAESENTIA, GUSTO DI CAMPANIA. DIVINA” Lunedì 30 giugno 2025 | Villa Ferretti, Bacoli I Campi Flegrei si raccontano tra mito, gastronomia e rinascita sociale. A…

Nocciolata rinnova la sua partecipazione alla 29ma edizione della Jam Camp 2025, prestigiosa academy di basket e volley . Il più grande evento sportivo-educativo per giovani dai 9 ai 18 anni provenienti da tutta Italia e non solo, un’esperienza indimenticabile e…golosa!

    Nocciolata, la crema spalmabile alle nocciole di Rigoni di Asiago, biologica al 100%, anche quest’anno sarà partner della Jam Camp Academy 2025. Una partecipazione consolidata negli anni quella dell’Azienda veneta, impegnata negli eventi sportivi che hanno come obiettivo la socializzazione e la condivisione tra i giovani, sensibilizzandoli all’inclusione…

Il 3 Stelle Michelin Giancarlo Perbellini sarà lo chef guest della Cena dei Mille di Parma 2025. Il patron di Casa Perbellini 12 Apostoli e i colleghi di ALMA, PQR e Chef to Chef firmeranno la sesta edizione, prevista per martedì 9 settembre alle ore 10 su Vivaticket

    Il patron di Casa Perbellini 12 Apostoli e i colleghi di ALMA, PQR e Chef to Chef firmeranno la sesta edizione, prevista per martedì 9 settembre. L’evento organizzato da Fondazione Parma UNESCO Creative City of Gastronomy è il fiore all’occhiello di un territorio in grado di generare un…

Dieci anni della cantina Tenimenti Leone: Vulc Num, Aspis e Caliga i vini che raccontano la rinascita di un territorio millenario sotto la guida della famiglia Veronesi

Dieci anni fa, nel 2015, la famiglia Veronesi dava inizio a un'avventura ambiziosa e profondamente radicata nella terra e nella storia: l'acquisizione di Tenimenti Leone, un gioiello nel cuore del Parco dei Castelli Romani. Oggi, a distanza di un decennio, la cantina celebra questo importante traguardo con orgoglio, consapevole di…

Garda DOP protagonista sulla 7D con il format televiso “In Cucina con Sonia”, giunto alla sua 7ª edizione

Da oggi e fino ad inizio luglio, i vini Garda Doc assieme al Salame di Varzi DOP, il Prosciutto Crudo di Cuneo DOP e il Formaggio Montasio DOP saranno i protagonisti della nuova stagione del format televisivo "In Cucina con Sonia", giunto alla sua 7ª edizione su LA7d e condotto…