Enogastronomia

È l’estate dei Giochi Camatti l’amaro ligure che prende il divertimento sul serio

  La ricetta originale dell’Amaro Camatti nasce nella cittadina ligure di Recco intorno agli anni ‘20, dall’intuizione del chimico livornese Umberto Briganti. Insieme al fratello Cesare, dà inizio alla produzione che porterà il cognome della moglie: Camatti, per l’appunto. Realizzato con una miscela di erbe, fiori e radici selezionate, rimasta…

Irpinia, il vino si fa racconto tra arte e memoria. “Il nettare di Bacco, l’Irpinia di Campania Divina” showcooking, narrazioni, degustazioni e musica. 5ª tappa di “Praesentia

Lunedì 28 luglio | Dalle ore 18.00 | Palazzo Abbaziale di Loreto, Mercogliano (AV) A Mercogliano, nel cuore dell’Irpinia, la quinta tappa di “Praesentia, Gusto di Campania. Divina” — il format promosso dalla Regione Campania — porta in scena un evento immersivo che intreccia cultura, chef stellati, vini pregiati e…

Aperitivo e 4 portate: svelato il menu della Cena dei Mille di Parma. E durante la serata saranno servite oltre 1.500 bottiglie d’acqua e 1.000 di vino, grazie all’impegno di 200 persone tra camerieri e chef

  Cena dei Mille di Parma, dall’aperitivo alle 4 portate: ecco il menu completo di una serata d’eccezione L’antipasto del Tre Stelle Michelin Giancarlo Perbellini sarà affiancato dai piatti di Parma Quality Restaurants (La pasta, Tortelli bugiardi di Parma), ALMA (‘Come un Rossini’) e Chef to Chef Emilia Romagna (Morbido…

La Compagnia delle Stelle brillerà al Lido di Venezia. Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG è, per la seconda volta, bollicina ufficiale della Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica della Biennale di Venezia. Una squadra di quattro creator, Giorgio Pasotti e la realtà aumentata in un intreccio spumeggiante per celebrare la settima arte

  Il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG torna a calcare la scena del Lido di Venezia. In qualità di bollicina ufficiale della 82. Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica – La Biennale di Venezia, vestirà un’etichetta speciale in edizione limitata per le bottiglie consortili, protagoniste di tutti i momenti…

Macedonia gourmet di frutta fresca con sorbetto al limone Il dessert leggero e rinfrescante dell’estate 2025. Una ricetta realizzata da Tonitto 1939 con ingredienti naturali per rispondere alla voglia estiva di gusto e benessere degli italiani

  Con l’arrivo del caldo, cresce il desiderio di gusti freschi e naturali: la frutta fresca diventa la scelta privilegiata per chi cerca leggerezza senza rinunciare al piacere. In un’estate che invita a ritmi più lenti e momenti di relax, la frutta si trasforma in un vero e proprio must-have,…

Coppa al Cioccolato Pesoforma La pausa perfetta di benessere e golosità, tutta l’estate!

  Quando il gusto incontra l’equilibrio, nascono delizie che fanno bene al corpo e all’umore. La Coppa al Cioccolato Pesoforma è il pasto sostitutivo ideale in questo senso, pensato per chi non vuole rinunciare alla dolcezza neanche durante un regime alimentare controllato. Pronta da gustare e incredibilmente cremosa, questa coppa…

Al via oggi Plava Laguna Croatia Open Umag: tennis, musica e gusto fino al 26 luglio

C’è una buona notizia per te. Il tennis chiama, Umago (Istria) risponde Dal 18 al 26 luglio il Plava Laguna Croatia Open Umag celebra la sua 35ª edizione con match di alto livello (in campo anche l’italiano Luciano Darderi), DJ set esplosivi (Steve Aoki in prima linea), concerti live, degustazioni…

Terra, mare e città: l’estate a MIlano secondo lo chef Guido Paternollo di Pellico 3

  T L’estate fa il suo ingresso nella cucina di Pellico3, il fine dining di Park Hyatt Milano e lo chef Guido Paternollo dà voce ai ritmi e ai profumi della stagione che cambia. Un nuovo racconto gastronomico che ne esplora le sfumature, le suggestioni e le emozioni attraverso un…

Mandrarossa premiata a Sicilia in Bolle: Calamossa Bianco si conferma il miglior vino frizzante. Per il secondo anno consecutivo, la referenza della realtà menfitana ottiene il titolo Alberto Gino Grillo – Vino frizzante top, assegnato dalla giuria dei giornalisti all’evento di AIS Sicilia

Fresco, armonico e fortemente legato al territorio: Calamossa Bianco Frizzante Terre Siciliane IGT di Mandrarossa, brand di Cantine Settesoli con sede a Menfi (Agrigento), ha conquistato per il secondo anno consecutivo il premio Alberto Gino Grillo – Vino frizzante top assegnato dalla stampa specializzata nell’ambito di Sicilia in Bolle, l’evento…

S. Pellegrino lancia Fine Dining Conversations, un podcast per ascoltare davvero la cucina

    Quattro episodi, quattro grandi chef, una tavola condivisa con Chiara Maci. Tra parole, silenzi e i suoni reali della gastronomia.  C’è un aspetto della cucina che raramente entra nei racconti gastronomici: il suono. Il rumore del coltello affilato, il tintinnio della porcellana, il borbottio di una salsa sul…

Storici, autentici, sorprendenti: i Laboratori del Gusto di Cheese 2025

  Sono l’anima più sensoriale, coinvolgente e gustosa di Cheese: i Laboratori del Gusto tornano dal 19 al 22 settembre 2025, a Bra e Pollenzo, per offrire un viaggio indimenticabile tra formaggi rari, affinatori d’eccellenza, pascoli da scoprire e abbinamenti con vini, grappe e non solo. Anche in questa 15esima…

Nuovi sapori a Vienna: la città si prepara al 2026, anno della gastronomia

Schwein Restaurant – © Eat Butter First Per Vienna il 2026 sarà un anno all’insegna della gastronomia. Seguendo il motto “Vienna Bites. Cucina, cultura, carattere”, il tema culinario verrà affrontato a vari livelli: dalla cucina all’agricoltura, fino alla cultura della tavola e all’arte. Come destinazione culinaria, Vienna si è trasformata…

Rebis dell’amore, del cibo e delle loro trasmutazioni

  Dal 28 giugno ha ufficialmente aperto a Desenzano del Garda REBIS, nuovo progetto gastronomico firmato dal giovane chef Giovanni Di Giorgio. REBIS corona un sogno che Giovanni e la compagna Alice Nicoletti, project manager, coltivavano da tempo: creare un luogo dove le loro passioni potessero prendere forma attraverso la trasmutazione,…

A Gustus – Vini e Sapori di Vicenza 2025 tornano gli assaggi in musica. La quindicesima edizione va in scena sabato 4 e domenica 5 ottobre al Conservatorio “Arrigo Pedrollo” con oltre 30 cantine e 120 vini in degustazione

Sabato 4 e domenica 5 ottobre al Conservatorio di Musica “Arrigo Pedrollo” di Vicenza torna Gustus – Vini e Sapori di Vicenza. La manifestazione dedicata alle tre DOC – Colli Berici, Vicenza e Gambellara – giunge quest’anno alla quindicesima edizione e coinvolgerà più di 30 aziende vitivinicole, proponendo una selezione…

Distilleria Nardini acquisisce Domenis 1898: un passo strategico per rafforzare la presenza nel segmento premium

  Valori profondi, rispetto per le proprie radici e una visione chiara sul futuro: è questo lo spirito che unisce Nardini, la più antica distilleria d’Italia fondata nel 1779, e Domenis 1898, storica distilleria friulana conosciuta per la qualità dei suoi distillati e per un’identità autentica e ben radicata nel…