Enogastronomia

MTV presenta Calici di Stelle 2025. L’Umbria brinda sotto le stelle, torna l’evento estivo del vino più atteso: dal 26 luglio al 10 agosto degustazioni ed esperienze in cantina Oltre 30 eventi per celebrare il vino

Torna anche per l’estate 2025 Calici di Stelle, il grande appuntamento diffuso promosso dal Movimento Turismo del Vino Umbria, che ogni anno anima borghi, colline e cantine con un programma di eventi dedicato agli amanti del vino, della cultura e del turismo esperienziale.   Dal 26 luglio al 10 agosto,…

Il trend dei piatti freddi “home made” per l’estate 2025. Tre insalate leggere e colorate, da realizzare in pochi minuti

  Da Citterio tre idee da ricreare a casa con i salumi della tradizione italiana Insalata di avocado, Salame Milano e noci Insalata di riso con ananas, mango, formaggio e Cubetti di prosciutto cotto Insalata di spinacino novello, straccetti di Prosciutto Cotto e profumi mediterranei   Con l’arrivo della stagione…

La lumaca tra Abruzzo e Brescia: un’altra forma di tradizione. Un ingrediente simbolico nel menu di Arianna Gatti. Online anche un nuovo video firmato Blumandorla che racconta l’identità del ristorante

  Al ristorante Forme di Brescia, la tradizione prende nuove strade, ma senza mai dimenticare da dove arriva. Uno degli ingredienti che meglio racconta questa filosofia è la lumaca: discreta, antica, profondamente radicata tanto nella cultura abruzzese quanto in quella bresciana. Un punto d’incontro simbolico e gastronomico che la chef…

È l’estate dei Giochi Camatti l’amaro ligure che prende il divertimento sul serio

  La ricetta originale dell’Amaro Camatti nasce nella cittadina ligure di Recco intorno agli anni ‘20, dall’intuizione del chimico livornese Umberto Briganti. Insieme al fratello Cesare, dà inizio alla produzione che porterà il cognome della moglie: Camatti, per l’appunto. Realizzato con una miscela di erbe, fiori e radici selezionate, rimasta…

Irpinia, il vino si fa racconto tra arte e memoria. “Il nettare di Bacco, l’Irpinia di Campania Divina” showcooking, narrazioni, degustazioni e musica. 5ª tappa di “Praesentia

Lunedì 28 luglio | Dalle ore 18.00 | Palazzo Abbaziale di Loreto, Mercogliano (AV) A Mercogliano, nel cuore dell’Irpinia, la quinta tappa di “Praesentia, Gusto di Campania. Divina” — il format promosso dalla Regione Campania — porta in scena un evento immersivo che intreccia cultura, chef stellati, vini pregiati e…

Aperitivo e 4 portate: svelato il menu della Cena dei Mille di Parma. E durante la serata saranno servite oltre 1.500 bottiglie d’acqua e 1.000 di vino, grazie all’impegno di 200 persone tra camerieri e chef

  Cena dei Mille di Parma, dall’aperitivo alle 4 portate: ecco il menu completo di una serata d’eccezione L’antipasto del Tre Stelle Michelin Giancarlo Perbellini sarà affiancato dai piatti di Parma Quality Restaurants (La pasta, Tortelli bugiardi di Parma), ALMA (‘Come un Rossini’) e Chef to Chef Emilia Romagna (Morbido…

La Compagnia delle Stelle brillerà al Lido di Venezia. Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG è, per la seconda volta, bollicina ufficiale della Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica della Biennale di Venezia. Una squadra di quattro creator, Giorgio Pasotti e la realtà aumentata in un intreccio spumeggiante per celebrare la settima arte

  Il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG torna a calcare la scena del Lido di Venezia. In qualità di bollicina ufficiale della 82. Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica – La Biennale di Venezia, vestirà un’etichetta speciale in edizione limitata per le bottiglie consortili, protagoniste di tutti i momenti…

Macedonia gourmet di frutta fresca con sorbetto al limone Il dessert leggero e rinfrescante dell’estate 2025. Una ricetta realizzata da Tonitto 1939 con ingredienti naturali per rispondere alla voglia estiva di gusto e benessere degli italiani

  Con l’arrivo del caldo, cresce il desiderio di gusti freschi e naturali: la frutta fresca diventa la scelta privilegiata per chi cerca leggerezza senza rinunciare al piacere. In un’estate che invita a ritmi più lenti e momenti di relax, la frutta si trasforma in un vero e proprio must-have,…

Coppa al Cioccolato Pesoforma La pausa perfetta di benessere e golosità, tutta l’estate!

  Quando il gusto incontra l’equilibrio, nascono delizie che fanno bene al corpo e all’umore. La Coppa al Cioccolato Pesoforma è il pasto sostitutivo ideale in questo senso, pensato per chi non vuole rinunciare alla dolcezza neanche durante un regime alimentare controllato. Pronta da gustare e incredibilmente cremosa, questa coppa…

Al via oggi Plava Laguna Croatia Open Umag: tennis, musica e gusto fino al 26 luglio

C’è una buona notizia per te. Il tennis chiama, Umago (Istria) risponde Dal 18 al 26 luglio il Plava Laguna Croatia Open Umag celebra la sua 35ª edizione con match di alto livello (in campo anche l’italiano Luciano Darderi), DJ set esplosivi (Steve Aoki in prima linea), concerti live, degustazioni…

Terra, mare e città: l’estate a MIlano secondo lo chef Guido Paternollo di Pellico 3

  T L’estate fa il suo ingresso nella cucina di Pellico3, il fine dining di Park Hyatt Milano e lo chef Guido Paternollo dà voce ai ritmi e ai profumi della stagione che cambia. Un nuovo racconto gastronomico che ne esplora le sfumature, le suggestioni e le emozioni attraverso un…

Mandrarossa premiata a Sicilia in Bolle: Calamossa Bianco si conferma il miglior vino frizzante. Per il secondo anno consecutivo, la referenza della realtà menfitana ottiene il titolo Alberto Gino Grillo – Vino frizzante top, assegnato dalla giuria dei giornalisti all’evento di AIS Sicilia

Fresco, armonico e fortemente legato al territorio: Calamossa Bianco Frizzante Terre Siciliane IGT di Mandrarossa, brand di Cantine Settesoli con sede a Menfi (Agrigento), ha conquistato per il secondo anno consecutivo il premio Alberto Gino Grillo – Vino frizzante top assegnato dalla stampa specializzata nell’ambito di Sicilia in Bolle, l’evento…

S. Pellegrino lancia Fine Dining Conversations, un podcast per ascoltare davvero la cucina

    Quattro episodi, quattro grandi chef, una tavola condivisa con Chiara Maci. Tra parole, silenzi e i suoni reali della gastronomia.  C’è un aspetto della cucina che raramente entra nei racconti gastronomici: il suono. Il rumore del coltello affilato, il tintinnio della porcellana, il borbottio di una salsa sul…

Storici, autentici, sorprendenti: i Laboratori del Gusto di Cheese 2025

  Sono l’anima più sensoriale, coinvolgente e gustosa di Cheese: i Laboratori del Gusto tornano dal 19 al 22 settembre 2025, a Bra e Pollenzo, per offrire un viaggio indimenticabile tra formaggi rari, affinatori d’eccellenza, pascoli da scoprire e abbinamenti con vini, grappe e non solo. Anche in questa 15esima…

Nuovi sapori a Vienna: la città si prepara al 2026, anno della gastronomia

Schwein Restaurant – © Eat Butter First Per Vienna il 2026 sarà un anno all’insegna della gastronomia. Seguendo il motto “Vienna Bites. Cucina, cultura, carattere”, il tema culinario verrà affrontato a vari livelli: dalla cucina all’agricoltura, fino alla cultura della tavola e all’arte. Come destinazione culinaria, Vienna si è trasformata…