Ecco come nasce un capolavoro di gusto: è iniziata la stagione della raccolta e della trasformazione per le Pruneaux d’Agen IGP. Tra metà agosto e metà settembre si inaugura la stagione della raccolta delle pregiate Prugne d’Ente, all’origine delle note prugne secche Pruneaux d’Agen IGP, vera e propria prelibatezza proveniente dal Sud-Ovest della Francia, nota e apprezzata per la sua polpa sottile, morbida e saporita, dalla qualità europea certificata
Puntuali in questo periodo dell’anno, i rigogliosi frutteti di prugne di Ente du Lot et Garonne, terra d'elezione situata nel Sud-Ovest della Francia nota per la coltura di questo delizioso frutto, raggiungono la loro piena maturazione dando il via al periodo della raccolta, che si svolge generalmente tra la…