Mangiare carne di può e si deve: studi scientifici avvalorano la filosofia de “Il Mannarino” . Fonti ISPRA ed Eurispes dimostrano come le emissioni di CO2 prodotte dagli allevamenti siano in calo e come il consumo consapevole di carne sia alla base di un’alimentazione sana ed equilibrata, avvalorando la mission del brand che punta a diffondere la conoscenza del mondo della carne di qualità con attenzione alla sostenibilità
Lo sapevate che un singolo passeggero emette più CO2 con un volo andata e ritorno Roma-Bruxelles che con un consumo moderato di carne e salumi per un intero anno? Recenti studi condotti da ISPRA (Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale) ed Eurispes (Istituto di Studi Politici,…