Food & Beverage

Buon compleanno Checco! 90 anni di storia , famiglia e dolce vita

    Checco er Carettiere spegne 90 candeline: un luogo dove il tempo scorre al ritmo delle chiacchiere tra i tavoli, dei brindisi con i vini dei Castelli Romani e del profumo dei piatti della tradizione romana. Novant’anni e non sentirli. A Trastevere, c’è un ristorante che da quasi un…

Metti una giornata a Taranto tra i sapori e i luoghi di Mediterraneo Slow: gli Show Cooking, i laboratori Come si fa e gli eventi off, dal 13 al 15 giugno. Dalla cucina di casa ai mestieri del mare, dai grani al pesce povero, fino alle esperienze tra spiagge, riserve naturali e Mar Piccolo: ricette, tradizioni e itinerari che raccontano la cultura mediterranea

  Dal 13 al 15 giugno, Taranto si trasforma nel cuore pulsante di sapori, saperi e tradizioni del Mare Nostrum grazie a Mediterraneo Slow, la manifestazione di Slow Food Italia che celebra l’unicità della cultura mediterranea a partire dal cibo. Realizzato con il sostegno e la co-organizzazione di Regione Puglia…

Domani sera a Striscia la notizia nella rubrica “Capolavori del mondo in cucina”,”L’Insalata di riso ” di Mattia Pecis

  Domani sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica di Paolo Marchi “Capolavori del mondo in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Mattia Pecis, che propone al pubblico di Striscia la notizia la ricetta dell’"Insalata di riso Portofino",…

La Cina bussa alla porta del Chianti: una delegazione del Qingtian County ricevuta al Consorzio Vino Chianti. Cinque rappresentanti del governo cinese in visita ufficiale oggi alla sede del Consorzio. Il direttore Galli Torrini: “Guardano al nostro mondo con occhi attenti e aperti”

La Cina è sempre più vicina al Chianti. E lo ha dimostrato con la visita ufficiale di oggi: una delegazione del Qingtian County, nella provincia cinese dello Zhejiang, ha incontrato il Consorzio Vino Chianti, per invitare ufficialmente il Consorzio alla prossima edizione dell’Expo Wine che si terrà a Quingtian dal…

“Gran Crudo”: in arrivo una nuova cena d’autore firmata Daniel Canzian. Un omaggio ai sapori del mare, tra profumi mediterranei e consistenze leggere

  Giovedì 12 giugno, lo chef Daniel Canzian presenta nel suo ristorante milanese “Gran Crudo”, una nuova cena speciale che celebra i profumi e i sapori del mare attraverso una selezione di piatti tra i più apprezzati della sua cucina, accanto a nuove proposte pensate per l’occasione. Il menu della…

I vini di Roeno protagonisti all’Ambasciata Italiana di Londra per la Festa della Repubblica. Con Enantio Red Point e Pinot Grigio Rivoli, l’azienda veronese porta nella capitale britannica il volto identitario della Terradeiforti promuovendo la cultura enologica italiana all’estero

Raccontare il volto identitario della Terradeiforti a Londra: Roeno ha rappresentato un modello di eccellenza enologica durante le celebrazioni della Festa della Repubblica all’Ambasciata d’Italia. In occasione dell’evento, che ha riunito figure istituzionali, imprenditori e membri della comunità italiana nel Regno Unito, l’azienda vitivinicola di Brentino Belluno (Verona) ha presentato…

Continuano le cene firmate Identità Golose dedicate ai Giovani Talenti da Eataly Milano Smeraldo

Continuano gli appuntamenti firmati Identità Golose con le cene speciali dedicate ai Giovani Talenti da Eataly Milano Smeraldo Appuntamento martedì 10 giugno con Xin Ge Liu: un menu d’autore che fonde Asia, Mediterraneo e creatività in una nuova visione della cucina fusion Prosegue il calendario di appuntamenti a cena con il format Giovani…

Ricetta Bauer: Tagliatelle al ragù di granchio, tutta l’essenza del mare!

  Oggi Lidia di @latteegrappa vi stupirà con una vera prelibatezza: le tagliatelle al ragù di granchio. Dedicata ai palati sopraffini, questa favolosa ricetta custodisce tutta la bontà e i profumi del mare. Per esaltarne ancor più il sapore, la foodblogger ha utilizzato il Granulare Pesce Bauer. A base di…

“Alici nel paese delle meraviglie”.Il 9 giugno al Museo Diocesano di Salerno la terza tappa di “Praesentia, gusto di Campania. Divina”, format di eventi enogastronomici organizzati dalla Regione Campania. Evento tra mare, sapori e cultura: la Regione Campania si racconta attraverso le sue eccellenze ittiche

Un’iniziativa esperienziale che celebra l'identità gastronomica del territorio, tra showcooking, musica e riflessioni culturali. in primo piano: alici, colatura di alici, olio Evo, mozzarella di bufala campana di Battipaglia, nocciole di Giffoni e limoni della Costiera. _________________________________________________________________________________________ Un tuffo nel blu della Campania. Dopo il successo inaugurale alla Reggia di…

Cavolfiore Val Venosta, il re degli orti di montagna, disponibile da inizio giugno a fine ottobre

  La Val Venosta è una terra con tanti tesori nascosti, bontà “di stagione” che fanno capolino nella valle solo in certi periodi dell’anno, come gli ortaggi, ad esempio. Tra essi, spicca decisamente il Cavolfiore Val Venosta, disponibile da inizio giugno a fine ottobre, che copre ben il 95% della…

VinNatur, nasce il progetto Enologia Pulita: analisi e supporto tecnico per i soci. Un’iniziativa pensata per garantire coerenza con il protocollo produttivo dell’Associazione e accompagnare i vignaioli in un percorso di crescita qualitativa

VinNatur conferma il proprio ruolo di riferimento nel settore del vino naturale con il lancio di Enologia Pulita, un programma dedicato ai soci che prevede analisi microbiologiche a spese dell’Associazione e un percorso tecnico di miglioramento continuo. L’iniziativa è realizzata in collaborazione con Food Micro Team, realtà di riferimento nel…

Tenute Tomasella: tra Veneto e Friuli la voce del vino è Bastìe. Il Bastìe Rosso e il Bastìe Bianco: etichette iconiche che raccontano la ricchezza di un territorio unico e l’impegno per la qualità sostenibile

    La collezione Bastìe è la linea di punta di Tenute Tomasella, pensata per le grandi occasioni. Due vini – il Bastìe Rosso Merlot Friuli Grave DOC e il Bastìe Bianco Friuliano Friuli Grave DOC – espressioni autentiche di un terroir straordinario, situato al confine tra Veneto e Friuli…

Domani sera a Striscia la notizia nella rubrica “Capolavori del mondo in cucina”la “Crudaiola” di Andrea Ribaldone

  Domani sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica di Paolo Marchi “Capolavori del mondo in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Andrea Ribaldone, che propone al pubblico di Striscia la notizia la ricetta della sua “Crudaiola”, una…

Benessere e relax a Villa Ormaneto. La meravigliosa villa veneta del 1300, ex casino di caccia appartenuto alla famiglia degli Scaligeri, palcoscenico di eventi e matrimoni memorabili, diventa la cornice ideale per ospitare un’iniziativa dedicata a ritrovare sé stessi nella quiete della natura.

    Villa Ormaneto, uno splendido relais a 30 minuti da Verona, con sette camere spaziose e una suite con SPA esclusiva, l’8 giugno organizzerà un evento a tutto benessere e relax. il grande parco secolare che circonda questa casa con l’anima rurale e il carattere contemporaneo, sarà infatti il…

Novità Céréal senza zuccheri: Barretta WELLNESS PROTEIN gusto CIOCCOLATO MANDORLA

  Le nuove Barrette WELLNESS PROTEIN Céréal sono ricche in proteine 100% vegetali (ogni barretta ne contiene 13 g), capaci di contribuire alla crescita e al mantenimento della massa muscolare. Inoltre sono senza zuccheri aggiunti: contengono solo gli zuccheri presenti naturalmente negli ingredienti con le quali sono formulate. Con maltitolo…