Food & Beverage

Ritorna il Salotto, l’evento annuale su tecnologia e dintorni promosso da Mix- Milan Internet eXchange

  “Lancia i dadi”, è questo il titolo della quindicesima edizione del ‘Salotto’, l’evento annuale su tecnologia e dintorni promosso da Mix- Milan Internet eXchange tenutosi ieri  29 novembre a Milano in modalità phygital, ovvero con partecipanti in presenza, anche se in numero ridotto rispetto agli anni passati a causa…

Salgono a 108 i locali dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo, dal 1964 portabandiera della cucina regionale italiana 7 new entry, 4 nuove specialità, 12 importanti partner Pubblicata la Guida 2022, che si può scaricare anche dal sito

La Locanda Capolago di Colico (Lecco) e i ristoranti Torcolo di Verona, La Fratta di Verucchio (Rimini), Romanè e Trattoria Santa Pupa di Roma, Al Pescatore di Gallipoli (Lecce), Da Ercole a Crotone: dalla Lombardia alla Calabria, sono questi i 7 nuovi ristoranti che dal 2022 entrano a far parte…

Ricetta: Burger al salmone con Panna Acida Meggle e spinacino

Un panino sfizioso e saporito Oggi vi mostriamo la ricetta del Burger al Salmone con Panna Acida Meggle e spinacino. Gustoso e facile da preparare, il Burger al Salmone è una rivisitazione, più originale e più appetitosa, del classico hamburger. Cosa rende unica questa ricetta? La Panna Acida Meggle! Una…

Le mille sfumature del Pecorino Romano DOP in cucina: “La qualità europea nella sua forma migliore” fra giovani chef e cuochi professionisti

  Come scoprire la qualità del Pecorino Romano DOP nella sua forma migliore? In cucina, per esempio. Sperimentando, osando, mixando, passando dal salato al dolce attraverso mille sfumature di gusto. Come è successo in due importanti eventi di cui il Pecorino Romano DOP è stato protagonista, Host a Milano a…

Bellavita Expo acquisisce European Pizza & Pasta Show

L’acquisizione dà vita a uno dei più grandi eventi rivolti al settore Ho.Re.Ca. nel Regno Unito e in Europa. A seguito dell’acquisizione di European Pizza and Pasta Show da parte di Bellavita Expo Ltd, l’ottava edizione di Bellavita Expo London, il più grande trade show dedicato al Food & Beverage…

A Natale metti un Orco a Tavola!

  Un regalo goloso e inusuale per gli amanti della buona tavola? Le senapi e salse ORCO, realizzate con la stessa ricetta da 110 anni, utilizzando pochi ingredienti di massima qualità e proposte in confezioni vintage incartate con le immagini pubblicitarie che l'azienda ORCO ha utilizzato nel corso della sua…

San Benedetto Ecogreen 100 Eco corre assieme agli atleti della 37° Firenze Marathon

  Acqua Minerale San Benedetto è l’acqua ufficiale della Firenze Marathon. Giunta quest’anno alla 37° edizione, la competizione podistica si svolgerà il prossimo 28 novembre nel capoluogo toscano e vedrà i maratoneti competere su un percorso lungo 42 km e 195 metri. L’azienda di Scorzè disseterà i partecipanti con Ecogreen…

Rossopomodoro: MARGHERITA AI 4 POMODORI e RISOTTO “ITALIA” per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (22 – 28 novembre 2022)

    Rossopomodoro partecipa alla VI edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, organizzata dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale. Giunto al sesto anno di partecipazione, Rossopomodoro sostiene il progetto della Settimana della Cucina Italiana nel mondo, il cui obiettivo è quello di rendere disponibile attraverso…

Proseguono la ricerca sperimentale e le collaborazioni al Birrificio della Granda: nasce Barley Wine 2021 con gli artigiani de “Dall’albero all’arte”. Un’altra collaborazione per il birrificio piemontese, recentemente premiato al concorso internazionale Brussels Beer Challenge, che continua ad esplorare le potenzialità creative del mondo brassicolo: dopo il vino una partnership con gli artigiani del legno “Dall’albero all’arte”

  Per inaugurare la stagione fredda il Birrrificio della Granda lancia una Barley Wine aromatizzata con legno di cedro, fornito dalla collaborazione con gli artigiani del legno “Dall’albero all’arte”. Una birra ad alta gradazione, dal corpo rotondo che fonde i sapori dolci e affumicati del malto torbato con le note…

Gambero Rosso The Best In Lazio e Roma E Il Meglio Del Lazio

Una giornata per raccontare e celebrare i professionisti della ristorazione, dell’ospitalità, delle produzioni agroalimentari, vitivinicole e olearie del Lazio e della Capitale grazie alla presentazione della trentaduesima edizione della guida “Roma e il Meglio del Lazio” e di “The Best in Lazio” realizzati in collaborazione con la Regione Lazio. Due…

A Natale si beve Sartieri 1931. La giovane cantina dell’Oltrepò Pavese, nata da una secolare tradizione familiare, ha pensato a un omaggio speciale per le prossime feste: cassette in legno per custodire i preziosi vini, accompagnati da due calici

  Voglia di stupire con un regalo utile, bello e gradito per il Natale? I prodotti di eno-gastronomia restano sempre tra i preferiti e i vini rimangono i prediletti… L’importante è saper scegliere la bottiglia e la confezione giusta. Sartieri 1931, in provincia di Pavia, ha una vasta proposta di…

Il 29 novembre la consegna dei Cook Awards 2021 . In streaming in home page su corriere.it, cookawards.it e sui social della testata, la festa-evento per la terza edizione dei riconoscimenti di Corriere della Sera

  E’ lunedì 29 novembre, dalle ore 18,30, l’appuntamento con la cerimonia di assegnazione dei COOK AWARDS 2021: una serata evento insieme alle personalità italiane e internazionali più innovative nel mondo del food e tanti ospiti speciali, da seguire in streaming in home page su corriere.it, su cookawards.it e sugli…

Ronco dei Tassi – La Malvasia Collezione di Famiglia 2019 Vino dell’anno ai Food and Travel Italia Awards 2021

  Ronco dei Tassi, storica azienda vinicola del Collio goriziano, presenta la Collezione di Famiglia ed è subito un successo. Infatti la Malvasia Collezione di Famiglia 2019 è stata incoronata Vino dell'anno ai Food and Travel Italia Awards 2021.   Novità 2021 della cantina della famiglia Coser è stata l’uscita…

Taleggio da favola. Risotto al Taleggio DOP, mele, speck e noci

Con il Taleggio D.O.P. la tavola è una favola. Le favole hanno la straordinaria capacità di non stancarci mai e di saper conquistare sempre nuove generazioni. Proprio come il Taleggio DOP che con il suo sapore inconfondibile diventa protagonista delle storie più amate di sempre, regalando loro un gusto tutto…