Food & Beverage

Torino si prepara ad ospitare la X edizione di “Una Mole di Panettoni”: 4-5 dicembre Hotel Principi di Piemonte. Via Gobetti 15, Torino

  Il 4 e 5 dicembre torna a Torino Una Mole di Panettoni. Una location suggestiva – l’Hotel Principi di Piemonte – oltre 35 Maestri Pasticceri e Maestri fornai in arrivo da tutta Italia, più di 200 panettoni da scoprire, migliaia di assaggi e l’ormai storico concorso per decretare il…

Crockpot: la Slow Cooker da 5,7 litri per invitare gli ospiti a cuor leggero! Elegante e capiente!

  Crockpot è la linea originale di Slow Cooker per cucinare in maniera semplice e sana: la cottura lenta e a temperatura bassa e costante è infatti un metodo antichissimo per mantenere inalterate le proprietà nutritive degli alimenti. La Crockpot da 5,7 litri permette di preparare pasti per circa 6-8…

Giusti Wine. Una vendemmia resistente al cambiamento climatico

Build it and they will come. Era questo il titolo in inglese del film L’Uomo dei Sogni, dove Kevin Costner, visionario amante del baseball, riusciva a coronare il sogno di una vita in un modo: credendoci. È a questo modello che Ermenegildo Giusti si è ispirato quando ha deciso di…

Mionetto brilla Mundus Vini 2021, edizione estate. La storica Cantina di Valdobbiadene si aggiudica tre Medaglie d’Oro, una Medaglia d’Argento e il riconoscimento “Best of Show Prosecco Rosé in retail markets” nell’ambito dell’autorevole concorso enologico internazionale

Grandi soddisfazioni per Mionetto che continua a collezionare successi conquistando tre Medaglie d’Oro, una Medaglia d’Argento e il riconoscimento “Best of Show Prosecco Rosé in retail markets”, in occasione della sessione estiva della 29esima edizione del Gran Premio Internazionale del Vino, Mundus Vini. Nell’ambito dell’ultima edizione del prestigioso concorso, che…

Montelvini partecipa alla Milano Wine Week 2021 con un trend dirompente: Prosecco for Breakfast, in partnership con Daniel Canzian

Per il terzo anno consecutivo, Montelvini, una delle realtà vitivinicole più dinamiche nel panorama italiano, diretta da Alberto e Sarah Serena, aderisce alla Milano Wine Week, la manifestazione milanese dedicata al mondo vitivinicolo. Per l’occasione, la Cantina Ambasciatrice delle bollicine di Asolo, che si accinge a ricevere l'Alta Onorificenza di…

Festa dell’uva a San Colombano rimandata al 3 ottobre: la proposta del weekend alla cantina Poderi di San Pietro per festeggiare la vendemmia. Poderi di San Pietro cantina aperta tutto il giorno con aperitivo e cena per la vendemmia

  La festa dell’uva di San Colombano è un’ istituzione: una storica sfilata di carri allegorici che giocano sul mondo del vino, dal 1957. Tutto nasce però nel 1874 con la Sagra provinciale dell’Uva di San Colombano, per far conoscere il prodotto più importante della collina: il vino della DOC…

TUTTOFOOD e HostMilano insieme, il passaporto per cogliere la ripresa e sviluppare il proprio business nel mondo. Il segreto della ripresa post-pandemia? L’internazionalizzazione.

  In contemporanea due manifestazioni che creano sinergie uniche in Italia tra filiere complementari · Alti livelli di internazionalità, che supportano l’espansione all’estero, chiave per lo sviluppo del business nei prossimi anni · Forte attrattiva della location di Milano, trendsetter globale nel fuoricasa e nell’alimentare, che conferma la vocazione all’ospitalità…

La solidarietà di Rigoni di Asiago, “Friend of Pittarosso Pink Parade” marcia il 3 ottobre per le vie di Milano e di tutta Italia

    Corri, cammina, muoviti per la ricerca … Sì, perché anche la ricerca scientifica deve correre, camminare e muoversi, per sconfiggere le malattie “in rosa” che colpiscono le donne.   La natura nel cuore, per Rigoni di Asiago, non è solo uno slogan, ma è una filosofia, un valore…

Lo chef Claudio Sadler riceve il premio alla carriera durante RistorExpo

  La 23^ edizione di RistorExpo ha sancito un nuovo inizio per il mondo enogastronomico e ha riconosciuto il grande contributo di Claudio Sadler per la cucina italiana nel mondo. “Ricomincio da me. Il nuovo umanesimo enogastronomico”: questo il titolo di RistorExpo 2021 che torna dopo la pausa dell’anno 2020…

Il Moro ospita gli stage per gli studenti dell’Olivetti di Monza: un nuovo corso di formazione gratuito con partenza a ottobre 2021

  L’istituto alberghiero “Olivetti” di Monza propone ai suoi ex studenti e ai giovani fino 29 anni di età, residenti o domiciliati in Lombardia la possibilità un percorso IFTS (Istruzione e Formazione Tecnica Superiore) in Ho.Re.Ca Business Manager totalmente gratuito. “Pensiamo che le imprese che fanno parte del territorio devono…

Domani sera a Striscia La Notizia nella Rubrica “Capolavori Italiani in Cucina” gli Spaghettoni con colatura di alici, pistacchi e limone candito di Valentina Rizzo

  Domani sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica “Capolavori italiani in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 insieme a Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Valentina Rizzo, dell’osteria Farmacia dei sani a Ruffano (Lecce), che illustra la ricetta dei suoi “Spaghettoni con colatura di alici, pistacchi e…

La nuova frontiera del gelato itinerante: si chiama Avista. I Gusti Nomadi di Giovanna Musumeci e Ida Di Biaggio: il processo di preparazione del gelato è espresso, personalizzato e “a vista”

  Una proposta unica di ristorazione itinerante in cui il gelato artigianale è il protagonista assoluto: si chiama aVista e sono due donne, due esperte gelatiere a portarla avanti. L’idea nasce in Sicilia, incrocio di popoli e culture del Mediterraneo, dove Giovanna Musumeci e Ida Di Biaggio affondano le proprie…

Donne del Vino: “Il vino diventi materia di studio negli istituti turistici e alberghieri italiani”. ” La proposta parte dalle Donne del Vino che sperimenteranno l’insegnamento in Emilia Romagna, Sicilia e Piemonte. L’appello ai sommelier: “preparate centinaia di docenti”

  Introdurre il vino fra le materie di studio degli Istituti Turistici e Alberghieri di tutta Italia. È la proposta che parte dall’Associazione nazionale Le Donne del Vino, lanciata a Firenze in occasione degli eventi organizzati in preparazione al G20-Agricoltura. «Nella logica dei grandi progetti europei come il Farm to…

Cala il sipario sulla 16ma edizione di Identità Milano, il Congresso padre di ogni avvenimento successivo a Londra, New York, Chicago, Los Angeles e Shanghai

  Si é conclusa ieri in grandes spolvero   la sedicesima edizione di  Identità Milano ,  il Congresso padre di ogni avvenimento successivo a Londra, New York, Chicago, Los Angeles e Shanghai, che ha celebrato la prima edizione a Palazzo Mezzanotte nel gennaio del 2005.  È il primo congresso italiano di…

Eataly Milano Smeraldo celebra la Milano Wine Week con un ricco calendario di appuntamenti

Corsi a tema, cene guidate, degustazioni e incontri con il produttore condurranno gli ospiti alla scoperta di note cantine, vigneti ed etichette dal 2 al 10 ottobre In occasione della Milano Wine Week, Eataly Milano Smeraldo presenta un calendario fitto di appuntamenti per gli appassionati del vino, invitati a scoprire…